各位老铁们好，相信很多人对流心蛋是生的还是熟的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于流心蛋是生的还是熟的以及流心蛋不建议的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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流心蛋是生的还是熟的
流心蛋包饭里面是半熟的鸡蛋，类似于溏心蛋，不凝固可以流动。
一般情况下不建议用普通的鸡蛋制作流心蛋包饭，因为生鸡蛋中含有沙门氏菌，建议选用无菌蛋。
不是无菌蛋能做流心蛋黄吗
不可以，因为不是无菌蛋会有很多细菌，全部煎熟后就高温杀死了，如果做成糖心蛋细菌还是存在的，吃了会有腹泻的情况。
家禽和蛋类的食品中存在一种叫沙门氏菌的细菌，这可以引发人体食物中毒的一种细菌。沙门氏菌中毒后，常见的症状有腹泻、呕吐、腹痛、黄绿色粪便等情况。而我们的无菌蛋就是使用了常见的沙门氏菌消毒法，将鸡蛋中的细菌杀死。溏心蛋是属于半熟的鸡蛋，用无菌蛋的话，就不害怕食用后出现中毒的情况。所以，许多的妈妈们会选择食用无菌蛋给宝宝制作溏心蛋。
猫咪可以吃流心蛋黄吗
猫是不能吃流心蛋的。
猫咪是不可以吃流心蛋的，因为生鸡蛋中鸡蛋中含有天然的蛋白质抗生物素蛋白，猫咪过度吸收素蛋白会生病。
溏心蛋和流心蛋区别
流心蛋和溏心蛋在制作方法、凝固程度等方面有所不同。
制作方法：制作溏心蛋，先要用沸水煮蛋，在煮的过程中，水的热量首先会传到蛋清，使蛋清的颜色变白并发生固化，而温度将要传到蛋黄时，就需要立刻对蛋进行降温处理。而流心蛋是在蛋的底部，用菜刀刻个小洞，这个洞不要开的太大，不然蛋会破掉，然后放进水里面煮几分钟，流心蛋就制作完成了。凝固程度：溏心蛋的外层蛋清部分变得比较硬，并且入了味道，而蛋黄还是半粘稠状态。而流心蛋的蛋黄和蛋白都是半凝固的，在日常生活中，我们可以用它来制作一些菜肴，因为其颜色看起来比较鲜艳。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
