其实生吃蒜子的好处与坏处的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么人不建议吃生蒜瓣，因此呢，今天小编就来为大家分享生吃蒜子的好处与坏处的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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生吃蒜子的好处与坏处
对我们身体的好处是可以帮助解毒，生吃蒜的坏处就是我们坐公交车上班是满嘴大蒜味，人特别烦，我们上班前尽量不要吃大蒜，别惹的人都非常烦，
癌症病人能不能生吃大蒜
大蒜中起杀菌作用的是大蒜素，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素经过消化道进入体内，确实能杀灭或者抑制有害细菌或病毒。大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。例如能杀死引起胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。所以大蒜通过大蒜素发挥抗菌抗炎，甚至有潜在的预防肿瘤的作用。
大蒜素有两个特点：其一，很容被破坏，比如受热就会分解，所以就像提问的朋友说的，大蒜应该生吃最好。其二，大蒜素其实是由大蒜蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成的，所以把大蒜拍碎或捣碎才能形成大蒜素，也就是我们常说的，切碎了蒜，要醒一会再吃。就是这个道理。
已经被确诊为癌症的病人，我认为要分情况讨论，主要考虑这么几个问题：1、大蒜属于辛辣刺激性食物，对于癌症患者来说，可能正在服药或者接受治疗，那么如果服用大蒜就可能会影响药物的疗效，甚至出现一些副作用。
2、对于大多数消化道癌症病人而言，平常生活中吃点大蒜应该是有好处的。有研究表明，大蒜有降低食管癌、胃癌、结肠癌患病风险的作用。
3、对于肝脏相关癌症，眼相关癌症，而中医讲肝主目，也就是说二者本身就有相关性。所以小编认为这两类癌症不应该吃大蒜。这里只是说不应该，因为没有证据证明这两类癌症患者吃大蒜会有更负面的作用。我们看以下两篇古籍中的描述：
嵇康在《养生论》记载“荤辛害目”。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼，容易造成眼睛的损伤。有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。李时珍《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”。大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。
基于以上经典古籍中的描述，小编建议患有这两类癌症的病人还是少吃大蒜为好。
什么时候吃生蒜最好
晚上吃晚饭时吃生蒜最好的，可是不能去共公场所的。
要不然嘴巴里出来的味道太难闻了，一般人接受不了的。
不过生吃大蒜，对身边健康有帮助的，并且帮助增加饮食量。使我们的胃口大开的。
如果我们吃糖醋大蒜，会好于生吃大蒜的，对身体健康效果相差不大的，并且早饭，午饭，晚饭都可以吃的。
胃不好能吃点蒜末吗
大蒜是具有很强的刺激性得，胃肠道疾病尤其是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡得患者需要忌食，否则的话可能会引起腹痛。此外，眼疾患者也不宜生吃大蒜。一般来说，胃不太好的人建议不要吃大蒜，但是假如真的离不开大蒜的话，那么每天也不要超过2瓣，而且最好是多餐分食。
好了，关于生吃蒜子的好处与坏处和什么人不建议吃生蒜瓣的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
