看傻了 八月苏州将发生这么多大事 第三件就服了...

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于为提高用户体验,美团出台新规,为何会引来外卖小哥的一片骂声和为什么不建议吃外卖的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享为提高用户体验,美团出台新规,为何会引来外卖小哥的一片骂声以及为什么不建议吃外卖的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 都说水饺不适合做外卖,你怎么看
  2. 外卖最好别点哪些食物
  3. 为提高用户体验,美团出台新规,为何会引来外卖小哥的一片骂声
  4. 最近失业了,为什么朋友叫我不要送快递,跑滴滴,送外卖

都说水饺不适合做外卖,你怎么看

最美不过嫂子,好吃不过饺子!水饺外卖需求不亚于别的食物,可以做外卖,但对于配送时间和打包要求要高于别的外卖!个人建议,外卖圈控制在2公里内,出餐到送达30分钟!具体操作:用心去经营。

外卖最好别点哪些食物

我干过三个月众包,见识过太多不堪入目的场景。作为半个行内人,给大家冒死揭露下外卖食品的真实情况吧。下面是外卖最不能点的食品五大排行:

1、炸串卷饼:卫生条件1分,食材安全1分,拒绝指数:10

在某个地下室或者废弃仓库的一个不到两平米的小空间里,一位壮汉满头大汗,左手边是一口看不出颜色的铁锅,锅里是看得出颜色的黑色沸油。右手边是一张常年不刷的菜板,上面酱料、残渣铺陈,身前是各种不知道出处的食材。接到订单后,大哥把半截烟头一扔,在抹布上擦擦手,然后根据订单要求,把食材找出来扔进锅里,接着就是从身子下拿出一张面饼,抹上各种酱料,这时候串也炸好了,拿夹子撸到卷饼上,再刷上厚厚的一层酱料,然后从地下大盆里抓出还带着凉水的一两片菜叶,铺在上面。最后把饼一卷,袋子一装完事儿。全程都是赤手操作,洗不洗手那就要看个人的心情了。

这里面食材安全给了1分,是因为那张饼,好歹是面做的。

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2、炸鸡:卫生条件2分,食材安全1分,拒绝指数:9分

送外卖期间,我曾经接过无数个炸鸡订单,其中有张单我印象很深刻。12块炸鸡,原价26元,客户用了各种优惠折扣后,客人实付14元。

这14元里面包含了平台的15%-20%,少算点儿,按2块,剩11元。骑手的费用,也少算点儿,按3块,剩8元,刨去人工,水电,房租,买流量等费用,按2元最低,剩6元。这就是12块炸鸡不算利润的材料成本,可以想象你究竟能吃到些什么。

之所以卫生条件给2分,是因为现在外卖炸鸡大部分是品牌加盟,对营业面积略有要求。但只给出两分,是因为除了面积以外,其他的环境卫生条件不忍直视。大盆里解冻,满屋子里血水、脏水,苍蝇乱飞。

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3、手撕烤鸭、麻辣鸡架:卫生条件2分,食材安全2分,拒绝指数:7分

为什么把这两种产品放在一起,因为做法基本上都是一样的。

只要不是片皮的烤鸭都是炸出来的,有些店里还有个炉子,但也是用来打底的,最后工序还是炸。

这些东西的原料都是冷冻后一板一板放在冰柜里,有的直接就堆在地上。什么时候化开了,直接拿出来就下油锅。反正炸出来,放上大量辣椒粉,你也尝不出什么异味来。

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4、各种小碗菜:卫生条件4分,食材安全3分,拒绝指数:6分

没人给你现炒,我能说有些这类店里,连个锅都没有么?

全是半成品,最多的就是微波炉和烤箱。点什么,拿什么,然后放进微波炉或者烤箱加热下,加热的时候当然是在原来的塑料盒子里。加热完了再倒进另外一个塑料盒,盖好盖子,袋子扎紧,再加个结实美观的包装袋就搞定。不这样干,每天几百份的销量怎么做出来的?

卫生条件因为都是半成品过来,用火和油少,所以基本上还能说得过去,所以给出4分。至于食材安全,自己想吧。给3分,不能再多了。

5、粥、面点类:卫生条件4分,食材安全4分,拒绝指数:5分

我曾经在某个日卖千份,很有名的外卖粥坊里见过如下一幕:

两三个十七、八岁的小哥值夜班,没单的时候玩手机,来单的时候,手机一放。按订单开始配餐。

那张单里面有粥,有饺子,有蛋糕,好像还有油条。整个操作过程是这样的:

配餐的小伙子拉开保温箱,直接用手抓出来六个饺子,放进一个餐盒。大概是有点儿感冒,用手抹下鼻涕,然后在工作服上蹭两下,再用手抓个蛋糕出来,放进另一个餐盒。顾客大概是点了半根油条,只见这小伙子抓起一根油条,华丽丽地直接咬掉半根,一边嚼着一边把剩下的半根装进餐盒。这时候,带着塑料盒微波加热的粥也好了,拿出来,套上精美的包装封,再装入高大上的包装袋,一份有B格的、带着温度,可能还带点咸味的外卖就这么出炉了。

本来想写十大,实在有点儿恶心,写不下去了。就写五大吧。

外卖能不点,尽量少点吧。如果实在想点,就选那些有堂食,有门面的店铺。虽然外卖小哥都不愿意送,但选开在商场里的店铺外卖,会比较有保证些。

以上,供您参考吧。

为提高用户体验,美团出台新规,为何会引来外卖小哥的一片骂声

什么叫做提高客户体验?美团所有的版本更新只有一个目的,提高自己的收入,尽可能的压榨出每一分利润!美团从来没有为顾客着想过,为了高峰不压单,美团提高午高峰配送费,每单多收顾客3块钱配送费,而给骑手的配送费却没有上涨,这就造成外卖骑手午高峰没有配送动力,顾客多出配送费,但是得到的服务质量却和原来一样。而且现在的派单实在是太混乱,好多单子都是反方向派单,画着圈派单,这样就造成大量单子迟到,顾客体验更差!试问一下,午高峰那么多单,为何不给骑手派同一个写字楼,同一小区的单子?这样配送效率会大幅度提升,压单现象就会有效缓解。原因只有一个,骑手配送迟到是美团最愿意看到的,这样美团就可以扣钱罚款,又可以省很多配送费!恕我直言,以后美团的服务费会越来越高,但是服务质量会越来越差!

最近失业了,为什么朋友叫我不要送快递,跑滴滴,送外卖

我以一个过来人的身份来告诉你:如果万般无奈,再去送快递、跑出租、送外卖,因为......

在我上大学的时候,有一段时间勤工俭学,除了出租没有跑过之外,快递、外卖那是该送的都送过。而以我过去一年到两年的工作经验和履历来看,所谓的增长经验,提升阅历,提高能力,到了社会上能够更好的融入,纯属是子虚乌有之谈。

原因无他,只有一点,长时间重复劳动,在某种程度之下真的会在不经意之间悄悄地毁掉你。

送外卖可能会遇到的问题

在大二下学期的时候,我就在我们学校附近跑外卖,外卖很容易也很简单,无非就是一个软件注册,哪怕是个七八百的智能手机,只要能够点得开,那就问题不大,哪怕是因为网络原因导致这个订单经常卡死,在订单量大的时候,该抢到还是能够抢得到,当然抢到的那个外卖订单是好是坏就不得而知了。

除此之外,还需要一辆电动车,电动车一般就在市面上买二手电动车就行,学校里面收购一个二手电动车应该是500元左右,还需要一个外卖的蓝箱子,蓝箱子以及头盔身上的衣服,这些需要押金应该是200元左右。我们那边是200元,其他地方是否需要押金押金的多与少以及电动车是否由公司统一配备不得而知。

然后我来说一下,周六周天我的基本工作行程一般是早上6:30起床洗漱一番,抓紧时间吃饭,在当天上午10点之前把周六周天的所有事情通通处理完毕,然后10点开始正式送外卖。

接下来的事情就相对简单琐碎了,你需要做得无非就是紧盯着自己的手机界面然后不定时之间突然弹出一个订单,问你是否接该订单?点也就送了,不点就不送,还有一些可能会遇到强制派送的订单,再有一些就是加价订单,这一部分订单风险较大。

因为你送过去之后客户的脾气一般都比较暴躁,为什么呢?大家想一下什么情况下订单才会加价?可能只有一种(反正我只遇到过这种情况),那就是这个订单长时间没有配送,客户急眼了,平台也急眼了,没人送怎么办?只能加价了。

而且这一部分订单要么就是客户的品性有问题,要么就是送订单的地点有问题,简而言之,尽可能不要去接这一类的订单,除非自己真的闲的没事干了。

然后这种服务行业经常会遇到各种各样奇葩的事情,比如这个客户在10楼,他填错了地址填到了9楼,你在9楼旁边框框敲门,9楼的客户出来了,把你一顿臭骂,然后你给他打电话,客户那边还有一点不耐烦的说:我不是给你标记好了吗?你按照楼层来放就行了呀。

你告诉他,你的楼层填得不对,对方还一脸不耐烦的说,噢噢我知道了,你直接放在什么什么地方就行,这一系列事情做完了他还要给你打个差评,为什么?你可能耽误他打游戏了或者耽误他玩了,简而言之你给他带来了不愉快的购物体验,但是问题的关键在于这些事情完全是由我做的,那我还认。可是这些错误跟我没有任何的关联性,凭什么他要把这个锅往我身上甩呢?

除此之外,送外卖往往还会集中在饭点时间去送,什么意思呢?早上10点到下午2点,下午5点到晚上10点,甚至更久之后,这一段时间一直是送外卖的高峰期。高峰期你能不抢订单吗?理论上来说是可以的,毕竟我只是个临时工,有自己什么时候工作的权限。

但是对于某些站点而言,这个时间点,尤其是高峰时间站点,必须保证某个站点的人数,如果人数不够多的话,那么这个站点的对应负责人可能就会受到惩罚,所以为了避免惩罚而告诉一些送外卖的人,想要在这个地方干你们必须每天上午10点到下午2点,这一段时间打开外卖平台。

打开了你能不送吗?当然事情也没有我们想的那么糟糕,我这只是举一个特殊案例而已,在大多数情况之下本身的财富就驱使着我们,毕竟这个时候抢单容易,送单的话利润也更高。

而这就意味着中午吃饭的时候,晚上吃饭的时候,我们的吃饭时间和别人的吃饭时间是不同的,人家可能正在家里面吃饺子煮面条,而自己这个时候只能给别人配送外卖,中间的各种苦处,自然是可以想象。

除此之外送外卖的话,大多部分人对于自己的肤色可能不太在意,如果在意你一定要慎重一些,因为每天风吹日晒用不了多长时间,半年最多半年,半年之后你就会发现你的皮肤会变得很差很差劲,手一摸都是粗糙的。但是你可以买一些防护品或者化妆品,但是贵的买不起,便宜的还伤皮肤,反正怎么看都不是很划算的样子。

送快递,每天都在重复劳作

紧随其后,我们来讲一讲送快递这个行业,在早些年的时候我也曾经送过快递。送快递相对来说比送外卖更简单一些,因为它没有太多的时间约束,说白了你中午的时候3点去送快递,那么3:00~4:00这一个时间段里面,只要能够把快递送到客户的手里面,问题就不大。

他一般也不会给你差评什么的,但是送快递差评不多,投诉可一点都不少,遇到一个投诉那就完犊子了,当月累计下来如果有那么5~8条投诉,那么恭喜你,你的饭碗都保不住了。非但保不住,工资还得打个折扣,为什么送快递会有投诉呢?

是因为一部分客户不希望你把快递送到丰巢或者送到快递驿站,还有一部分人指定了快递驿站,再或者一部分人明显就填错了门牌号标志号,再或者一部分人会这样去想:我明明已经买了快递,快递的服务标准就是配送到家,为什么你不把快递给我送到家里面来呢?

这一部分矛盾在短期之内无法调和,我是送过快递的,所以我知道送快递的苦,我也当然知道,必须得把快递送到客户的手里面,这是对人家的最起码尊重。但是送一单快递就块儿八毛的钱,如果你每天都这样的话,一天的总收益可能连50都不到。

所以的确是个难搞的事情,至于快递行业未来怎么发展,我们不做探讨,事实上我们也无法做探讨,但是在送快递的过程当中稍有不留意被投诉被举报,那是常有的事儿,有的时候你们为了客户着想,到头来却落到两头不落好。

而有的时候你明明已经和客户商量好了,把快递送到快鸟驿站,他反而请问你为什么没有送到丰巢,简而言之,选择多了往往就会出问题。

为什么送快递、跑出租、送外卖是下层选择

原因一,重复劳动。

可能很少有小伙伴意识到重复劳动的问题,或者重复劳动过程当中存在的猫腻,我在这里直接给大家说明了,在5年之前你送外卖、送快递、跑出租;5年之后你仍然是送外卖、送快递、跑出租,10年之后可能仍然是这个样子,那20年之后,30年之后呢?

你并没有其他的一技之长,而一旦这些工作并不需要高龄的工作者,尤其不需要50岁以上甚至60岁以上的工作者的时候,你将会处在一个失业的状态,这句话虽然说听起来难听,但是真正落实到实处的时候,仔细想想还是有道理的。

毕竟如果送快递的话,那公司更愿意招聘30岁到50岁的年轻力壮的人,还是愿意招聘60岁了,只有一颗牙走路还拄着拐棍的人呢?想都不用去想对不对,所以一旦我们从事这些重复度高,可替代性强的工作,就必须要面对自己随时随地下岗的命运。

原因二,这些工作是处在一个贬值状态的。

什么叫做贬值工作?我们一个一个行业来分析。

首先是快递行业,别的我不多说,你送一件快递的总收入是多少?而且近年来又出现了某个快递,这个快递号称1.9块就能送一单,对不对?当然这个可能是有点宣传手法了,具体行情我不了解,但是以我多年从事快递行业的工作来看,一旦有了竞争,快递员的工资,可能就会稍微打点折扣了。

除此之外,送外卖几乎是我所从事工作当中贬低价值最快的一个工作,在最开始外卖行业刚兴起的时候,各种各样的补贴那几乎是铺天盖地。说得不太夸张一点,你稍微努力一个月赚个1万块钱,问题不大。

你要是拼了命地努力一个月赚两万块钱也是可能的,现在呢很多人都是五千到八千左右晃荡,前段时间遇到了表舅,之前的时候就在我们市中心那边去做送餐服务,一个月多少钱呢?也就是八千块钱。

这还是每天中午晚上不吃饭跑出来的价格,除此之外,跑出租,如果说出租是公家的,那还问题不大,如果是私家的车用来跑出租的话,那么我告诉你3~5年之后最贬值的就是你家的车,可能之前20万买的,现在能卖个3万就谢天谢地了。

但一棒子打死,是万万不行的

当然,我可能有着更高维度的考量,比如做这些东西并不能够让我有实质性的提升,我可能有更高的梦想,更高的目标和追求,我希望的是在未来某一天我能够站在某一个顶点上,然后放眼望去自己能够得到开心和满足,还能够让家人快乐。

从这个角度出发,只有极少数的工作能够适合我们,那一部分工作,我们称之为理想,但是理想的河流旁边还有另一条河流叫做现实,现实是很多人为了生计不得不去做这三类工作,为什么呢?因为这三种工作有以下的便利处。

第一点,几乎没有门槛。

说白了,除了跑出租需要个驾驶证之外,你送快递、送外卖几乎不需要你的证件,他不会去看你是否是大学毕业,也不会去看你是否是某个种子级选手,他只会去看你认不认识字,情商怎么样,智商怎么样,会不会跟客户翻脸,这些最基础的要求只要能够达标,大概率来说是能够被入选的。

第二点,来钱快。

以我之前的时候送外卖来看,每天到账基本是当月到账,而且基本不会出现这个月的钱,下个月给或者下下个月给我。表舅前一段时间(另一个表舅)做包工头,然后做包工头的时候,工资就是一拖拖半年,半年之后才能把这个钱结清。而送快递也好,送外卖也好,不会遇到这种情况,充其量就是下个月结算这个月的钱。

第三点,时间相对自由。

尽管送外卖会有时间限制,比如中午的时候是10:00~12:00或者10点到下午2点你必须出现,不出现会怎么怎么样,规矩虽然有,但是你不这样去做,好像问题也不大,顶了天第2天的时候把你一顿批评。

再或者就扣你几块钱呗,当然很少会有扣钱的情况,充其量就是负责人给自己批评一顿,但是这个工作时间是相对自由的,想工作就工作,不想工作就不工作,问题不大,即便出了问题影响也不大。

简而言之,这三份工作都是因人而异的,但是如果你有更好的选择,我更建议你往前迈几步,多走走多闯闯。如果没有更好的选择,这三份工作,倒也不是说一点都不能做,一棒子打死反而没有意义了。

好了,关于为提高用户体验,美团出台新规,为何会引来外卖小哥的一片骂声和为什么不建议吃外卖的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

美团新规开启,骑手收到差评不再罚款 网友 总算做了件好事