大家好，青橄榄可不可以生吃相信很多的网友都不是很明白，包括青橄榄为什么不建议生吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青橄榄可不可以生吃和青橄榄为什么不建议生吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
橄榄的吃法及禁忌
吃法：
1、新鲜橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲汤、煮水喝。
2、直接生吃。将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。
3、腌制青橄榄。把新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。
4、煲汤。除了生食外，潮汕人喜欢用青橄榄加猪肺、粉肠、骨头等煲汤。煮出来的汤味道甘甜，
5、煮水喝。新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入锅中加适量清水，大火煮20多分钟，改用小火熬10分钟即可出锅。不喜欢原味的朋友可以放点老冰糖，放凉后饮用。
禁忌：
1.色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,不宜食用。
2.色泽青绿且没有一点黄色的橄榄,说明用矾水浸泡过,最好不要食用。
3.橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。
青橄榄可不可以生吃
可以生吃
潮州气候冷气短，暖期长，冬季少见霜冻的独特气候，为青橄榄提供了绝佳的生长环境。
青橄榄中的单宁和多酚，令其入口有微微的苦涩，但随着不断咀嚼，唾液里的消化酶，将橄榄中的高分子碳水化合物分解，甜味随之出现，而且青橄榄中含有丰富的维生素C，可以清肺，止咳化痰，助消化。
乌橄榄可以生吃吗
青橄榄可以生吃，乌橄榄必须用开水焯过。
青榄可以生吃吗
橄榄可以生吃。
橄榄无毒无刺激性，生吃味道鲜美，但是果皮较硬，带有一些涩味，若是用食盐腌一下，有去除涩味的作用，并且果肉入一些食盐，减少一些水分，味道会更好。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
