今天给各位分享专家说农村自榨油不安全，为什么还有那么多人愿意购买的知识，其中也会对专家不建议自榨油进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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专家说农村自榨油不安全，为什么还有那么多人愿意购买
谢邀！
这几年总是不时听这个专家说这不行，哪个东西不能吃，总之乱七八糟的专家各执一词，说什么的都有，我认为东西有好坏砖家也分高低，可信不可信属仁者见仁智者见智罢了，呵呵，在扯就远了！
回到正题，本人呢是甘肃地地道道的农村人，生在农村长在农村，打记事起家里的食用油就吃自家榨的胡麻油，那时候条件不好，有油吃已经是很幸福的事了。
对于胡麻这种农作物各位都应该不陌生，西北几乎都大面积种植，产量不高出油少，俗话说浓缩的都是精华，但油好吃，味道香。炒菜时大老远都闻得到。
反之，这几年有不少城里人网购胡麻油(亚麻籽油)，很受欢迎，至于工和艺质量就不得而知了。
回到农村，马上就到过年了，家家户户都要去榨油，就是题主说的自榨油，一些老油坊都排满了队，好不热闹！
在说都农村吃自榨油吃了几百年也不都好好的吗？我认为越简单的工艺才是最安全的，最接近纯天然的，没有乱七八糟的添加剂才最好，如果自榨油不好那早就没人食用了，是不是呢？
该吃吃，该喝喝，遇事别往心里搁！本文仅代表个人愚见，文笔不好大家谅解之！
农民自己榨油吃，到底危害有多大我想问问，大家愿意吃吗
大家好，我是田园小当家，我来分享一下我的观点。
我们家原先自己种油菜，所以每年自己收完油菜籽送去油坊榨油，只要给加工费就可以了。最近几年把地承包出去了，就只能去市场买油吃了。我们乡政府旁边有一个油坊，大家基本上都去他家去买。老板说成本9块钱，他卖我们10块钱，1斤只挣1块钱，我们家所有的油都是从他们家买的。后来听别人说菜籽油有很多掺假的，而且质量并不好，从哪以后就吃的少了。我上网查了一下，农村自榨油有很多危害，我简单列举几个。
1.原材料污染
农村自榨油用的油菜籽或者花生即使生虫或者霉变一般也不会扔掉，会继续拿来榨油。这种虫变、霉变的原材料,会滋生致癌物黄曲霉毒素,而农村自榨油很难筛选出问题原材料。在专业榨油厂不但有严格的原料采购流程以把控质量,若问题原料没有被筛选出，后续工序中也可以过滤毒素。
2.过滤不充分
农村自榨油只是使用纱布或者筛网进行简单过滤，与经过工业加工的精炼油相比，
缺少了低温过滤等多道工序。没有经过必要的过滤提取工序，这种直接榨取的粗油可能含有很多有害人体的物质。以自榨花生油为例，花生在生长过程中可能受到农药污染，变质花生易产生黄曲霉素，如果没有专业滤取程序，自榨油就会存在一定安全风险。
3.烟点低，容易产生有害物质
烟点是指油烟产生时的温度。自榨油还存在“烟点”较低的特点。生产工序也会对烟点产生重要影响，工业生产中的精炼油烟点可得到明显提高，而这一点却是自榨油做不到的。
4.保质期短
农村自榨油含杂质多、易氧化变质,不宜长期储存。自榨油易被氧化,酸价过高的油会破坏人体酸碱平衡，影响消化系统。
5.掺假现象严重
现在很多农村油坊都会在自榨油里掺假，把棕榈油、棉籽油、甚至毛油、非食用油混进一起卖，这种掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，对人体危害极大。掺假的油被阳光曝晒后，容易产生大里过氧化脂，有很重的“哈喇味”，这种“哈喇味”对人的食道会产生强烈刺激。
总结
所以建议大家不要买农村自榨油，现在很多大品牌也会生产菜籽油和花生油，如果大家习惯吃菜籽油和花生油，可以买大品牌生产的，这样质量才有保证。
玉米油好还是花生油好，农村自家压榨花生油好吗
这是两个问题，首先回答玉米油和花生油哪个更好：
两种油的营养价值都非常高，都是人们烹调菜肴的植物性油，具体区别如下：
1、口感不同：
花生油相比较于玉米油来说还要香一些，口感比较好，老少都可以选用它作为烹饪菜肴用油。玉米油对胆固醇比较高的人比较适合，可以令人体胆固醇降低，老年人选择这种油比较适合。
2、成分不同：
玉米油又称玉蜀黍油，是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％是亚油酸，人体吸收率可达97％以上。
第二个问题：农家自己压榨花生油好吗？
直接回答不太好，短时间还可以，长时间保存不行。
专家表示，现榨油、自榨油是没经过精炼加工的“毛油”，原料控制存在问题，易氧化变质，不宜长期储存，建议榨出后要尽快食用。华南理工大学轻工与食品学院副研究员杨继国表示，这种油的确好，但是如果原料、存储和食用环节没控制好，反而不利于身体健康。
制作好油的第一步是原料好，而坚果类容易出现霉变产生黄曲霉素，以花生为例，花生是否霉变不能单从肉眼观察，而现榨油或自榨油缺乏处理黄曲霉素等有害物质的工艺，即使自己选料，也可能出现黄曲霉素超标的情况。其次，现榨或自榨出来的油为“毛油”，没有经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工序，这样的油一方面保存了维生素E等，但另一方面“毛油”不一定能够达到国家食用油标准，其中有些成分并不耐热，所以存储时间有限，超过一定时间容易氧化变质。他建议，这类油榨出来后要立即食用，不要长期储存。
文章到此结束，如果本次分享的专家说农村自榨油不安全，为什么还有那么多人愿意购买和专家不建议自榨油的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
