很多朋友对于冷萃咖啡的正确冲泡方式和冷萃咖啡英文教程入门知识不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
冷萃咖啡的正确冲泡方式
1.
研磨咖啡
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冲泡冷萃咖啡时,首先需要研磨咖啡豆,取适量的豆子放入磨豆机中,将其磨成粉状,然后拿出一个聪明滤杯,杯中铺放一张滤纸,最后把准备好的咖啡粉倒入滤纸中,轻轻晃动,使咖啡粉面平整。
2.
倒入冷水
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咖啡放入滤纸中以后,准备一壶凉透的纯净水,沿着杯子的中心绕圈注水,反复画圆,将咖啡粉充分浸湿,有利于咖啡的滋味更加浓郁。注意冲咖啡的水不能是自来水或者生水,最好用烧沸的熟水。
3.
冷藏饮用
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咖啡泡好以后,盖上杯盖,将其放入冰箱中冷藏3-4个小时。想喝时,从冰箱中取出,倒出适量的原液,然后冲入冰水,咖啡液和水的比例为1:5,搅拌均匀后即可饮用。若是接受不了咖啡的苦味,还可加入牛奶调味。
威士忌冷萃咖啡做法
炎炎夏日来上一杯威士忌冷萃咖啡,滋味细腻惬意,这里奉上简易操作的冷萃咖啡做法
难易程度:简单??
食材清单:饮用水(冷水)450毫升、冰块、茶叶过滤袋1个、密封瓶1个,威士忌一杯
??烹饪步骤
1??称量出20克豆子,
2??磨出细粉
3??磨好的粉装入过滤袋系紧口
4??放入密封瓶加入纯净水密封冷藏12-24小时
5??冷萃过后取出过滤袋,加入准备好的威士忌就可以享用啦
6??根据自己口味加糖(我个人喜欢不加,更能品尝出咖啡豆本身的味道)
德龙咖啡机怎么做冷萃
1、把咖啡颗粒倒入容器,再倒入室温水。注意,每杯水要使用约30g咖啡豆,这个比例一定要严格遵循。如果你的容器里能装下6杯水,就在容器中倒入180g咖啡豆。
2、把容器盖好,放在料理台上。让咖啡浸泡12到24小时。根据你对冷萃咖啡浓度的偏好,决定具体浸泡的时间。
3、过滤咖啡。过滤的方法有好几种。有一种简单的方法是在水壶口放上一个金属网勺,网勺里铺上一张纱布或大号的咖啡滤纸。接着把浸泡过的咖啡颗粒倒入网勺。过滤的目的是把所有的咖啡颗粒都拦截在过滤纸上,只留下香醇顺滑的咖啡。
4、将咖啡冷却后享用。在加入冰块、牛奶、奶油或甜味剂后,一杯不经稀释的冷萃咖啡就完成了。
冷萃咖啡冲泡方法
1.
称出20g新鲜的咖啡豆。要选择适合手冲的咖啡豆来试一试。
2.
把咖啡豆研磨成均匀的细小颗粒,我磨到了最细。
3.
准备好冷藏过的水,和冷萃用的杯子。我用的是梅森杯。
4.
把20g咖啡粉和300ml冷水一起装进杯子。
5.
盖好瓶盖,或用保鲜膜封好杯子。冰箱冷藏8~12小时。
6.
用细滤网,或滤布/滤纸滤出冷萃咖啡液。饮用杯中可加适量硬冰。
文章到此结束,如果本次分享的冷萃咖啡的正确冲泡方式和冷萃咖啡英文教程入门知识的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!