大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鹅脖子皮能不能吃，鹅皮为什么不建议吃呢图片这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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烧鹅的皮水中要加醋吗不加醋有何影响
说这个问题之前，我们应该先想一下收额的优点是什么？
我们一般老百姓吃烧鹅无非就是看中他的几点，无非就是色香味。
色香味之中的色指的就是它的颜色，晶莹透亮，泛着一些棕黄色，看着很有食欲。
而香味的香，自然就是它的味道，爽口。细腻诱人。
最后的味道，我们一般吃烧鹅的时候，最先入口的就是它的皮儿，它的皮吃起来一般是金黄酥脆，咬在嘴里咔叱咔叱的感觉，这个味道真是绝了。
但是这三点都需要加入醋，为什么呢？因为加入之后可以让他的外表变得很酥脆。
而且颜色也会更加的棕黄艳丽当然还有一小部分原因，是因为有糖色。
最重要的是加入了一点点醋之后，还可以紧密这样吃烧鹅的时候略微有一点点的小酸味，还可以让你的味蕾更加接受美食的诱惑
这些全部是我手打一个字一个字敲出来的，希望采纳。
总而言之呢，这是老祖宗传下来的规矩，而且我们也尝试过，不加醋，但是做出来真的没有加了，醋的好吃，加了醋的烧鹅，外皮真的非常的酥脆好吃
潮汕椒盐鹅皮制作方法
潮汕椒盐鹅皮的制作方法
主料：鹅1500克
调料：盐5克,花椒2克,胡椒粉2克,酱油15克,姜10克,香油50克,小葱50克,猪油（炼制）50克,料酒15克
1.将鹅宰杀去毛，取出气管、内脏，洗干净，取用半只鹅剁成6厘米长、1.5厘米宽的块
2.将炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧热，倒入鹅块，爆炒
3.鹅肉收缩，放料酒、酱油、姜块和适量汤烧沸
4.再移置微火上烧10分钟，取出放在盘内，滗出原汤待用，
5.原锅置火上，倒入香油、花椒、精盐、味精爆炒，倒入原汤和鹅块，放葱头、姜末，撒胡椒粉，淋香油即成。
鹅脖子皮能不能吃
能吃。
香香脆脆的鹅皮啃起来十分上瘾，而鹅脖是能最大限度吃到鹅皮的部位，猪元掌的鹅肉是用狮头鹅做成的，不但可以单点，还可以按斤买，卤过的鹅脖味道直接吃就已经很棒了，再蘸上一点酱料吃味道更浓，喜欢吃鹅皮的朋友一定要来猪元掌尝一尝这道狮头鹅脖。
大鹅皮里的毛怎么处理
小火慢慢的烧，不但去腥，而且去除杂毛。
文章分享结束，鹅脖子皮能不能吃和鹅皮为什么不建议吃呢图片的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
