大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下娃娃菜的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用娃娃菜的问题，以及和为什么不建议多吃娃娃菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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娃娃菜的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用娃娃菜
大家好，我是东东，欢迎来到【东升蔬食录】~从今天起，让我们一起关心粮食和蔬菜~
娃娃菜，又被称微型大白菜，原产地于日本，由日本引进中国的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐，流行在我们日常的餐桌上，成为了我们日常生活中常见的蔬菜，由于很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜，含有丰富的营养元素。
每一百克娃娃菜蛋白质1.5克、脂肪0.1克、碳化水合物3.2克、膳食纤维0.8克、维生素A20微克、维生素B10.04毫克、维生素B20.02毫克、维生素C31毫克、维生素E0.76毫克、胡萝卜素120微克、钙50毫克、钾287毫克、铁0.7毫克等微量元素。
俗话说，“百菜不如白菜”可见其分量之重，其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，为此其功效多多啊：
1.利尿解渴娃娃菜的热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外，有助于利尿作用。
2.增强免疫娃娃菜富含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，经常食用有助于增强机体免疫功能。
3.护肤美容娃娃菜中含有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，具有很好的美容护肤作用。
4.利肠通便娃娃菜中含有大量的膳食纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，还能稀释肠道毒素，既治疗便秘，又能助于营养吸收。
最后，东东提醒大家，由于娃娃菜含有大量的膳食纤维，故肠炎患者忌食。
什么人不吃娃娃菜
娃娃菜很好吃哦，比一般的大白菜口感上更加嫩一些，也清甜，非常的好吃呢。今天我们家就烧了一道娃娃菜的吃法，跟大家一起分享。
如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
冬天我们家里的冰箱都会买一些娃娃菜放子啊冰箱里，这边都是一包包的买的，一包了有好几颗，所以能吃几天。娃娃菜跟白菜类似，但是口感上比白菜更加嫩甜一些，平时拿来做成上汤娃娃菜，或者是吃火锅拿来做烫菜吃，都是非常不错的。
娃娃菜的营养价值也很丰富，富含维生素A、维生素C。含钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。平时多吃对身体也有好处。今天分享的这菜，真的不错，非常好吃还不贵，我们家人都特别爱吃，特别是我老婆，一周要吃4顿，我们跟着吃也吃上瘾了。那就是：小番茄娃娃菜，这两种食材搭配在一起吃吃口感上酸甜开胃，特别下饭，营养上也是更加丰富的。
小番茄也叫圣女果，是水果的一种，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。小番茄还具有润肤美容的功效，小番茄含有很高的胡萝卜素和维生素ＥC，能够有效改善肌肤粗糙老化。女人多吃还能美容养颜呢。这菜是老婆的最爱，1周吃4顿，补血润肤，小脸水水的、白里透红，接下来就来跟大家一起分享我们家做的小番茄娃娃菜的家常做法，一起来看看吧。
准备食材：娃娃菜、小番茄、猪肉、大蒜、生姜。配料：油、盐、生抽、香醋、辣椒油、蚝油。
1、娃娃菜将菜瓣掰开用清水清洗干净沥干水分备用、一小块猪肉洗净切片、小番茄切碎备用、生姜大蒜切片备用。
2、锅烧热，加入适量的清水，盖上盖子煮。
2、大火将清水煮开。
3、接着将清洗干净的娃娃菜下锅烫。
4、加入1小勺盐、几滴油将娃娃菜稍微烫软即可出锅。
5、将烫软的娃娃菜捞出沥干水分，过一遍清水后沥干水分备用。
6、锅烧热、加入适量的油，油热后将大蒜、生姜下锅爆香。
7、接着将切片的猪肉下锅煸炒。
8、将猪肉片煸炒至变色。
9、加入切碎了的小番茄下锅一同翻炒。
10、加入2勺的生抽。
11、1小勺的蚝油。
12、2勺的辣椒油。
13、下锅一一同煸炒，煸炒至番茄出汁，炒香。
14、加入适量的清水下锅一同煮。
15、水的量不宜太多，稍微将食材淹没过即可。
16、接着盖上盖子熬煮番茄汁。
17、将番茄汁充分熬煮出来，颜色已经变红，很诱人了。
18、接着将之前烫软的娃娃菜下锅一同煮。
19、将番茄汁充分的包裹着娃娃菜，翻炒均匀，稍微煮一下即可。
20、出锅前加入1小勺盐调味（盐不用加太多，因为蚝油跟生抽里已经有一定的盐了），翻炒均匀入味后即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常的小番茄娃娃菜就做好啦。
娃娃菜口感清甜脆口，搭配小番茄汁酸甜开胃，特别好吃又下饭。简单又好吃的做法跟大家一起分享，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈小贴士：
1、我这里用的是小番茄，如果没有也可以用平时吃的大番茄也是一样的。
2、搭配一点猪肉片下去一起炒，让这道菜荤素结合，营养搭配更到位，口感上也很香。
3、小番茄本身就是酸甜口的，如果喜欢吃更酸或者吃辣的话，可以加入一些醋和小米辣一起炒，味道也是很不错的呢。
如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
别买娃娃菜了什么意思
别买娃娃菜了主要是因为家里的娃娃菜还没有吃完。娃娃菜是一种非常好吃的蔬菜，娃娃菜的特点是保质期非常稳定，可以长时间的保存。
娃娃菜保存久是因为有甲醛吗
是的，娃娃菜保存久是因为可能存在甲醛。原因：甲醛是一种防腐剂，能够延长蔬菜的保质期。而在种植娃娃菜的过程中，可能会使用含有甲醛的农药或肥料，而这些甲醛会残留在菜叶上，难以完全清洗掉，因此可能会导致娃娃菜保存久的现象。虽然娃娃菜中可能存在甲醛，但是并不一定每一次都会存在，而且娃娃菜在存放时也需要注意防潮、通风等问题，以免产生霉变或变质的情况。因此，消费者在购买娃娃菜时，应该选择正规渠道的蔬菜，避免购买有安全隐患的产品。
娃娃菜的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用娃娃菜和为什么不建议多吃娃娃菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
