笑死人不偿命 这就是我喜欢吃兔头的原因吧

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本文目录

  1. 猪头肉哪里不能吃
  2. 为什么有些妹子喜欢吃动物的脑子,还有兔头,我真心不敢吃
  3. 猪脑怎么做好吃
  4. 猩猩、猴子的器官构造和人体器官差不多。为什么不能进行内脏移植

猪头肉哪里不能吃

猪头肉对于我这个70后来说,可是小时候的最爱。小时候买肉是需要凭票供应的,也就只有到过年的时候,猪下货这些不需要凭票供应,才能敞开肚皮来上一顿。

猪头肉是我小时候家里过年必备的食物,一般都是腊月过小年的时候就买回家。用烧化的松香浇上,待凉后把猪头上的毛拔出干净,再用烧红的烙铁或炉钩子伸进耳朵眼里给它烫个遍,入清水中浸泡刮洗干净后就可以下锅烀猪头了!

刚出锅的猪头肉一定要趁热拆骨,猪头中间那块核桃大小的瘦肉枣,这个必须由家中最小的我来享受,那个滋味现在想一想都不仅垂涎三尺。

我家里现在早就不买生猪头自己烀了,因为处理起来太麻烦,不过我老爸可是猪头肉忠实的拥趸,基本每周都要买上一块熟的猪头肉回家来吃。

猪头肉哪里不能吃?

猪头肉这么多年,自然对于猪头肉的各部位了然于胸。我觉得猪头肉这几个部位肯定不能吃,而且现在卖熟食那也都会割除不卖:

1.猪牙床子上的肉:猪头肉牙床子上的都是白色的筋膜,这个是猪天天咀嚼食物的活肉,不过这些肉想一想就够恶心的,自然处在不能食用之列。

2.猪头和脖子连接部的那块肥肉:现在卖猪头肉都会把脖子那块肥肉割下来另卖,而且售价也特别便宜。这个主要是太过油腻,而且也是猪身上淋巴最多的部位之一。

3.猪眼皮的肉:这块肉带着眼睫毛,而且只有一层皮,看上去就让人不舒服,自然是不能食用的。

4.猪口腔里那块白色的连贴肉:猪的口腔里有片连贴的白色肉,这个薄薄的一层,感觉都是肥肉但又不是,它属于保护猪口腔的肉,现在卖猪头肉的都会单独剃出来,这块肉红不红白不白的几乎无人购买,都是被家里有宠物的买去喂宠物了。

猪头肉直到现在我都喜欢吃,虽然很多人说它肥腻有这样那样的不好,不过我始终最爱这一口猪头肉的香。

为什么有些妹子喜欢吃动物的脑子,还有兔头,我真心不敢吃

关于有些妹子爱吃动物脑煮成的食物,这没什么稀奇,这和个人口味以及理念有一定关系,再说每个人对饮食的喜欢度认可度及接受度都是不同的,各人爱吃什么食物而言真是不分男女老少来定论的。打个比方,看任何一种事物从不同的角度去看去理解都有不同的理解和结论,使用任何一种食材只要对人体没什么坏处都是可以适当食用,不过猪脑好吃胆固醇高,是不易多吃。

猪脑怎么做好吃

猪脑我们叫做脑花。在川渝地区,说起脑花的吃法每个人都能说的头头是道,什么烤脑花、冒脑花、水煮脑花、臊子脑花、火锅煮脑花……真是五花八门,说都说不完。

猪脑含有丰富的营养物质,但是胆固醇含量也特别的高,所以对于高血脂、高血压以及有冠心病的人要慎吃。

猪脑如豆腐脑般的细滑口感是很多人喜欢的原因,但是猪脑有很重的腥味,在制作时一定要处理好才能做出好吃的菜肴。

新鲜猪脑上面有一层布满血丝的筋膜,而猪脑的腥味大部分就来源于这一层筋膜。在制作猪脑前,必须要把这层布满血丝的筋膜去除干净。

去除猪脑的筋膜是一个很细致的工作,但是只要掌握了方法,去除猪脑的筋膜就很简单。首先把新鲜猪脑浸泡在清水中,大概半小时左右,就能看到猪脑上的血丝变得更清晰,捞出猪脑,平放于左手掌心,用右手轻轻的拍打几下,然后再用牙签挑起筋膜,轻轻的拉扯就能把猪脑上的筋膜去除。

把猪脑上的筋膜去除以后,可以放入加了葱姜、料酒的清水中浸泡一会儿再进行制作,这样能更充分的去除猪脑的腥味,使做出的猪脑菜肴味道更加鲜美。

猪脑菜肴一般以麻辣为主,而我家制作猪脑,因为老年人不喜麻辣,一般就以泡酸菜作为主要配料进行制作。泡酸菜烧猪脑做法简单,虽然清淡,但酸菜的酸味能很好的压住猪脑的腥味,做出的猪脑味道鲜美、清淡开胃、口感细嫩柔滑,牙不好的老人吃着也不费劲。

【泡酸菜烧猪脑】

材料:猪脑

辅料:泡酸菜、淀粉

佐料:老姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、味精

制作方法:

猪脑用清水浸泡后去掉上面的筋膜,然后浸泡于加了葱姜、料酒的清水中。泡酸菜用清水多冲洗几遍,挤干水分后切碎;老姜、大蒜和小葱白一起切碎;小葱叶子切成葱花。锅中加入食物油,油温5成热调成小火,下入切碎的泡酸菜炒干水分,然后下入剁碎的葱姜蒜,炒出香味后加入适量豆瓣酱,翻炒出红油后加入适量清水,调成大火把水烧开,加入一点白糖、胡椒粉、味精调味,然后调成小火下入处理好的猪脑,用铲子把猪脑分成几块,继续小火慢煮直到把猪脑煮熟也煮入味,加入一点淀粉水勾一个薄芡,收汁后即可盛出撒上葱花。

用泡酸菜烧猪脑,因为酸菜和豆瓣酱都有咸味,就不需要再加入盐调味。但是加不加盐要视具体情况来定。

猪脑质地柔嫩,在整个过程中动作要轻柔,猪脑下锅以后尽量少铲动,翻面时也要注意以免把猪脑铲烂碎掉。

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猩猩、猴子的器官构造和人体器官差不多。为什么不能进行内脏移植

我见过人移植狗眼睛的,听说过移植猪大肠的,但从没有听说过移植猩猩或者猴子器官的。

我们这里附近的村里有一个男人,眼球不慎被锐物撮瞎了,后来送到医院,人类的眼球眼角膜需要捐献,他又没有钱做手术。

医生给他换了个狗的眼睛,当然了,这个眼睛是看不见的,纯粹是起到装饰作用,也不会狗眼看人低。

也看到报道说,有人移植猪的器官的,而且还可以发挥正常的功能,如肝或者大肠之类。

从没有听说过移植猴子的内脏或者器官,这是为什么呢?

我不是医生,其实我也不懂,我猜测估计是排异的原因吧,科学家研究了这么多年,好像只有猪才跟人类最匹配。

猴子和猩猩也是灵长类动物,看上去相似并不代表可以移植,人与人移植还需要配对呢?主要是排异现象吧。

还没有300字吧,算了,不说了,晚安,睡觉。

关于为什么有些妹子喜欢吃动物的脑子,还有兔头,我真心不敢吃,为什么不建议吃猪脑的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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