宝宝吃鱼聪明,但这4种鱼补脑效果更好

很多朋友对于不喜欢吃肉的宝宝,是不是肯定发育不好和为什么宝宝不建议吃肉不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 不喜欢吃肉的宝宝,是不是肯定发育不好
  2. 14个月宝宝需要天天吃肉吗
  3. 2岁小孩吃肉好吗要注意什么
  4. 只吃肉不吃青菜的小孩,营养会不会过盛

不喜欢吃肉的宝宝,是不是肯定发育不好

2岁多的孩子不应该以奶为主要食物了,要多吃主食和水果蔬菜以及各类肉制品。不喜欢吃肉的孩子发育会相对于同龄孩子缓慢,蔬菜和肉要搭配着吃,蔬菜含大量的维生素,肉含蛋白质,脂肪,氨基酸,都是成长发育不可或缺的。

动物肉类所含蛋白质是优质蛋白质,因为其所含的八种必需氨基酸的含量和比例均接近人体需要,吸收利用率高。人体内所需蛋白质约50%应来自于优质蛋白质。及时补充优质蛋白质,对于生长发育迅速的婴幼儿、儿童、青少年和对蛋白质需要量特别高的孕妇、哺乳期母女更为重要。其中畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的1/3,其吸收率较高。同时肉类蛋白质中半胱氨酸含量较多,半胱氨酸能促进铁的吸收。因此,饮食中有牛、羊、猪、鸡、鸭和鱼时,可使铁的吸收率增加2~4倍,可以改善缺铁性贫血。提供丰富的维生素无论是脂溶性维生素A、维生素D、维生素K、维生素E还是B族维生素等水溶性维生素,动物性食物中均含量丰富。与贫血有关的维生素B12,一般只有动物性食物中才存在。尤其是动物的肝脏,是多种维生素的重要来源。提供多价不饱和脂肪酸鱼类脂肪多由多价不饱和脂肪酸组成,是人体必需的脂肪酸,机体不能合成,必须由食物提供。

妈妈可以把肉捣成泥,先少量加入宝宝爱吃的粥和面条中,刚开始要加到宝宝分辨不出的程度,往后由少到多渐进加量。也可给宝宝包小馄饨、饺子、小包子之内的面食中。现在宝宝食品中各种成品肉泥也可以尝试给宝宝添加一些!

14个月宝宝需要天天吃肉吗

说起宝宝吃肉,很多家长并不知道什么时候可以加。加得早了,怕消化不了;晚了,怕营养跟不上。下面这篇文章,相信可以解答你的疑惑。

01吃肉对宝宝的好处

(1)营养丰富

肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等,这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸,对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加,是宝宝辅食必不可少的,所以在宝宝初添辅食时,就可以引入肉类。

(2)预防缺铁性贫血

7~12月龄的宝宝,从辅食中获取的能量约为1/3~1/2;13~24月龄的宝宝,从辅食中获取的能量约为1/2~2/3。而宝宝需要从辅食中获取的铁高达99%,对于富铁的高能量食物,除了强化铁的婴儿米粉,肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。

★常见高铁辅食:

肉类辅食:各种红肉泥(牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等)。

肝类辅食:各种肝泥(猪肝、鸡肝等)每周吃1-2次,每天少量。

动物血类:猪血、鸭血、鸡血等(注意购买渠道)。

(3)饱和脂肪

对成人而言,不宜食用过多的饱和脂肪,但是两岁以前宝宝的饮食中,不可缺少饱和脂肪,在宝宝辅食中,需要添加丰富的饱和脂肪。

富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。

02

添加肉类辅食的时间

《中国居民膳食指南(2016)》指出,在宝宝满6月龄(出生180天后),即要添加辅食。当宝宝达到了添加辅食的时间,就可以吃肉了。

根据宝宝月龄不同,肉的做法也不同。肉类食物的性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉末)-固体(肉粒)过渡。

每次新增一种食物时,要遵循由少到多的原则喂养。可以先给宝宝喂一小勺,尝试2~3次后,宝宝不排斥的情况下,再在接下来的几顿逐渐加量。

03

肉类辅食的添加

家长给宝宝添加辅食的肉类,可参考:

鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品(墨鱼、鱿鱼、章鱼)、带壳水产品(各种贝类、螃蟹、龙虾)等。

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肉类辅食的食用量是多少

《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:

?7~12个月的宝宝,每天需要50g(1两)的肉禽鱼;

?13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;

?2~3岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;

?4~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。

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动物性辅食食材的处理

肉泥:猪瘦肉或牛腩去筋膜,洗净后切块剁碎,或用料理机粉碎成肉糜,加适量水蒸熟。

肝泥:正规渠道购买猪肝,流水冲洗表面,将整块猪肝剖开成两瓣,用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后,剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物,但由于维生素A含量极高,不适合高频率食用,一般一周一次即可。

鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟,取鱼肉部分用勺压成泥。

虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。

注*:动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理,加工前取出即可。

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常见肉类辅食制作过程

(1)鳕鱼肉泥

食材:去掉鱼皮和鱼骨的鳕鱼肉1块

做法:

先将鳕鱼肉洗净、用刀切成小块,放在锅内蒸熟后再用搅拌机打成泥状。

适合:7个月宝宝

(2)鸡肉豆腐泥

食材:鸡胸脯肉1块、豆腐1块

做法:

1、鸡胸脯肉用清水洗净,用刀切成小块,水煮沸后放进鸡肉,煮到鸡肉转白捞出。

2、老豆腐冲洗干净,挤掉多余水分,用手捏碎放锅内蒸熟,和鸡肉一起放在搅拌机内,打成泥状。

适合:7个月宝宝

(3)猪肉土豆丸子

食材:猪瘦肉1块、土豆1块、面粉少许

做法:

1、将猪瘦肉洗净,用刀切成小块。

2、土豆洗净,用刀切成小块。

3、将小块猪肉、小块土豆和面粉搅拌均匀,用搅拌机打成泥状。

4、双手洗净、蘸点水,将猪肉土豆泥放在虎口位置挤出一个个小丸子,依次放进小火煮开的开水锅里。当丸子浮起时,再煮片刻就可以盛出给宝宝吃了。

适合:8个月宝宝

(4)油菜鸡肝粥

食材:鸡肝1块、油菜1棵、大米50g

做法:

1、大米淘洗后用清水浸泡半小时,将米放进锅内加入4倍米量的水,先大火煮沸再转小火慢煮。

5、鸡肝去筋膜洗净,沸水稍煮片刻,等颜色转灰白后捞出,取适量切成碎末,投入将煮熟的粥中。

6、将油菜洗净,用沸水烫过后切成碎末,放入粥中稍煮几分钟后即可。

适合:9个月宝宝

(5)鱼蓉西兰花软饭

食材:鱼块1块、西兰花1朵、大米50g

做法:

1、用不粘锅下少许植物油,放入姜片,煎无刺鱼块,两面金黄,把鱼肉取出捣碎。

2、西兰花焯至半熟,取2朵切碎。用不粘锅下少许植物油,放入蒜蓉,爆香后下西兰花碎炒熟。

3、如想做粥,加入半碗粥混入鱼蓉和菜蓉即可食用;如想做软饭,直接加入小半碗软饭混合炒熟即可。

适合:9~11个月宝宝

*食材中,还还可以把鱼换成虾仁蓉

以上菜谱,妈妈们可以发挥自己的创造力,举一反三制作出更多美味辅食。

07

宝宝吃肉注意事项

?给宝宝做肉类辅食的时候,最好将菜和肉混合在一起制作,可以避免宝宝挑食的问题;

?给宝宝吃的肉,质量一定要过关,新鲜、口感较嫩的肉,营养价值更高;

?给宝宝吃肉而不是仅喝肉汤,肉汤、骨汤脂肪含量比较高,但营养价值远远比不上肉。

*文章参考来源:中国居民膳食指南(2016)

2岁小孩吃肉好吗要注意什么

肉类当中的营养成分是特别高的,所以给宝宝吃一些肉也是特别有帮助的。肉类是不容易消化的,所以一定要选择适合宝宝吃的肉类才可以,以防肠胃压力太大。那么2岁宝宝吃什么肉类好?

肉类分为很多种的,比如猪肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等等多种。如果宝宝需要补充蛋白质的话,那么可以吃一些牛肉、肌肉之类的肉类,而海鲜的脂肪含量比较低、鸭肉的维生素比较丰富,其实每种肉都有不同的营养,宝宝开始不建议吃海鲜,以免过敏,其他的肉类都是可以少量吃一些的。

宝宝吃肉一点要注意少量才可以,因为肉类吃太多不易消化,可以将肉做成肉泥,或者是做成瘦肉粥给宝宝吃,都是可以的。宝宝吃肉一定要将肉碾压碎,以免宝宝被卡到。平时需要注意荤素搭配,均衡摄取,这样宝宝的营养才可以得到满足。

宝宝可以吃的东西有很多,鱼也是很适合宝宝吃的,但是一定要将鱼刺清理干净,以免会卡到宝宝的喉咙。两岁的宝宝消化能力已经是特别好的,所以不要吃太多就可以。如果宝宝吃的太多容易积食大便困难,所以为了宝宝的健康一定要少食多餐

只吃肉不吃青菜的小孩,营养会不会过盛

孩子只吃肉不吃蔬菜是营养不均衡的,主要有以下这些危害:

1、会经常便秘,因为蔬菜中含有丰富的纤维素,可起到促进肠蠕动的作用

2、导致维生素C摄入不足,因为蔬菜水果是维生素C的主要来源,一旦缺乏会引起牙龈出血、皮下出血等问题。

3、热能过量,引起肥胖,影响成年后的健康。

要想孩子爱上蔬菜,可采用一些小技巧,如将蔬菜做成馅包进饺子、馄饨里、包子里,或在烹饪方面注意饮食的色香味形的搭配,以增加孩子的食欲。补充维生素,除了日常饮食,也可以每天给孩子补充一些多种维生素片,帮助孩子健康升值。

建议以下几种方法解决孩子不吃青菜的问题:

1.平时的时候,要记得,不能多给孩子吃零食,一定要控制住孩子摄入零食,如果平时让吃得多的话,就会出现这样的问题。

2.在孩子刚开始吃饭的时候,就要多加些青菜进去,这样,让孩子可以从入口就懂得吃青菜。因此,加辅食的时候,必须加青菜。

3.在平时的时候,家里人一起吃饭的时候,可以让孩子和家里人一起吃,家里人即使不吃青菜,孩子在的时候假装多吃青菜。

4.可以把道理讲给孩子,可能刚开始的时候,孩子不懂,可是慢慢地孩子就会听进去了,自然而然也会吃一些青菜了。

5.做菜的时候,可以把青菜换一个方法做,或者是把青菜改成与肉加到一起,这样,孩子在吃肉的时候,自然也把青菜吃进去了。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的不喜欢吃肉的宝宝,是不是肯定发育不好和为什么宝宝不建议吃肉问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

不爱吃肉的宝宝长不好,你家宝宝爱吃肉吗