本篇文章给大家谈谈食堂承包禁止采购哪些食品，以及不建议学校食堂采购的食物对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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学校食堂能用冷冻食品吗
可以啊，学校食堂，乃至所有食堂，只要严格按照食品卫生法要求，达到食品卫生标准，冷冻食品完全可以使用。食堂的食品用量非常大，包括进货、存货、都需要进行冷藏或者冷冻，这是非常符合食品卫生安全条件的，是防止食品腐烂、变质的有效措施。
学校食堂劳务采购合理吗
学校食堂劳务采购是合理的。学校人员众多且十分固定，涉及到学生食品安全方面更应该加倍重视。所以劳务采购可以长期稳定的合作，价格更便宜，有问题也容易追溯。
学校食堂可不可以采购火锅底料
可以。火锅底料是调料半成品食材，可以代替豆瓣辣酱制作水煮肉片等菜肴，学校是可以采购的，学校食堂不能采购：豆角，野生菌类，下水类，水发食品等。
食堂承包禁止采购哪些食品
餐饮单位经营者禁止采购以下食品：
（一）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品；
（二）无检验合格证明的肉类食品；
（三）超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品；
（四）无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
关于食堂承包禁止采购哪些食品的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
