style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于炒饭头像怎么弄好看,炒饭怎么炒才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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什么食物搭配蛋炒饭会好吃到爆
来个高逼格的什锦芝士焗饭吧,简单地说就是蛋炒饭上铺一层芝士,然后微波炉一加热,丝丝香甜的芝士焗饭就做好了哦
所需材料:米饭,香肠,白玉菇(可放可不放),土豆,玉米粒少许,马苏里拉奶酪(芝士),黄瓜,一颗鸡蛋
先将配菜切好准备好
将炒锅倒油,小葱炒出香味,倒入鸡蛋液翻炒(如图1),然后依次倒入香肠片,土豆,玉米,黄瓜丁,白玉菇,撒上少许盐,生抽,耗油,翻炒(如图2,3),最后倒入米饭,翻炒均匀入味后装盘(如图4)
将奶酪切丝铺在炒饭上
然后放入微波炉摁光波组合键,时间选5分钟,时间到出炉,
融化的奶酪拉出好长的丝,丝丝香甜简直让你无法自拔
你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么
吃过几个,奇葩的很,脑洞大开,有种被坑的感觉,农村喂猪的菜,摇身一变,变成摇钱树,佩服商家的智慧妙招
第一一声惊雷,很多年前,亲戚生日,去饭店吃饭,其中一道菜是一声惊雷(拍拉黄瓜),奇葩吧,够响亮!
第二刚出来打工,领了工资,几个同事凑钱出去吃一顿,有个同事说,点个靓汤给你们喝喝,好好喝的,我喝过了,叫乌云遮日,大家一下子来兴趣,问是啥汤?她故作神秘笑而不答,端上桌一看,原来是紫菜蛋花汤,紫菜和蛋花的颜色看起来一乌紫一白色,故起名乌云遮日,真的乌云密布,风雨欲来!
第三大乡里出省城,20多岁那年,三个好友去广州玩,玩饱找饭吃,当时有道菜叫清炒地龙须,大家觉得新鲜好奇,闻所未闻,叫来服务员,服务员看了我们一眼,说,就是地上的龙须,你们肯定没吃过,好吃的,尝尝吧,那就来一份吧,端上桌一看,原来是番薯叶,乡下的猪菜,我滴妈呀,直呼上当,搁在现在的客人,非找服务员算账不可,谁让她说不清楚!
还有很多奇葩菜名,有的没吃过,什么母子相会,就是黄豆炒黄豆芽
青龙卧雪,一碟白糖,上面放条黄瓜
关公战秦琼,就是番茄炒鸡蛋,红脸和黄脸、、、、还有很多很多奇葩菜名、、、、
哪种香肠适合炒饭
个人觉得火腿肠不合适,还是广式香肠好些!
可以试试广式香肠炒饭,分享做法给你。
用料隔夜米饭
鸡蛋3个
香肠一段
小葱一把
油
盐
步骤:1.准备工作就是米饭今天多煮点,然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的,香肠切片,小葱切碎。
2.鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。
3.锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。
4.把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。
5.开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒,我做了3个人的量,所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟,这个时间自己掌控好。
6.然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。
7.这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的。
好啦,试试吧!
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炒饭怎么炒才好吃
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
一说到炒饭,脑海里不自觉的涌现扬州炒饭、蛋炒饭、青椒肉丝炒饭、咖喱炒饭等画面,作为吃货的我怎能不流口水?炒饭怎么炒好看又好吃?这个问题真的难到我了,因为每个人的口味不一样,对好吃的定义也不一样,很难说哪种炒饭人人都会说好吃。对于我来说,最好吃的炒饭是上大学时打工挣到的第一份工资买的“火腿肠蛋炒饭”。在精确点说是“金包银”和“银包银”火腿肠蛋炒饭。点一份收到2份炒饭,价格不变。
金包银:这种蛋炒饭就是用蛋黄和米饭搅拌均匀,加火腿肠、葱花炒制而成,因蛋黄包裹着米粒,所以叫金包银。
银包银:顾名思义,这种炒饭就是用蛋白和米饭搅拌均匀,加火腿肠和葱花炒制而成,因蛋白包裹蛋白,所以叫银包银。
【食材准备】
火腿肠1根、葱花2根、鸡蛋2个、米饭1碗、油盐适量。
【金包银火腿肠蛋炒饭】=》鸡蛋打散,分开蛋黄和蛋白(蛋白留着炒银包银),蛋黄里放入一半米饭,搅拌均匀,放几分钟再炒(有颗粒一定要打散)。
=》热锅冷油,倒入米饭,等30秒后用铲子翻炒(等蛋黄液稍微在米饭上凝固)。
=》米饭发出爆裂的响声时,加入火腿肠和一点葱白,快速翻炒。
=》米饭发出劈哩叭啦的响声,加入火腿肠、盐和一点葱花,大火翻炒几十秒即可出锅。
【银包银火腿肠蛋炒饭】=》剩余的蛋白倒入剩下的一半米饭中,(我为了给大家看清楚先加了葱花对比)搅拌均匀放几分钟再炒(颗粒状需要打散)。
=》热锅冷油,倒入米饭,几十秒后在翻炒。等蛋白液凝固时加火腿肠大火翻炒。
=》米饭发出劈哩叭啦的响声时,倒入剩下的葱花,加一点盐,大火翻炒几十秒出锅。
金包银和银包银火腿肠蛋炒饭全部出锅了,大家觉得怎么样?(拍照技术有待提高,成品很好看)米饭粒粒饱满,都裹上了鸡蛋,闻着鸡蛋和葱花的香气沁人心脾。吃一口,米饭软和鲜香,火腿肠鲜有嚼劲,非常好吃。
如果选择米饭来炒?很多人都认为炒饭用的米饭最好是隔夜的,放冰箱呆一夜的,或者是冷饭,其实我觉得米饭只要符合以下就可以用来炒出一份完美的蛋炒饭。
(1)选择糯性差一点的米,比如粳米,它吸水性比较好,煮出来的米饭饱满,不硬也不软。即使是热的时候,用铲子把米饭打散,一样可以做炒饭。
(2)米饭硬一点。米饭煮出来,稍微硬一点,打散,米粒一粒粒状态也可以立即就炒,不需要隔夜和冷却。
宝妈小贴士¥:金包银和银包银都需要倒入米饭中搅拌,米饭一定要打散,使每个米粒都粘上蛋液,炒出来才好看,入味。
¥:做金包银时,葱分2次加入,提升香味。
¥:米饭一定要听到很大的爆裂声才可以加盐。声音越大,证明米饭内部都炒热了,这时候加盐易入味。反之,米饭不入味,盛起来一会就硬了。
¥:全程大火快炒,小火炒的话,米饭丢失水份严重,口感差,盛起来过会就变硬。
结语那时还是个贫困的学生,第一次拿到打工的薪水吃了一份炒饭,特别自豪。能养活自己,减轻父母的负担,吃啥都可以。当老板端出一盘炒饭,一半黄一半白时,差点惊掉我的下巴,世界上还有这种操作。好像自己付了一份钱,吃了二份炒饭的感觉,太划算了。
你们都怎么喜欢炒饭的呢?金包银和银包银所用食材简单,做法也不复杂,大家可以尝试一下,评论下方可以留言交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
关于炒饭头像怎么弄好看,炒饭怎么炒才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。