大家好，如果您还对个人可以出售自磨面粉吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享个人可以出售自磨面粉吗的知识，包括不建议自磨面粉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
个人可以出售自磨面粉吗
不可以
答自磨的面粉是不能够在网上卖的能够送亲朋好友，自己使用，在网上卖的东西必须在工商局注册食品安全检查合格后才可以，国家对食品要求很严格面粉也是达到一定标准才能够卖，虽然自己磨的面粉很好但是也不能在网上卖。
自己磨的面粉是高筋还是低筋
自磨面粉不是高筋面粉。
高筋面粉是从外往里分为三层磨，越往里韧性越高。一粒小麦最外层麸皮磨出的就是低筋面粉，适合做不能有劲的蛋糕、曲奇。小麦中心磨出的高筋粉最筋到，适合做面包。中筋粉就是小麦中层磨的，平时我们的馒头、面条就是中筋粉做的。色泽上低筋粉最白、高筋粉颜色发黄。
高筋粉：蛋白质含量在10.5-13.5%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
低筋粉：蛋白质含量在6.5-8.5%，颜色较白，用手抓易成团;蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
自磨面和面粉厂的区别
1、工艺不一
超市普通面粉：采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉。
自磨面粉：采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成。
2、营养价值不一
超市普通面粉：通过对辊面粉机研磨，把皮和芯完全分离，但其营养价值多少都会有点损失。
自磨面粉：最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物等各种营养物质。
3、色泽不一
超市普通面粉：颜色乳白，体质半松散。
自磨面粉：白色且微泛黄色
4、产量不一
超市普通面粉：磨粉机的运转速度快，产量相应较高。
自磨面粉：产量相应较低。
5、味道不一
超市普通面粉：体质半松散，筋性较少，口感较蓬松。
自磨面粉：保留了小麦的原汁原味。
超市卖的面粉和自己种的自磨面粉区别
区别如下:
1、工艺不同:
自磨面粉用石质磨盘在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。
超市的普通面粉采用磨粉机不仅速度快、温度高，出粉量也大。
2、色泽不同:
自磨面粉呈自然的白色，微泛黄色。
超市的普通面粉颜色非常白皙。
3、品质不同::
自磨面粉无添加剂，有麦胚的香味。
超市的普通面粉部分有添加剂，麦香味淡。
4、营养价值不同:
自磨面粉小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留，而且很容易吸收。
超市的普通面粉通过机器研磨，虽然皮粉分离工艺能把皮和芯完全分离，但其营养价值多少都会有点损失。
个人可以出售自磨面粉吗和不建议自磨面粉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
