大家好,今天来为大家分享超市冷冻肉能不能买的一些知识点,和为什么不建议买冻猪肉的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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便宜的冻肉真的不能吃吗没有营养吗
谢谢邀请。
便宜的冻肉真的不能吃吗?没有营养吗?不知题主说的冻肉是指哪一种?我先暂且以为是猪肉吧!不能讲冻肉就没有营养,但口感与鲜味就不能与新鲜肉相比了。
说个我自己的经历吧!有段时间工作很忙,总是很晚才回家,那个时间点菜场早没肉卖了,只能去某商场超市买。几次我买的都是排骨,用压力锅来炖汤。第一回炖好汤后,发现上面浮了几只小虫,我以为是压力锅的锅盖没有洗干净,于是把锅盖着实的洗了个透彻。第二回发现小虫时,我依然以为是天气热,锅盖没有洗干净的原因。到了第三回,我终于醒悟是排骨的原因。后来只到菜市场买新鲜的排骨,再没去过超市买。当然也再没发现过有小虫的现象了。
前段时间我爸爸很喜欢去某个超市买肉,说比外面便宜很多,很划算。老人家一生节俭惯了,认为便宜的就是好的。我跟他说了好多回,他都不听。商家是不会做亏本买卖的,你想占商家的便宜根本就不可能。
那种超市的肉跟菜场肉铺的新鲜肉没法比,鲜味差远了。我跟我爸说:你自己不吃肉,我也不喜欢吃肉,这不好的肉全给孩子吃掉了,这不是害了孩子吗?我爸爸终于明白,于是现在每次都到菜市场买新鲜肉了。
题主在说到冻肉时,前面还加了一个词“便宜”,这世上哪有无缘无故的便宜?还是我前面说的那句话,商家不会,也不想做亏本买卖。在能买新鲜肉的情况下,就尽量买新鲜肉吧!毕竟你也不可能知道冻肉到底冻了多长时间。
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为什么冰过的猪肉那么难吃
冰冻肉肯定不好吃,但是可以用我的方法:猪肉解冻,改刀,按照你自己喜欢的大小也合适,找一个容器,按照10斤肉,20克嫩肉粉,20克食粉的比例去腌制,腌制1小时后清洗干净,注意!清洗过后用自来水冲半小时以上,最后把水沥干净水,肉就跟新鲜一样嫩滑。
猪肉冷冻变褐色能吃吗
猪肉冷冻后变褐色是正常的现象,这是由于冷冻过程中肉中的酶和氧气作用导致的。褐色并不一定表示猪肉已经变质,但也不能完全排除变质的可能性。因此,是否能够食用取决于具体情况。
如果猪肉在冷冻过程中保持良好的卫生条件,并且在解冻后没有出现异常气味、异样颜色或质地变化,那么一般来说是可以食用的。但是,如果猪肉在解冻后出现了明显的异味、发霉、变软或变得黏滑等异常情况,那么就不建议食用,因为这可能是猪肉已经变质了。
为了确保食品安全,建议在食用之前仔细观察猪肉的外观和气味,并根据个人判断来决定是否食用。如果有任何疑虑或不确定性,最好遵循谨慎原则,选择不食用以避免食品安全问题。另外,正确的储存和处理方式也能够延长猪肉的保质期,例如避免频繁解冻和冷冻、储存在适当的温度下等。
超市冷冻肉能不能买
由于今年猪肉价格居高不下,自从上涨以来,超市里的冷冻猪肉多起来,虽然比鲜肉要便宜一些,很多人还是不愿意买,因为冷冻猪肉的口感比起鲜肉要差很多,吃起来不香,觉得肉很柴,虽然对于身体没有什么影响,但对于食品类的东西,人们还是喜欢吃比较新鲜的,对于冷冻的肉,一是不知道到底冻了多长时间,因为冷冻食品也是有保质期的。二是感觉冷冻肉是当天没有卖完的剩下的肉,所以总感觉吃着不放心。在猪肉价格没上涨之前,超市几乎没有冷冻的猪肉,都是鲜猪肉,超市冷冻肉到底能不能买,目前并没有固定答案,有些人可能觉得便宜总比没肉吃好,还是会买,而一些对于食材质量和安全要求比较高的人宁愿不吃也不会买,虽然吃了对人体并没有什么影响,只是口感差点,冷冻猪肉是猪肉价格一直居高不下的特殊产物,猪肉的产量并没有降低,而价格过高,人们对于猪肉的购买力下降,有的家庭以前几乎天天吃猪肉,价格上涨以后,几天甚至十几天吃一次猪肉,消费大大降低,超市卖不完的猪肉只能冻起来,这也是人们不愿意买冷冻猪肉的主要原因,再加上今年疫情原因,不时从从冷链食品中检出病毒,很多人更不愿意买冷冻肉了。
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