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哈萨克斯坦简介
哈萨克斯坦位于中亚地区，是世界上面积第九大的国家，人口在中亚地区排名第一，首都是努尔-苏丹。哈萨克斯坦是一个多民族国家，主要民族是哈萨克族，同时还有俄罗斯族、德族、乌克兰族等。哈萨克斯坦有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴，是世界上最大的铀生产国之一，同时也是美丽的草原风光和传统音乐的代表。
哈萨克斯坦有哪些民族风俗习惯和风土人情
哈萨克斯坦人口有1695万（2014年8月1日），由130多个民族组成。哈萨克占66%，俄罗斯占21%，还有乌兹别克、乌克兰、白俄罗斯、德意志、鞑靼、维吾尔、高丽、塔吉克等民族。
哈萨克斯坦人口结构
1哈萨克斯坦的人口结构中，年轻人的比例比较高，老年人的比例相对较低。2这是因为哈萨克斯坦是一个相对年轻的国家，经济发展相对较为迅速，同时也有不少年轻人选择留在国内发展，而老年人则有不少选择移民到其他国家。3哈萨克斯坦政府在鼓励人口稳定方面采取了多种措施，比如提高妇女和儿童的医疗保障，支持年轻人创业等，同时也在加强对老年人的社会保障服务。
哈萨克斯坦文化象征
哈萨克斯坦文化传统：哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。
十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊右面额的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔”(伊斯兰教祈祷)。客人中如果有男有女，一般都要分席。
日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩等等。
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