style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烧烤豆皮卷菜怎么卷，烧烤卷豆皮怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
烧烤店里的干豆腐卷怎么做
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
烧烤豆皮怎么做
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2根
烧烤酱适量
孜然适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤
1
豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。
2
香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。
3
取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。
4
用铁签将卷好的豆皮串起。
5
用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6
将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7
烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。
怎么做烧烤豆皮
备用食材:豆腐皮，一袋烧烤料，一勺蒜末，生抽，蚝油，盐，白糖，葱花
制作过程
第一步:买来的豆腐皮卷起来切成长条状。
第二步:烧锅开水，水开之后，把豆腐皮焯60秒捞出备用。
第三步:调料汁。一袋烧烤料，一勺蒜末，浇上热油，加生抽，蚝油，盐，白糖搅拌均匀备用。
第四步:将料汁直接浇在豆腐皮上，撒上葱花就可以开吃了。
烧烤豆皮卷菜怎么卷
1/3、豆腐皮洗净，切成宽度相等的长方条。菠菜淘净后焯水，黄瓜切成丝。将豆腐皮分别卷上菠菜、生菜、黄瓜丝，在菜上刷烤肉酱或香辣酱，卷好后用菠菜茎捆扎。
2/3、烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将卷好的豆皮卷均匀摆好，在外皮再刷上一层酱和少许油，撒一点盐、辣椒粉和孜然粉，再撒一些白芝麻，放进烤箱中层，上下火，200度预热烤10分钟。
3/3、烤好后香喷喷！很好吃的！根据爱好口味，还可以同时烤点青椒，茄子和别的素菜哦。简单又美味呢！
关于烧烤豆皮卷菜怎么卷的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
