style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于星空巧克力怎么弄好看和星空巧克力的上色技巧的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享星空巧克力怎么弄好看以及星空巧克力的上色技巧的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
星空巧克力的上色技巧
上色技巧关键在于巧克力的温度和颜料的掌控。要给星空巧克力上色时，应首先将巧克力加热融化至大约30-32℃，然后加入少量的食用色素或巧克力颜色调合剂。混合均匀后，将巧克力倒入表面光滑的模具内，稍微震动一下以去除空气泡。等待巧克力凝固后，再倒入其他颜色的巧克力进行上色，最后再次震动以保持表面平滑。这种巧克力不仅美观，而且吃起来十分美味。
星空巧克力蛋糕教程
巧克力，糖，水，吉利丁粉融化
先将300g糖，150g水倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉
300g白巧克力
把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化
准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。
分开倒入碗中
色素混合
取出准备淋面的蛋糕，下面垫上一张烘焙纸，放到大的托盘里，方便接住流下来的淋面液。注意，淋面液的温度最好35摄氏度左右，太高了不容易操作。我就温度太高的时候开始的，结果淋面不太光滑。
淋好后，放入冰箱
星空镜面蛋糕做法
巧克力，糖，水，吉利丁粉融化
先将300g糖，150g水倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉
300g白巧克力
把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化
准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。
分开倒入碗中
色素混合
取出准备淋面的蛋糕，下面垫上一张烘焙纸，放到大的托盘里，方便接住流下来的淋面液。注意，淋面液的温度最好35摄氏度左右，太高了不容易操作。我就温度太高的时候开始的，结果淋面不太光滑。
淋好后，放入冰箱
星空巧克力的做法
用料
星空原料:
巧克力色粉、可可脂、
纯可可脂巧克力、半圆模具
原味夹心料:
巧克力、黄油、
淡奶油、朗姆酒
星空巧克力的做法
擦拭模具、点星空、画星轨、填底色
纯巧调温灌壳
填入八分满夹心冷冻一会
调温巧克力封底冷冻15分钟倒出
组合完成
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