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牛奶瞬间灭菌技术
超高温瞬时灭菌(UHT):这是目前最先进的杀菌方法,是指将原料奶在连续流动权的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业无菌的杀菌方法。
超高温灭菌法
也叫常温奶,包装多为利乐砖、利乐枕、还有无菌塑料包,有的包装上写的是经“UHT”加工的牛奶,UHT就是超高温灭菌的英文缩写。即采用134℃~135℃的高温,瞬间消毒原奶4秒钟,使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。
经超高温灭菌的牛奶,所采用的利乐包装,可与外界的空气完全隔离,使得牛奶不再受到细菌污染,还可避免受阳光和氧气作用导致营养素的进一步破坏。这种牛奶仔常温下的保存期长达数个月,方便消费者在任何场合饮用。
常温耐压英文缩写ccs,三个字母分别代表哪三个单词啊
常温耐压(CCS),又称为常温耐压强度:是指常温下材料单位面积所能承受的最大压力,N/mm2即兆帕(MPa)表示。
常温耐压ColdCompressionStrength/ColdCrushingStrength
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