中国白酒不建议用来调酒 白酒是中国传统的酒类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。然而，白酒并不适合用来调酒，因为它会影响调酒的口感和品质。本文将详细介绍为什么中国白酒不建议用来调酒。 1. 白酒的酒精度数较高 白酒的主要成分是酒精，其酒精度数一般在60%~70%之间。这个酒精度数对于调酒来说已经很高了，如果再加入其他成分，如水、糖等，会使酒精度数更高，对口腔和肠胃的刺激也会更大。 2. 白酒的香气和味道太浓 白酒具有独特的香气和味道，这是由于其独特的生产工艺和原料所决定的。然而，这些香气和味道对于调酒来说并不适用。调酒需要的是清爽、淡雅的口感，而白酒的香气和味道过于浓郁，会掩盖调酒的口感，使口感变得混杂不清。 3. 白酒的pH值偏低 白酒的pH值一般在3~7之间，偏酸性。而调酒的pH值一般在7~8之间，偏碱性。如果用白酒来调酒，由于其pH值偏低，会影响调酒的口感，使口感变得酸涩，影响口感的舒适度。 4. 白酒的营养成分不合适 白酒中含有一定量的酒精、水分和其他添加剂，这些成分对于调酒来说并不合适。白酒中的酒精和水分会影响调酒的口感和品质，而其他添加剂则会改变调酒的口感，使口感变得异常复杂。 综上所述，中国白酒不建议用来调酒。如果想要调酒，最好选择其他酒类，如啤酒、葡萄酒等，因为它们更适合用来调酒，可以带来更好的口感和品质。同时，如果想学习调酒，建议先学习调酒的基本原理和技术，然后再尝试不同的酒类和口感。
