(1)一岁内不建议吃蛋清吗? 在婴儿的消化系统发育尚不完全成熟的情况下,蛋清可能会引起过敏或不耐受。根据美国儿科学会的建议,不满18个月的婴儿不应该吃蛋清,除非是为了保险起见,或者通过过敏测试证明婴儿对蛋清不过敏。 不过,并非所有婴儿都会对蛋清过敏或不耐受。如果婴儿在18个月以下,并且没有通过过敏测试,那么仍然可以尝试给他们少量蛋清。然而,需要小心谨慎,观察婴儿的反应,并遵循医生的建议。 (2)蛋清的其他用途 除了作为婴儿的膳食成分之外,蛋清还可以用于以下用途: 2. 制作蛋饼或蛋卷 将蛋清和面粉、蔬菜或其他配料混合,制作成蛋饼或蛋卷,是一种方便快捷的早餐选择。 3. 制作奶油霜 将打发的蛋清和牛奶、糖或其他配料混合,可以制作出美味的奶油霜。这种奶油霜可以在烘焙、烹饪和其他烹饪场合中使用。 (3)结论 蛋清在婴儿的膳食中应该受到限制,除非是为了通过过敏测试,或者婴儿在18个月以下。对于其他年龄段的婴儿,可以尝试给他们少量蛋清,但需要小心谨慎,观察婴儿的反应,并遵循医生的建议。如果不确定是否可以给婴儿蛋清,请咨询医生。
