肉汁米饭的做法

投稿 不建议 2023-08-20 19:18:16 -
美食DIY 有肉有菜的米饭做法 晚餐吃它超省心

大家好,肉汁米饭的做法相信很多的网友都不是很明白,包括抖音头像米饭怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于肉汁米饭的做法和抖音头像米饭怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 肉汁米饭的做法
  2. 如何从米饭的图片上看出品质优劣
  3. 全麦面包和白米饭的区别是什么
  4. 蛋炒饭怎样才能看上去是金黄色的

肉汁米饭的做法

1、将大米淘洗干净放入电饭锅里,加入比平时蒸米饭稍少一些的水,备用

2、五花肉切片、锅中热油,放入姜片和八角爆香,下入五花肉翻炒,待五花肉稍变色时放入少许五香粉增鲜,翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽,糖、盐炒匀,倒入电饭锅里,盖盖子焖煮至熟。

3、煮熟以后,打开盖子,把米饭和肉拌匀,即可开吃啦。

4、出锅后太香了,一家人赶紧坐下来吃饭,忘记拍煮好的肉米饭图片了

如何从米饭的图片上看出品质优劣

如果是外卖商家上传的图片一定会美图米饭色泽亮有一定的粘性这样的基本上可以如果色泽暗淡米粒散甚至于一粒一粒的散开那样的基本上都是陈米吃起来没有米香味

全麦面包和白米饭的区别是什么

全麦面包一般是指含全麦面粉50%以上的面包,比起用纯纯白面粉做的面包营养更加丰富,增加了膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量,而且经过发酵之后又进一步增加了B族维生素的含量。全麦面包相对比较健康,算作全谷类食物,升糖指数低于白面包,适合糖尿病作为主食之一。

当然,全麦面包的口感比白面包可能差一些,所以,一般的全麦面包会加入一半不等的白面粉。另外,如加点核桃、南瓜子、葡萄干、蓝莓干等有利于改善口感。

但需要注意的是,市售的全麦面包未必都是真正的全麦面粉做的,有可能只是精白的小面面粉加少量的皮肤。

白米饭属于细粮,比起糙米,去除了表层部分和胚芽部分,膳食纤维、B族维生素、矿物质、维生素E等损失较多,不再是健康的主食。由于过于精细,如果完全依靠白米饭等细粮作为主食,长期对我们的健康不利,会增加肥胖、2型糖尿病等疾病的风险。所以,为了健康最好每天摄入1/3以上的全谷类,包括糙米、黑米、燕麦、全麦粉。

如果拿全麦面包跟白米饭比,全麦面包的营养价值更高,白米饭的营养价值较差。当然,也有部分人群不适合吃全谷类或杂豆,如患有消化不良的患者,这种情况需要限制全谷类食物摄入,同时注意补充多维营养素,预防B族维生素等缺乏。

蛋炒饭怎样才能看上去是金黄色的

从6岁就开始自己下厨做蛋炒饭了,试过各种各样的炒法,介绍一种我自己觉得最好吃的,也应该是最合理的做法。

蛋炒饭的神奇之处在于:除此之外,你很难想出一个办法,只用一只鸡蛋,在没有辅料的情况下做一盘菜,然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是,当鸡蛋和米饭融合在一起,被做成蛋炒饭之后,就变得格外可口了。

原因大概是:鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了,使得米饭也变得很香。

所以,炒出好吃的蛋炒饭,就要解决两个问题,一是让鸡蛋很香,而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。

好了,可以开始做了。

首先,你得有一碗剩米饭(也就是常说的隔夜饭),因为刚煮熟的米饭,水分太多,不干爽。米饭的硬度要适中,软了硬了都不好吃。

鸡蛋打散,搅匀,加一点盐。

锅里放油,油不要太少,否则鸡蛋炒不香。

待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液,右手一边持锅铲快速搅动,使鸡蛋快速分散,成为鸡蛋碎,呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎,这样的好处是,鸡蛋更碎,颗粒更小,更容易分散在米饭中,使米饭也更香。

鸡蛋液倒完,渐渐凝固之后,就可以缓慢的翻动鸡蛋。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭,也是很重要的,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香。如果蛋炒饭吃来不香,很可能就是因为鸡蛋在油锅里炒得时间太短了,香味不足。但如果炒得太久,鸡蛋会变得很干,吃起来枯燥,口感也会很差。一般来说,鸡蛋呈浅黄色时,说明火候还不够,鸡蛋已经接近橘黄色的时候,就说明已经老了,深黄或者土黄的时候,倒入米饭翻炒最合适。

(如果你需要放火腿肠、虾仁、豌豆、玉米粒之类的,就趁倒入米饭之前加入)

翻炒均匀,注意不要让米饭黏成疙瘩。调味料只需要盐就可以了。

炒制的时间要稍微久一点,最好是看到米饭上面冒白气(这是我师傅教我的),这样,米饭吃来来才会更香。

临出锅前,放入小葱葱花,既有葱的清香味,又可以使蛋炒饭感觉不那么腻。

然后就可以吃了,我最喜欢搭配酸奶。

Ps:

1.蛋炒饭不分是哪个菜系,也没有所谓正宗的做法,以上是我自己觉得最合理也最好吃的做法。

这是我找到的图片中觉得做的最好的。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的肉汁米饭的做法和抖音头像米饭怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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