很多朋友对于山东人为什么喜欢喝大碗酒和不建议大碗喝酒的人不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
山东人为什么喜欢喝大碗酒
真正到山东喝酒的人打脸了，原先都用二钱的小酒盅，品酒品出文化，吃饭吃出乡俗！起盅喝仨，三杯为敬，四季发财，六六大顺，八仙过海……等等。大碗喝酒的只是电视剧里吧，总之好客山东实实在在欢迎您的到来！????????????
古代大口吃肉大碗喝酒都是真的么历史上的百姓能吃上肉吗
古代范围太广了，不同的时期有着不同的吃肉喝酒。往往古装影视剧给人的感觉是古人都是大口吃肉大碗喝酒的。其实大口吃肉大碗喝酒大多数情况下只存在于上层人士。
首先咱们来看看古代人大碗喝酒是不是骗人的？据考证，古代人大碗喝酒是存在的！到元朝至现在大碗喝酒出现的比较少了，主要原因就是酒的度数的提高。秦朝之前的酒主要是谷物自然发酵成为的酒，最高度数也只有几度而已，类似于现在的啤酒，但是比现在的啤酒味道好，这样的酒大碗喝起来也好无压力，并且纯谷物，无副作用。
秦朝之后到元朝之前，酿酒改为利用酒曲发酵谷物、水果而酿造而成，这样发酵的酒最高也就十多度。话说武松景阳冈喝的酒算最烈的了，度数也就十八度左右。多数人三碗不过岗，三碗折合现代的白酒也不过一斤左右，当时的人们和现代人的酒量也差不多。
元朝之后，蒸馏酒发扬光大，也就是所谓现在的白酒。当时用大碗喝的酒主要还是酿造的果酒米酒，所谓的蒸馏酒没有几个人会大碗喝。因为蒸馏酒的最后出现，导致人们说起我国的酒，就认为是高度酒，难喝。实际上，我国的果酒，喝起来绝对是天下美味。
然后咱们再看看大口吃肉是怎么一回事儿。上古时期，古人主要食物来源是打猎和采集，时不时的有肉吃，那个时候物质贫乏，打来一个猎物就要分给好多人，都没有机会大口吃肉，除非部落的主要人物才会有机会大口吃几口肉。尧舜时期，各家各户都会养猪，但是每户养的猪就那么一两头，人们会吃到肉，但也大口吃不了。前秦时期，牛羊肉是最为高大上的肉，只有帝、王等人才能享受，《礼记王制》这样记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”一般人都无故不能吃肉的，只有身份地位高的人才能吃肉，可以大口吃肉。唐宋时期，牛肉不是想吃就可以吃的，达官贵人一般都是吃羊肉，普通百姓只有吃吃猪肉的份儿，这个时候能大口吃肉的也就只有达官贵人而已。明清时期，大量猪肉成为人们的肉，但是平常百姓一般是吃不起肉的，能吃大米饭就算了不起了，过年过节吃顿肉而已。大口吃肉的人都是带着主角光环的人，不是那么随便就可以的。
那么历史上的百姓能吃上肉吗？上古时期，百姓可以吃的上肉，但是不多可以让人活命。尧舜时期，百姓可以吃点自家养的猪。先秦时期，一般的百姓是吃不到肉的，有些人一辈子也没吃过肉。唐宋时期，普通百姓也是偶尔吃点猪肉。明清时期，人们能见到肉，但是一般情况下是吃不起的。但是，普通百姓中的两类人还是可以经常吃到肉的，比如猎人和渔夫，他们的劳动成果就是肉。还有，古代普通百姓最常吃的肉，莫过于自家养的鸡，也只限于母鸡不下蛋的时候杀了吃。
想想我们可以经常吃到肉喝到酒，感觉生活在这个时代还是很幸福的。
推辞喝酒的最佳方法
最佳的方法就是找一些无法拒绝的借口，比如说自己是开汽车来的，因为不能够酒后驾驶，所以是不能喝酒的，这样大家就不会再劝你了。
用碗喝酒代表什么意思
其实说起来用碗喝酒，我记得水浒传里面写的最多：店家，筛3碗酒，切二斤牛肉上来。我感觉也就是豪爽大气，也符合山东人包括周边人的性格而已。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
