这3款进口米粉铁含量不达标,或导致宝宝贫血 16款热销婴幼儿米粉测评结果来了

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本文目录

  1. 不锈钢辅食碗会破坏米粉的铁吗
  2. 米粉里允不允许明矾
  3. 饭店炒米粉用的哪种米粉
  4. 哪款米粉铁含量高而且不含糖跟钠

不锈钢辅食碗会破坏米粉的铁吗

不锈钢辅食碗是不会破坏米粉的铁不锈钢的辅食碗只是方便保温,因为一般是双层的,还有就是防止破碎的。像这些微量元素被破坏,一般都是因为温度过高,比如加热才会使其有所变化。

米粉里允不允许明矾

允许适量的

就现在的制作工艺来说,可能会有不少生产厂家在米粉中添加明矾。因为添加米粉可以提高淀粉糊化度,使粉丝不浑汤。但明矾的化学成份为硫酸铝钾,过量摄入的话会影响人体对铁、钙等元素的吸收,影响孩子正常发育,建议适量食用。

饭店炒米粉用的哪种米粉

米粉种类是有很多的,炒米粉推荐使用籼米粉。籼米是一种水稻,在我国产出量最大,它制成的米粉是灰白色,半透明状的粘性比较小。所以它在炒的时候不容易粘锅。米粉制得好的,有安溪县的湖头传说在那里有一个特别的泉水,用那个泉水做出来的米粉呀,特别的柔韧,而且不会黏糊在一起。

另外比较出名的还有兴化米粉,莆田米粉他们都白如雪,细的像头发丝一样,略微带有一点儿的米香味儿,特别的适合贮藏。

哪款米粉铁含量高而且不含糖跟钠

贝拉米米粉(Bellamy's)是澳洲的米粉品牌,它也生产牛奶,贝拉米奶粉同样也很出名。贝拉米米粉含铁量也很高,每100g米粉中的含铁量为21mg。粉质很细腻,口味清淡,有一股大米的清香,比较适合刚添加辅食的宝宝。不过贝拉米米粉比较吃水,容易发涨,同样多的米粉,贝拉米加水后冲泡出来会更多一些。

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