本篇文章给大家谈谈以鸽子汤为底锅的火锅不可以吃什么，以及火锅不建议点的菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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为什么不能用纯银做火锅
不能用纯银做火锅，银属于重金属类，用银做锅不仅浪费，用银做锅不是随随便便就能的，除非有钱过头拿来炫耀的。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。
砂锅为什么不能用来煮火锅
因为砂锅为煮火锅容易炸。
砂锅的优点：
1、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。
2、砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉。
3、由于砂锅易将食品中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精，使之轻易被人体消化吸取。
4、传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
5、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。
砂锅的缺点
1,很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂。
2,用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
3,使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂
适合火锅的青菜品种有哪些
适合吃火锅青菜品种很多
主要根据自己口味选择
比如：生菜、空心菜
大白菜、娃娃菜
茼蒿、菠菜、油麦菜
韭菜、勺菜、上海青等等
以鸽子汤为底锅的火锅不可以吃什么
1.热性的食物
鸽子不可以于热性食物一起食用，是不利于人体对于鸽子汤的吸收的。如羊肉，牛肉都是不行的。
2.油腻的食物
鸽子汤一般都是比较清淡的，若是再加以油腻的食物，人体便去吸收油脂了，便不会吸收鸽子汤的营养，还可能会引起身体的不舒服呢。
3.生冷的食物
在吃鸽子汤时，冰水类的食材是不可以一起吃的，因为会影响到鸽子汤的滋补效果。
4.山楂等等。
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