本篇文章给大家谈谈12岁宝宝一周吃几次肉好,以及不建议给孩子吃肉对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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14个月宝宝需要天天吃肉吗
说起宝宝吃肉,很多家长并不知道什么时候可以加。加得早了,怕消化不了;晚了,怕营养跟不上。下面这篇文章,相信可以解答你的疑惑。
01吃肉对宝宝的好处
(1)营养丰富
肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等,这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸,对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加,是宝宝辅食必不可少的,所以在宝宝初添辅食时,就可以引入肉类。
(2)预防缺铁性贫血
7~12月龄的宝宝,从辅食中获取的能量约为1/3~1/2;13~24月龄的宝宝,从辅食中获取的能量约为1/2~2/3。而宝宝需要从辅食中获取的铁高达99%,对于富铁的高能量食物,除了强化铁的婴儿米粉,肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。
★常见高铁辅食:
肉类辅食:各种红肉泥(牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等)。
肝类辅食:各种肝泥(猪肝、鸡肝等)每周吃1-2次,每天少量。
动物血类:猪血、鸭血、鸡血等(注意购买渠道)。
(3)饱和脂肪
对成人而言,不宜食用过多的饱和脂肪,但是两岁以前宝宝的饮食中,不可缺少饱和脂肪,在宝宝辅食中,需要添加丰富的饱和脂肪。
富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。
02
添加肉类辅食的时间
《中国居民膳食指南(2016)》指出,在宝宝满6月龄(出生180天后),即要添加辅食。当宝宝达到了添加辅食的时间,就可以吃肉了。
根据宝宝月龄不同,肉的做法也不同。肉类食物的性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉末)-固体(肉粒)过渡。
每次新增一种食物时,要遵循由少到多的原则喂养。可以先给宝宝喂一小勺,尝试2~3次后,宝宝不排斥的情况下,再在接下来的几顿逐渐加量。
03
肉类辅食的添加
家长给宝宝添加辅食的肉类,可参考:
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品(墨鱼、鱿鱼、章鱼)、带壳水产品(各种贝类、螃蟹、龙虾)等。
04
肉类辅食的食用量是多少
《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:
?7~12个月的宝宝,每天需要50g(1两)的肉禽鱼;
?13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;
?2~3岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;
?4~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。
05
动物性辅食食材的处理
肉泥:猪瘦肉或牛腩去筋膜,洗净后切块剁碎,或用料理机粉碎成肉糜,加适量水蒸熟。
肝泥:正规渠道购买猪肝,流水冲洗表面,将整块猪肝剖开成两瓣,用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后,剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物,但由于维生素A含量极高,不适合高频率食用,一般一周一次即可。
鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟,取鱼肉部分用勺压成泥。
虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。
注*:动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理,加工前取出即可。
06
常见肉类辅食制作过程
(1)鳕鱼肉泥
食材:去掉鱼皮和鱼骨的鳕鱼肉1块
做法:
先将鳕鱼肉洗净、用刀切成小块,放在锅内蒸熟后再用搅拌机打成泥状。
适合:7个月宝宝
(2)鸡肉豆腐泥
食材:鸡胸脯肉1块、豆腐1块
做法:
1、鸡胸脯肉用清水洗净,用刀切成小块,水煮沸后放进鸡肉,煮到鸡肉转白捞出。
2、老豆腐冲洗干净,挤掉多余水分,用手捏碎放锅内蒸熟,和鸡肉一起放在搅拌机内,打成泥状。
适合:7个月宝宝
(3)猪肉土豆丸子
食材:猪瘦肉1块、土豆1块、面粉少许
做法:
1、将猪瘦肉洗净,用刀切成小块。
2、土豆洗净,用刀切成小块。
3、将小块猪肉、小块土豆和面粉搅拌均匀,用搅拌机打成泥状。
4、双手洗净、蘸点水,将猪肉土豆泥放在虎口位置挤出一个个小丸子,依次放进小火煮开的开水锅里。当丸子浮起时,再煮片刻就可以盛出给宝宝吃了。
适合:8个月宝宝
(4)油菜鸡肝粥
食材:鸡肝1块、油菜1棵、大米50g
做法:
1、大米淘洗后用清水浸泡半小时,将米放进锅内加入4倍米量的水,先大火煮沸再转小火慢煮。
5、鸡肝去筋膜洗净,沸水稍煮片刻,等颜色转灰白后捞出,取适量切成碎末,投入将煮熟的粥中。
6、将油菜洗净,用沸水烫过后切成碎末,放入粥中稍煮几分钟后即可。
适合:9个月宝宝
(5)鱼蓉西兰花软饭
食材:鱼块1块、西兰花1朵、大米50g
做法:
1、用不粘锅下少许植物油,放入姜片,煎无刺鱼块,两面金黄,把鱼肉取出捣碎。
2、西兰花焯至半熟,取2朵切碎。用不粘锅下少许植物油,放入蒜蓉,爆香后下西兰花碎炒熟。
3、如想做粥,加入半碗粥混入鱼蓉和菜蓉即可食用;如想做软饭,直接加入小半碗软饭混合炒熟即可。
适合:9~11个月宝宝
*食材中,还还可以把鱼换成虾仁蓉
以上菜谱,妈妈们可以发挥自己的创造力,举一反三制作出更多美味辅食。
07
宝宝吃肉注意事项
?给宝宝做肉类辅食的时候,最好将菜和肉混合在一起制作,可以避免宝宝挑食的问题;
?给宝宝吃的肉,质量一定要过关,新鲜、口感较嫩的肉,营养价值更高;
?给宝宝吃肉而不是仅喝肉汤,肉汤、骨汤脂肪含量比较高,但营养价值远远比不上肉。
*文章参考来源:中国居民膳食指南(2016)
宝宝多大可以吃肉
前段时间,有位麻麻在后台问师师,
我家宝宝十个月大了,辅食也已经吃了两月了,最近想给宝宝吃点肉,但是又怕宝宝不消化,十个月的宝宝可以吃肉了吗?
咋不行!咋不能吃肉啊!这位麻麻可真是够粗心的,十个月大的宝宝早就应该开始吃肉了呀!
师师又将这个问题问了好多麻麻,结果很多麻麻也一样,这么小吃肉,不怕不消化吗?现在我家宝宝吃的都是全素的,想着等宝宝大一点再吃肉。
过几个月再给宝宝吃肉,就太晚了!其实,小宝宝真的没有你们想得那么脆弱。
宝宝应该什么时候吃肉?2016《中国居民膳食指南》指出,宝宝添加辅食的顺序是:
宝宝6个月之后可以添加辅食,初期可以从富含铁的米粉开始,然后是红肉泥、蛋黄、肝泥、白肉泥等。
所以,一般来说,从第7个月开始,宝宝就可以添加肉类辅食了。
吃肉对于宝宝来说很重要吗?重要
很重要
非常重要
1、补铁,预防缺铁性贫血
对宝宝来说,什么是好辅食呢?有一个很重要的标准,就是富含铁。
宝宝6个月以后,母体里供给的铁质已经消耗得差不多了,这时候就应该给宝宝补充一些补铁食物了,比如是鱼肉、禽肉、动物肝脏等。其中红肉中铁的吸收率大约为25%,比蔬菜中铁吸收率10%的两倍还要多,要是宝宝长期摄入的铁不足,可能就会导致缺铁性贫血。
2、补充微量元素
这个阶段的宝宝对营养密度的需求非常高,0~2岁的宝宝,可以吃很少的食物,但是却在增加1倍的身高,2-3倍的体重。特别在6~23个月,锌铁、钙等微量元素和蛋白质的摄入对宝宝发育有着非常大的影响。
比如锌,很多麻麻想给孩子补锌,还拼命地吃蔬菜。你造吗?肉类中含有的锌远远高于植物中含有的锌,吸收率能够达到50%左右,而蔬菜中的锌吸收率只能达到10-20%左右。
可能还是会有麻麻来问,吃肉真的不会不消化吗?
其实只要麻麻给宝宝吃的肉,剁得够烂,煮得够熟够软,宝宝就不会消化不了。
如何给宝宝添加肉类辅食呢?▼适合宝宝吃的肉类有哪些呢?
一般来说,除了蛋清、容易过敏的深海鱼之外,大部分的禽肉、鱼肉都适合给1岁内的宝宝进食。
不过麻麻要注意的是,每次给宝宝进食新的肉类时,要先让宝宝少量吃一点,如果宝宝没有出现排斥过敏反应,下次可以适量多吃一点。
▼不适合宝宝吃的肉类有哪些呢?
熏肉、烤肉、腌肉、重油重盐的肉类都不适合宝宝吃。
▼宝宝每天吃多少肉合适?
不同阶段的宝宝对肉类摄入的需求不同,根据儿童营养协会建议:
0~6月,纯母乳喂养,不必摄入
7~12月,蛋类50克/天,肉类25g~40g/天
1~3岁儿童:各类肉类总计100g/天
学龄前儿童:蛋类60g/天,鱼35g/天,禽肉或者畜肉25g/天
▼宝宝什么时候吃肉最好?
午餐吃肉。因为下午时间长,宝宝好动,多玩一会就很容易把肉消化了。但是如果宝宝中午吃肉了,晚上最好就不要多吃,否则容易加重肠胃负担。
▼宝宝添加肉类辅食的顺序
7个月开始,宝宝就可以开始吃肉了,但是宝宝也不能乱吃哦,肉类辅食添加也要一步一步按顺序添加:
强化米粉→蔬菜→水果→浅水鱼肉→动物肝脏→禽肉类→猪肉→牛肉→虾肉→深海鱼肉。
PS:如果宝宝是过敏体质,麻麻在添加鱼虾、猪肉时就要更加小心了。最先添加白鱼肉(淡水鱼)、然后是红肉鱼(三文鱼、沙丁鱼等),添加鱼肉时要观察宝宝是否有无过敏反应。另外,猪肉比牛肉禽肉等更易让宝宝过敏,一般是十个月之后在添加。
▼肉类和菜类要混在一起吃
我们建议肉类和菜类辅食混在一起进食,不是一勺肉泥、一勺菜泥喂宝宝吃。从宝宝6个月后进食辅食开始就要这样做,否则,宝宝一口一个味道,慢慢就会分出哪个好吃,哪个不好吃,慢慢容易养成挑食的习惯。
▼肉色越浅、体积越小的动物更有营养
肉类的颜色分为三类,暗红色红色、浅色白色、无色
暗红色或者红色:牛肉、羊肉、猪肉等
浅色或者白色:鸡鸭鹅、鱼肉等
无色:壳类、蟹肉、牡蛎等
一般来说,肉色越浅、体积越小的动物,营养价值越高。
比如说,
鱼类是很好的蛋白质来源,鱼肉的蛋白质含量大约有15%~24%,人体的吸收率可高达87%~98%,所以鱼肉是很丰富的蛋白质来源。
虾肉里含有非常丰富的钙元素,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育,鸭肉同样含有非常丰富的氨基酸,有助于宝宝的生长发育。
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孩子特别爱吃肉,怎么办
肉类食物可以给宝宝提供身体发育必需的优质蛋白质、B族维生素、大量的微量元素等,可以预防宝宝贫血、营养不良,所以应该保证宝宝每天的膳食中都有肉类食物。肉类食物有很多种,常见的烹调方式有炒、清炖、红烧、油炸四种。孩子爱吃肉不是坏事,但家长要掌握不同的制作方法带来的营养损失。
炒:急火快炒的方式可以缩短烹制时间,减少肉类中营养物质的流失。因此,妈妈们可以将肉类切细丝或者薄片,这样可以减少炒肉的时间。不过炒容易让宝宝摄入过多的油脂,因此要控制好油量。
清炖:这是很多妈妈都认为比较健康的一种烹调方式,可以减少宝宝对油脂的摄入。但是,清炖会导致肉类中维生素的大量流失。
用猪肉举例,经营养测定,如将猪肉切成丝,旺火急炒,维生素B1的损失率约为13%,而切成块,用文火炖,损失率则约为65%,即使是用我们普遍认为不健康的油炸方式,损失也只有45%左右。而维生素B2在清炖时的损失约40%,而炒时损失也只有20%。
不过好消息是,清炖时流失的维生素大部分是水溶性的,都存在于汤汁中。所以如果让宝宝连汤一起食用,会减少维生素的损失。
红烧:红烧的做法容易入味,口感丰富,很多宝宝都爱吃。不过从营养学上讲,红烧和清炖所损失的维生素是差不多的。而且红烧的汤汁往往含有比较多的油脂和盐,不适合直接食用。因此,妈妈们还是少用红烧的做法,偶尔做做给宝宝解解馋就可以啦。
油炸:很多妈妈都会认为油炸不健康。确实如此,由于油炸时温度很高,肉类中的蛋白质及怕热的维生素等都会被破坏,造成营养流失。不过油炸食物闻起来香,吃起来更香。如果宝宝非要吃的话,妈妈们可以采用挂糊油炸的方式。挂糊也就是将肉类在油炸前先用淀粉、鸡蛋上浆,这样可以形成一个高温保护层,以减少营养素的流失。不过挂糊油炸时要避免长时间或在高温下烹制,不然容易产生一种致癌物。所以,为了宝宝的健康,还是尽量别给宝宝吃油炸食物了。
营养学家指出,儿童时期,特别是3岁以内是大脑发育的最关键时期,如果这时期不给孩子吃肉,将严重影响孩子的大脑及智力发育。所以,与其给宝宝买那些乱七八糟的补脑营养品,不如掌握正确的肉类烹调法,适当多给宝宝吃些肉食。
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12岁宝宝一周吃2至3次就可以了,肉中含有铁和蛋白质,所以孩子每个星期都必须要吃肉,但每周吃2至3次就够了
12岁的宝宝正是长身体的时候,因此宝宝三餐饮食要均衡,肉类的摄入不要每天超过100克。食用过多的肉类,体重会增加,影响身体健康。儿童除了每天要摄入肉类外还需要食用新鲜的蔬菜水果、蛋类、豆制品等等。在晚餐之前,孩子不能食用过多甜的食物,以免影响食欲。
好了,关于12岁宝宝一周吃几次肉好和不建议给孩子吃肉的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!