老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于食用油中，哪种油最好动物油（荤油）到底健不健康和哪些油不建议买的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享食用油中，哪种油最好动物油（荤油）到底健不健康以及哪些油不建议买的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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食用油中，哪种油最好动物油（荤油）到底健不健康
谢谢邀请！
如何选择食用油？这是一个经常被问及、也是人们普遍关心的一个话题，起因无非就是：关注健康。
题主的“哪种油最好？”，是一个关键。为什么总要找最好的？实际上是受近些年来一些速成营养或养生专家的伪科学，和一些食用油商家的炒作与误导所致
自十几年前小品种油你追我赶的疯狂上市，人们就开始炒作谁的油脂肪酸比例最均衡、什么油富含Ω-3脂肪酸、富含Ω-6脂肪酸等等，似乎吃了这种油就可以长生不老了，顺便把价位定的超级虚高
还有某大牌的普通食用植物油的什么“1:1:1”、某大牌花生油甚至声称自己不含胆固醇（植物油含胆固醇才怪），只是个商业噱头
话题拉回来：哪种油最好？老C的观点是——哪有什么最好？只有最适合自己的
盛产菜籽油的地区可能就习惯了菜籽油、盛产花生的地区可能就习惯了花生油、东北人可能就习惯了大豆油，这是一个传统习惯，没有必要去刻意的改变，更重要的一点是：这些油各自有自己优缺点，要分析全面，那得写博士论文
不过呢，在食用油的选择方面，老C倒有几点建议
1、选择自己习惯种类的植物油为主，毕竟不含令人“谈之色变”的胆固醇么，但经常调换一下牌子为好
2、浸出法和压榨法生产的植物油同样的安全，只不过压榨法的油感觉更香一些
3、不要迷信什么土法压榨之类：可能只占个所谓的什么“原生态”，然：杂质和有害物质太多
4、动物油也不是非健康，胆固醇也非洪水猛兽（人体不可或缺，只是有好坏之分），和植物油1:2混合使用，效果不错
5、小品种植物油不是不可以选，可以凉拌什么的尝尝鲜，毕竟价位都是虚高的，也没宣传的那么神奇（反之，东英吉利大学的科研人员研究发现：Ω-3脂肪酸有意想不到的危害）
无论选哪种油，适量使用最好；搭配使用最好；炒菜时油烟起来前就放入食材最好
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胆固醇高的人最好是选择吃哪种油
谢谢邀请。我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
中国的饮食文化渊源流长，非常讲究药食同源。本身这个观点是正确的，很多疾病都跟饮食有关系，不恰当的饮食会增加患病的概率。但是很多人误以为可以通过吃某种食物来治疗某种疾病，例如网上经常看到的吃黑木耳疏通血管，吃芹菜降血脂等等，其实都是不可能的。
胆固醇高不是因为吃某样食物造成的，而是生活习惯，饮食习惯，遗传基因等多因素共同作用的结果。比较明确的可以导致胆固醇升高的因素有下面几种。
脂肪总量摄入过多饱和脂肪酸摄入过多蔬菜膳食纤维摄入过少缺乏运动生活不规律，工作压力大遗传在这些因素长期共同作用下，胆固醇才会升高。想要靠吃某种油就降低胆固醇可能性不大，但是调整生活方式和饮食结构，是可以起到降胆固醇的效果的。针对引起胆固醇高的原因，有以下措施：控制总热量和脂肪摄入总量，脂肪供能比例低于25%。减少饱和脂肪酸的摄入，适当增加不饱和脂肪酸。具体就是少吃红肉，多吃鸡、鱼虾、蛋奶、豆制品。食用油可以选择橄榄油、亚麻油、茶籽油等。每天保证1斤蔬菜，半斤水果，增加粗粮杂粮，减少精细主食。每周五次运动，每次30分钟以上中等强度有氧运动。作息规律，尽量不要熬夜，劳逸结合。只有通过整个生活习惯和饮食习惯的调整，才能有效降低胆固醇。我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗??关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
20万以下的车送去做保养，为什么维修工不建议使用全合成机油
说实话，维修工实践经验丰富，但是理论知识就不见得行了，你和他谈一谈发动机原理、机油润滑的原理、和他谈一谈全合成机油的优势，这些是需要一定的理论知识的，对于修理工来说，绝大多数是初中毕业在汽修厂学徒或者培训学校培训，很少见科班专业毕业去改行当修车工的，能修车不一定懂车！同理，很多懂车的汽车专业的教授也肯定不会修车。
任何时候，全合成机油都要比矿物质机油拥有更好的保护能力矿物质油一般只是通过原油提炼而成，现代的矿物质油还通过加氢裂解提炼，而全合成机油一般采用矿物质油通过高度加氢裂解或加氢异构化蜡工艺产生，或者将原油中的瓦斯气或天然气中的丙烯通过聚合、催化等化学反应生成基础原液，分子排列更加整齐、紧密，因此，全合成机油拥有更好的耐久性，其热稳定性、抗氧化性都要比矿物质机油好很多，同等基础粘度下，全合成机油拥有更好的高温抗剪力，同等抗剪力需求，全合成机油的粘度更低，流动性更好，对发动机保护更好。
全合成机油的基础粘度更低、低温流动性更好机油的使用绝对不是粘度越高越好，发动机在长时间停放以后，机油会在重力作用下回流到油底壳，在发动机冷车启动瞬间，零件表面实际上处于“乏油润滑”，机油越快的泵送到润滑部位，对于发动机的磨损越小，而全合成机油的基础粘度低，拥有更好的流动性，理论上会更快的到达润滑部位。特别是北方冬季低温极寒地区，机油处于半凝固状态，使用全合成机油的意义更大。
全合成机油热传递能力更好，对于发动机升温和散热效果更好实验证明，发动机在低温下行驶，其磨损程度相当于水温在工作温度（90℃附近）的5-8倍，这主要是由于润滑油在低温下润滑效果差以及发动机零部件的热胀冷缩导致，发动机在设计时，其零部件间隙匹配是正常水温正常时设计的，而相应的发动机在低温下其零部件匹配间隙肯定不是最合适的间隙。
全合成机油可以在同等高温运动粘度需求下，其基础粘度更低，热传递能力、流动性都会更好，这就缩短了发动机升温时间，同时，由于也会提供更好的散热能力，使热量迅速被带走。粘稠的油和流动的水哪个散热效果更好？当然是水更好。
为什么一般的修车工不建议使用全合成机油？1、全合成机油进货价格高，利润少
对于一些低端车来说，使用全合成机油就意味着“直接保养价格”的上升，而这将降低一般的修理店的利润。此外，全合成机油的保养周期相对较长，这将减少保养次数，间接的减少汽车修理店的收入。
2、修理工对于发动机润滑理论了解不透彻
一般人普遍认为，粘度越高保护越好，作为一些修理工来说，他们也会这样认为，特别是因为很多德系车要求的粘度都比较高，于是他们也想当然的认为，这么高档的德系车使用这么粘度这么高的机油，而高粘度机油中有很多矿物质油，这就导致其认为高粘度机油保护更好的原因。
几万块的低端车能不能使用全合成？有人说很多低端车型的发动机精度不够，间隙大，不能使用全合成机油，否则会导致烧机油，那么这些人真正进行过测试么？朋友的五菱宏光一直使用美孚一号5w30，最开始10000保养，后来12000保养一次，到目前7年了，行驶20万公里，仍然状态很好。
选择机油的标准：1、翻出保养手册，选择粘度最低的那一个，能用20就不要用30，能用30就不要用40，能用0w就不要用5w。
2、尽量选择SN级别全合成，或半合成，不要选择矿物质机油。
3、部分车型需要符合欧盟的ACEA机油标准认证或者厂家自己的认证，比如大众发动机用机油必须符合vw50200标准。
4、不要忽视机油滤芯的作用。
5、只要机油消耗量不增加，就不要擅自增加机油粘度。
6、可以参考使用机油测试试纸测定机油的实际使用周期。
为什么猪油不容易冒烟，豆油非常容易冒烟呢
油冒烟是因为油都有一个冒烟温度，这个温度称为烟点。不同品种的油的烟点不同。大豆油的烟点温度约为160度，所以一旦温度过高就会出现冒烟的现象，而猪油的烟点温度相对较高，所以大豆油比猪油更容易冒烟。
我们在使用油的过程中也要注意以下几点：
1、高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
2、不吃动物油。如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
3、长期只吃单一品种的油。现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
4、血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的。对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
