大家好，关于金针菇不易消化，为什么还要吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么金针菇不建议吃了的知识，希望对各位有所帮助！
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金针菇不易消化，为什么还要吃呢
金针菇确实不易消化，但不代表不能消化，为什还是那么多人喜欢吃，主要因为，金针菇适合做的菜太多了，火锅可以涮，凉拌，蒜蓉，烧汤等等。
金针菇含有丰富的膳食纤维，蛋白质含量达到30%，对改善肠胃有很好的作用，每一种食物都有不同的营养价值，我们吃食物主要是吸收它的营养，金针菇难消化的另外一个原因，有可能是我们咀嚼的时间不够，吃金针菇我们要多咀嚼一会，这样有利于它的消化，这样也就不至于被称为”明天见”了[耶]。希望我的回答对你有用。#美食##金针菇#@西瓜美食@头条号#金针菇做法#
金针菇时间久了有毒吗
金针菇本身是没有毒性的，食用也不会对人体有所影响，还能补充营养物质，提高自身免疫力，而金针菇存放时间过长的话，会滋生细菌等微生物，出现腐烂、发臭等变质情况，此时的金针菇含有毒性，是不宜食用的，会积累体内毒素，使人体出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，所以建议金针菇最好在3天内食用完成。
金针开花了还能吃吗
金针开花了不能吃
金针菇开花了不建议吃。由于金针菇属于菌类，其开花多指金针菇的菌伞较大。由于金针菇开花时，多数的营养和能量会供给菌伞。如果开花时间较长，可能会导致金针菇本身所含有的营养物质出现流失。因此开花的金针菇的营养价值会有所下降，口感也相对较差。金针菇开花后可能会产生一些有害物质，如果摄入体内，不仅无法补充机体所需的营养和能量
金针菇不消化是真的假的
可以消化，但金针菇有些物质人类的胃部难以消化，在菌菇界我们有一个熟悉的朋友，它是金针菇，又叫“明天见”，很亲切。多少朋友说好了明天见都不一定能见到，而它，只要你不便秘，就很守信。金针菇为什么能躲过我们强大的消化系统呢？还是我们的消化系统不够强大？一看便知分晓。
关于金针菇，分享一则不污却很脏的笑话：
“上周打牌把生活费输光了，可惨了。”
“啊？那你怎么办的呢？”
“我连续吃了一周的金针菇和玉米。”
“金针菇和玉米可不便宜啊，你没钱了还吃这个？”
“唉～兄弟，你不懂…
自从金针菇被封“明天见”，每次吃完金针菇，都会期待第二天大便完之后，擦屁股能扯出几条金针菇来。
为什么会这样呢？
金针菇的细胞壁中含有特别难被消化的膳食纤维壳多糖（又叫几丁质，是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分），一般只溶于无机强酸，虽然我们的胃液酸性很强，但还是很难完全消化这些物质。
另外，韭菜、玉米、芹菜、燕麦等含有大量的纤维素，人体里没有能分解纤维素的酶，所以吃进去又被拉出来。
但是，金针菇可不只是吃着玩的！
金针菇干菇中30%的是蛋白质，这是可以被人体所消化吸收的，同时，金针菇富含多种维生素、矿物质等，营养价值可不是一般的高。
很多时候，人吃饭狼吞虎咽，没嚼断就吞下去，这时胃的压力就变大了，然后拉出来的不止金针菇，还可能有肉沫土豆片呢。
要消化得好，细嚼慢咽，牙齿多动动，给胃留点时间和空间，少点“明天见”。
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