大家好，今天小编来为大家解答紫薯粉变兰还能吃吗这个问题，紫薯医生不建议吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
孕期可以吃紫薯吗
孕妇能吃紫薯吗
紫薯中还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。那孕妇能吃紫薯吗？孕妇吃紫薯的做法有哪些呢？一起看下吧。
孕妇能吃紫薯吗
孕妇能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
1、增强机体免疫力
紫薯中含有丰富的
蛋白质
，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸
，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质
元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。2、预防孕期便秘
紫薯含有柔软丰富的
膳食纤维
，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。3、美容美肤
紫薯富含更多的
维生素B
族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。
孕妇吃紫薯的做法
椰香
南瓜
紫薯
糯米滋的做法用料：紫薯适量，南瓜适量，糯米粉适量，椰蓉适量，色拉油适量，白糖适量。
做法：
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥；南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。
2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。
3、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。
4、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。
5、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。
小贴士：
1、糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。
2、如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和。
香蕉
紫薯沙拉的做法用料：紫薯100克，
黄瓜
少许，圣女果
适量，沙拉酱适量。做法：
1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。
3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
小贴士：
1、紫薯切成厚片蒸的话，熟的快，但是容易碎。
2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，易被孕妇消化和吸收。
紫薯比红薯营养价值更高吗
首先切题，先来回答一下紫薯和红薯哪个更有营养。
从营养价值看红薯和紫薯营养元素差不多：除淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸外，还有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。
紫薯之所以呈紫色，因为花青素含量很高，花青素有助于抗癌、缓解视觉疲劳、眼睛酸胀，预防和缓解泌尿系统感染。
红薯含有较高的胡萝卜素，薯肉颜色越黄，胡萝卜素的含量越高。吸烟、喝酒、果蔬摄入较少的人普遍缺乏胡萝卜素，胡萝卜素还能增强皮肤抵抗力，防止癌变、预防心血管疾病。
总的来讲，红薯紫薯含有的营养元素基本一致，但是红薯的胡萝卜素比紫薯丰富，紫薯的花青素含量高于红薯。所以，不论口味的话，选择红薯还是紫薯，应该根据你自身的健康状况和生活习惯来选择哦。
当然了，仙女们吃美食，除了考虑健康和口味，也要看看会不会增重太多啦！
从减肥角度看对于减肥来说，薯类更适合用来替代主食里的部分米饭馒头，而不是当作零食来吃，比如说早餐可以用紫薯+牛奶代替面包+牛奶。
紫薯的单位热量更低（红薯约102千卡/100g，紫薯约70千卡／100g），碳水化合物含量更低，同时还有更高含量的矿物质。矿物质对减肥有什么用？比如钾能帮助去水肿，镁能让你运动更省力，还能降血压，所以，紫薯更适合减肥和三高人群吃。
那么为什么街边只卖烤红薯，没有卖烤紫薯的呢？有聪明的小仙女知道吗~
铁剂不能和什么同服
铁剂主要用于缺铁性贫血，缺铁性贫血是由于体内铁(包括骨髓、肝、脾及其他组织内)消耗殆尽,不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血,属小细胞低色素性贫血[1]。
铁是以Fe2+形式在十二指肠和空肠上段吸收，进入血液循环后Fe2+被氧化为Fe3+，再与转铁蛋白结合成血浆铁，转运到肝、脾、骨髓等储铁组织中去，与这些组织中的去铁铁蛋白结合成铁蛋白而贮存。
在服用铁剂时可以配合维生素C一起服用效果更好，维生素C可促进铁的吸收,可以使食物中的三价铁还原为二价铁,有利于铁的吸收和利用。并可有效抑制食物中的某些成分如鞣酸等对铁吸收的抑制作用,因此,充足的维生素C摄入也是改善贫血的一个不容忽视的因素。维生素C主要存在于植物性食物中,如油菜、豆芽菜、尖椒、柿子椒、蒜苗、卷心菜、菜花、香菜、西红柿、萝卜类、豌豆苗等蔬菜中和鲜枣、山楂、葡萄、猕猴桃、草莓、柑橘类、刺梨、桂圆等水果中。
临床常用的铁剂包括:琥珀酸亚铁,富马酸亚铁,硫酸亚铁,多糖铁复合物等,不论是有机铁还是无机铁，服后都必须在消化道内转变为无机亚铁盐后，才能被机体吸收。铁剂吸收不稳定，容易受到饮食因素的影响。不能和铁剂同服的食物有:
1.含磷较多的食物。铁剂极易与磷发生反应，产生磷酸亚铁，在体内形成沉淀而不被吸收。含磷较多的食物包括花生、瓜子等坚果，瘦肉、禽、蛋、鱼、豆类等。
2.含鞣酸的食物,如茶、柿子、山楂、石榴、桃子等,所含的鞣酸与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。
3.牛奶,牛奶中的钙盐和磷酸盐在肠道内还可与铁结合形成难溶的化合物沉淀，从而影响铁的吸收，使治疗效果大打折扣。
有的食物不能与铁剂同服,是为了防止发生沉淀而影响吸收,由于贫血是一种营养缺乏性疾病，大多数患者不仅有相应物质的缺乏，还往往伴有蛋白营养缺乏问题，在贫血的纠正过程中绝对不可忽视蛋白营养问题，多吃一些高蛋白食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类和豆制品等，为机体提供合成血红蛋白所需的优质蛋白，促使血红蛋白含量增加，为贫血的纠正奠定良好基础。
所以服用铁剂和注重营养要相顾。
参考文献:
[1]叶任高.内科学[M].第5版.北京:人民卫生出版社,2000:591.
[2]石艳伟.针对性健康教育和饮食干预对缺铁性贫血病人的护理观察.全科护理.2013,11(15)1396-1397页
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。紫薯粉变兰还能吃吗
无腐烂变质的情况下能吃。没蒸之前，紫薯的颜色为深紫红色，若是蒸熟后，其含有的花青素在遇到碱性的水质下，会变成蓝色，这种现象是正常的花青素变色情况，不会产生有毒成分，也不会改变紫薯的营养价值，是可以放心吃的。希望我的回答能够帮助你。
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