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大家好,高温可以灭菌,那么低温可以灭菌吗相信很多的网友都不是很明白,包括不建议高温消毒的食物也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于高温可以灭菌,那么低温可以灭菌吗和不建议高温消毒的食物的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 茶杯消毒锅能煮食物吗
  2. 高温可以灭菌,那么低温可以灭菌吗
  3. 巴氏杀菌与高温杀菌的区别是什么
  4. 买个生日蛋糕如何消毒

茶杯消毒锅能煮食物吗

当然可以啊。

茶杯消毒锅大多以玻璃或者304不锈钢材质为主,因此这种材质的锅不易发生化学反应和产生有害物质,从而降低了伤害人体健康的可能性。

且茶杯消毒锅耐热性好,产生温度较高,可以在蒸煮食物时有效杀死食物内的细菌,所以很合适。

高温可以灭菌,那么低温可以灭菌吗

謝邀回答80摄氏度以上称为高温灭菌,一般繁殖性菌在干燥状态下80一100度1小时可杀死,芽胞类菌160度两小时可以杀灭。低温灭菌是指80度以下处理不耐受湿热的医用器械和物品的一类灭菌方式,目前主要有等离子灭菌和蒸气甲醛灭菌等。

巴氏杀菌与高温杀菌的区别是什么

巴氏消毒法是低温灭菌。巴氏消毒法和超高温杀菌的区别:

1、工作原理不同巴氏消毒法:巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。超高温杀菌:把加热温度设为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。

2、保存时间不同巴氏消毒法:经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。超高温杀菌:经过超高温瞬时杀菌后,在一个无菌的环境中将产品包装起来,就可有效地控制产品的微生物总量,极大地延长食品的保质期,并且由于杀菌持续时间很短,可最大限度地保存产品营养和风味。

3、使用设备不同巴氏消毒法:巴氏消毒法的使用设备为巴氏杀菌机。超高温杀菌:超高温杀菌的使用设备为蒸汽或热交换器。

买个生日蛋糕如何消毒

要过生日了,生日蛋糕是必不可少的仪式。可是,当生日碰到了疫情,吃生日蛋糕也快成奢望了。不过好在随着疫情的控制,许多蛋糕店也开始复工了,相信现在大多数地方都可以通过外卖吃到蛋糕了。

但是怎样能在享受蛋糕美味的同时,又能吃着放心呢?

首先,应该选择比较正规的蛋糕店。正规的蛋糕店,对员工还有餐具的消杀也比较正规,食品原料用的也都是比较安全的,毕竟,蛋糕的内部我们是无法消毒的,所以吃这样的蛋糕,我们能放心些。

其次,拿到蛋糕后要对外包装进行消毒。消毒步骤:①先将纱布用酒精75%的酒精浸湿。(家里如果有可以直接消毒的湿巾,此步可以省略。)②用纱布或者是湿巾嗯,将外包装表面,仔细擦一遍。不要用酒精直接喷,因为蛋糕的表面密封是不够好的,酒精容易进包装内部。③为了安全起见,也可以尽快把外包装给扔掉。

现在,大家对疫情的防范意识都很强,相信能复工的蛋糕店也都已经做好了万全的准备,其实很多蛋糕店在送外卖前就会进行一次消毒,也会安排外卖小哥送到你手上前再进行二次消毒,所以也不用太担心。

感谢邀请,希望能帮助到您!

好了,关于高温可以灭菌,那么低温可以灭菌吗和不建议高温消毒的食物的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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