吃猪肉对身体有好处吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃猪肉对身体有好处吗，养生不建议吃猪肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 今年猪肉价为什么下滑
2. 为什么现在越来越多人不喜欢吃猪肉
3. 为什么有人说盖方章的猪肉千万不能吃
4. 吃猪肉对身体有好处吗

今年猪肉价为什么下滑

我个人认为今年猪肉价下滑原因是多方面的，而从养生保健的角度看，如今人们都认为吃猪肉会增加脂肪的摄入量，宜造成血稠、血粘，进而宜形成血栓，所以人们吃肉少了，猪肉销量就减少了，养猪的人也少了，价格当然就下来了

为什么现在越来越多人不喜欢吃猪肉

不喜欢吃猪肉的原因是：猪肉越来越难吃，口感越来越差，味同嚼蜡。另因是，肉食品多元化；或是大众养生保健意识越来越强，节制高脂，高能的猪肉食品。经过物质贫乏的时代，追求高产量是过渡阶段，随着物质生活水平的提高，发展高品质猪肉是养猪业今后的发展方向。只顾吃饱的时代结束，开启吃好，吃健康的新时代。

为什么有人说盖方章的猪肉千万不能吃

去买猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章，并且还写着数字，这些章印有三角形的，椭圆形的，长方形的等等。

那为什么有人说盖方章的猪肉千万不能吃呢？

“方章”是“食用油”章，代表需要将它们炼制成油才能食用，而不能直接出售。

【“方章”的含义】

肉上盖的这些章就是猪肉的检疫证明，不同的章代表着不同的检疫结果。

而长方形的章，是“食用油”章，盖有这种章印的猪肉不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。

【猪肉上其他章的含义】

只有盖圆形的章的猪肉才是安全无危害、可以直接食用的，其中红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪。

除了长方形章外，常见的猪肉上盖有的章印有以下几种：

1.“X”形章：是“销毁”章，盖这种章的肉禁止出售和食用。

2.椭圆形章：是“工业油”章，这类肉不能出售和食用，只能作为工业用油。

3.三角形章：是“高温”章。这类肉含有某种细菌或病毒，或者某种寄生虫，必须在规定时间内进行高温处理后才能出售和食用[1]，正常情况下也是不能销售的。

如果你在市场上看到有卖盖长方形、“X”形、椭圆形、三角形印章的猪肉，千万不要购买，说明这些都是有问题的猪肉，同时可以积极向相关部门举报、投诉无良商家。

4.圆形章：是合格印章，章内标有定点屠宰厂厂名、序号和年、月、日，这是经过兽医部门生猪屠宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂检验合格后盖上的印章。盖有这种印章的肉就是我们平常所说的“放心肉”[1]，大家可以放心购买这种猪肉，而印章上面标注的检疫时间与地点，是为了方便在突发条件下可以追本溯源的。

【印章本身无毒可食用】

那印章本身能吃吗？

其实印章上的印泥也是用食用色素做成的，大家也不要担心对身体有危害，可以放心食用。

【总结】

猪肉上盖的这些章就是猪肉的检疫证明，不同的章代表着不同的检疫结果，只有圆形的章是代表可以直接食用的，方章是“食用油章”，需要炼制成油后才能食用的。

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参考文献

[1]《家庭医药》资料库.认识猪肉印章[J].家庭医药·快乐养生,2009(6).

作者：廖钰樱赵力超

吃猪肉对身体有好处吗

养猪，成本低，成活率很高，饲养，加工都很简便，猪肉味甘性平，富含蛋白质，脂肪，胆固醇，碳水化合物，维生素B1，及钙磷钾等多种微量元素，味道鲜美，拼菜，做馅，烹炖炸煮，是我们中国人最喜欢的红肉，也是我们民族动物蛋白脂肪的主要来源深受国人的喜欢。猪肉还有健体的功效，补肾滋阴，补虚强体，润燥，消渴，解毒，通便，等，猪肉由于饱和脂肪酸高，高脂血症，肥胖，心脑血管疾病，血淤，痰於病人应限量食用，尽量吃些瘦肉，需要提醒的是，烹调方式，尽量烧煮时间长，因为猪易生寄生虫，烧煮时间长些，肉质软烂，容易释放营养，还可以减少胆固醇，增加不饱和脂肪酸，总之猪肉是补充营养，强身健体，味道鲜美的营养肉类。

关于吃猪肉对身体有好处吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。