老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于学校食堂能用冷冻食品吗和不建议采购冷链食品的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享学校食堂能用冷冻食品吗以及不建议采购冷链食品的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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取消进口冷链食品防疫检测冷链装卸人员还需要做防护措施吗
需要,第一条食品生产企业在落实常态化疫情防控措施,不影响安全的情况下,具备条件的,应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区,预检区应方便工作,并设置明显的文字标识、标线及围档。
第二条食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位,专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等,必要时佩戴护目镜和面屏。
第三条进口冷链食品应查验“三证一报告”(即:道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告)和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的,一律不得入厂,并报告行业主管部门处置。企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码;登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话,到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱,不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。
第四条冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质,产品合格证,手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话,到达时间等信息;督促完善“川冷链”平台追溯信息。
第五条进口冷链食品(冷链食品)装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测,作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后,应对工作衣物消毒、注意手卫生。
第六条企业应如实登记相关查验信息,并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息,应及时修改完善,相关资料和记录应至少留存2年。
学校食堂能用冷冻食品吗
可以啊,学校食堂,乃至所有食堂,只要严格按照食品卫生法要求,达到食品卫生标准,冷冻食品完全可以使用。食堂的食品用量非常大,包括进货、存货、都需要进行冷藏或者冷冻,这是非常符合食品卫生安全条件的,是防止食品腐烂、变质的有效措施。
最近冷冻食品如带鱼、冰淇淋也检出阳性,普通人该如何彻底防疫
细思极恐,吃个冰淇淋感觉它也是不香的。
不仅仅是带鱼、冰淇淋等食品,有相当部分进口的食物也存在这种问题。而且全球的疫情貌似也没有得到完全遏制的现象,特别是在冬季,温度越低,越有利于病毒存活,疫情也似有抬头的迹象。新冠病毒貌似不再是简单的人传人,有没可能人触碰到这种冷冻食品,没有很好地做措施而患病呢?
有这种可能性,但概率低。因为很多冷冻食品都经过消毒。但是作为普通民众的我们也不能抱以侥幸心理,首先如果你真的要购买进口食品。请自己戴口罩,和一次性手套,先将物品和外包装进行消毒。管它是汽车还是衣物或者冰淇淋,其外包装一定要先消毒再拆取。
其次对于入口的食物,像带鱼类,请把它扔进锅里长时间烹饪,进行彻底消毒。
最后打疫苗,外出戴口罩,回家好好洗手,少聚餐。
自己先做好该有的防护,这些是正道。至于食品过检,有相关部门把关,我们在采购时要看清食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,最重要的是要查看已消毒证明。
冷链食品三证一码没有怎么处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,进口冷链食品生产经营单位必须履行好进货查验义务,做到不采购、不销售、不使用没有“三证一码”的进口冷链食品。如果发现没有“三证一码”的进口冷链食品,建议不要购买,并及时举报。
如果违反了相关规定,将会受到相应的处罚。例如,海宁市市场监管局对两家品牌餐饮连锁公司进行检查时发现他们依然未使用“浙冷链”系统扫码入库的行为,均被处以罚款1万元的行政处罚。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。