老祖宗说 桌上不摆三盘菜,为何不能摆三盘菜 饭桌上传下的讲究

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于“桌上不摆三盘菜”,究竟是哪三盘菜,为何有此餐桌禁忌,三种不建议买的餐桌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. “桌上不摆三盘菜”,究竟是哪三盘菜,为何有此餐桌禁忌
  2. 4种食物最招癌,你家饭桌出现过几种
  3. 广东不能吃的三大名菜
  4. 岩板餐桌固定是吸盘的安全吗

“桌上不摆三盘菜”,究竟是哪三盘菜,为何有此餐桌禁忌

“桌上不摆三盘菜,可叹十人九不知”,“菜不摆三,筷不摆五,六人不坐乌龟席”,这些民间俗语想必大家都听说过。

中国自古就是礼仪之乡,饮食文化和酒文化可以说是源远流长,对于吃饭的礼仪和讲究更是非常多,因此老人常说:“吃有吃相,坐要有坐像。”从小我家里老人对于吃饭的规矩和讲究就特别多,比如吃饭不许吧嗒嘴;筷子不许插在饭碗上;吃饭时要用手扶着碗;家里来客的时候小孩不许上桌;吃饭的时候不允许哭闹和大声说话等等。

“桌上不摆三盘菜”,究竟是哪三盘菜,为何有此餐桌禁忌?

一,桌上不摆三盘菜是待客之道

①.中国人特别讲究成双成对,尤其是家里宴客的时候,如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬,因为单数从古至今都是祭祀用的,也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜,这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样。来客用三盘菜招待,说明没有把客人当客,对客人是一种侮辱和不尊敬,因此才有“菜不摆三”的说法。

②.节日和喜庆的日子家里的餐桌上也不能摆三盘菜,中国人的节日有很多的讲究和风俗习惯,而且对于菜也有很多的说法,如果节日摆上三盘菜,这呈“品”字型或“一”字型,脑补一下什么情况下才会如此的摆菜?这是多么不吉利的一件事?

二,为何有“桌上不摆三盘菜”的餐桌禁忌

①.传统的风俗习惯:摆三盘菜是上供和祭祀时用的,这个在民间可以说是传统的风俗,因为单数数阴,双数才数阳,阴阳有别因此在待客和喜庆的节日是不能摆三盘菜的。平时家里吃饭倒是没有这么多讲究,可以说想摆几盘摆几盘。

②.三盘菜待客有些寒酸:中国人特别讲究餐桌礼仪,而且也是特别好客的,家里来了客人用三盘菜待客,不论从视觉和丰盛程度上来看都不能提现出主人的热情,而且也会被客人诟病。不论全国哪座城市在红白喜事的待客上都有本地的规矩,其中最明显的一点就是喜事的菜都是双数,白事的菜都是单数,用三盘菜待客不仅是对客人的不尊重,也是对自己的不尊重,而且也太过寒酸。

“桌上不摆三盘菜”,这并不是特指哪几道菜,而是讲的在待客和重大的节日里,桌上不能只摆三盘菜,而是要凑够双数,这也是为何很多人家在炒菜时要数数桌上的菜,最后怎么也得凑成双数的原因。

4种食物最招癌,你家饭桌出现过几种

现代人的生活水平越来越高,吃的食物也种类繁多,但是你知道吗,有许多常见的食物确是诱发癌症的常见因素,而且就在你的饭桌上。

一、咸味太过

除了食盐,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示,常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。

嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民,胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现,沿海居民患鼻咽癌较多,原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明,在胃癌高发区,人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区,人均食盐摄入量仅为6克左右。

实际上,盐本身并不致癌,引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层,引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下,一旦遭到致癌物质的入侵,就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质,只是不可过量食用。一般认为,正常人摄盐量应控制在每天6克以内。

二、肥甘厚腻太过

中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴。

三、烂水果

水果烂掉一点点,很多人都会舍不得扔掉,但是烂水果会产生有害物质,特别是致癌真菌繁殖较快,也会向未腐烂的部位扩散,人们尽量避免吃烂水果。

四、烧烤食品

现在人都喜欢吃烧烤,能满足自身的欲望,觉得非常的美味,烧烤食物含有致癌物质苯并芘,过多食用烧烤类食物会诱发癌症。

五、烧焦的鱼和肉

很多人在做鱼和肉的时候,是否有干锅烧焦的情况呢。如果鱼和肉被烧焦,就会有大量的V-氨甲基衍生物,就是平时所说的黄曲霉毒素,食用后会致癌。

广东不能吃的三大名菜

民以食为天,广东菜以广府菜,客家菜,潮汕菜为骨干,形成了食在广东的民间共同认知,大多数省份对广东菜都有较高的口碑,只是因为食材运输等原因,广东菜显得贵一些,但没有所谓的不能吃的三大名菜。

之所以有这种说法,可能是与当地的风俗习惯不同,譬如有些菜的叫法意头不合时宜,也有些做法不合当地人饮食习惯而已。

如果这样讲,那广东菜不能不接受的可不止三种了,譬如潮汕地区的生腌濑尿虾,无论名称和做法都挺违反传统的,那么坚硬的外壳还用生的腌制,还有牛眼煲仔饭,各种食料的煲仔饭加入牛眼,吃起来胆战心惊,还有遍布大街的猪脚饭,外省人听名字就觉得很别扭,因为叫猪蹄,蹄髈都可以减小食客抗拒力,当然,炖汤馆的牛鞭汤,带血丝的白斩鸡,也有很多人心生抗拒,可却是广东地地道道的本省美食呢!

岩板餐桌固定是吸盘的安全吗

不太安全。用支架更安全。

1、岩板餐桌无底板用支架与台面吸盘固,岩板餐桌没有承托底板的,现在市面上款式各式各样。有的款式台面背部是没有承托板,支架与台面吸盘固定。这款餐桌采用的是岩板+承托板与支架螺丝固定。更牢固更放心。

2、餐桌支架很重要不同款式餐桌的支架分为几种材质,铁艺支架、实木支架、碳素钢支架与铝合金支架,铁艺的价格是最便宜,容易生锈。近年来市面上较流行的碳素钢材质支架,结实耐用。

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