为什么不建议过滤细粉咖啡 细粉咖啡是许多咖啡爱好者都喜欢的一种咖啡类型,因为它可以带来更为柔和和细腻的口感,但是有一些关于过滤细粉咖啡的建议却不建议大家使用。 1. 原因一:破坏口感 当我们用滤纸过滤细粉咖啡时,会破坏咖啡中的油脂和香气。这些油脂和香气是咖啡口感的重要组成部分,如果被滤纸破坏了,就会导致口感变得非常苦涩,失去了咖啡的原来风味。 2. 原因二:造成滤纸破损 如果使用滤纸过滤咖啡,长期使用同一张滤纸会让它变得磨损,特别是在使用过程中不断压榨咖啡豆,更容易使滤纸破损。如果滤纸破损,就会导致咖啡中的油脂和香气流失,从而影响口感。 3. 原因三:卫生不达标 许多家庭并没有专门的咖啡机和滤纸清洗设备,滤纸容易滋生细菌和霉菌,如果使用不干净的滤纸,就会导致咖啡中出现异味,给身体带来不适。 4. 原因四:成本较高 使用滤纸过滤咖啡需要购买高质量的滤纸,这些滤纸价格相对较高。如果使用的是低质量的滤纸,就会导致成本过高,不划算。 综上所述,虽然过滤细粉咖啡可以带来柔和和细腻的口感,但是使用滤纸会破坏口感,造成滤纸破损,影响卫生和成本。因此,建议大家在购买咖啡时不要使用滤纸,或者使用高质量的滤纸,以获得更好的口感和体验。
