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style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下裱花器的正确方法的问题,以及和裱花器怎么弄好看的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 做蓝莓山药没有裱花嘴怎么裱花
  2. 裱花器如何使用
  3. 蛋糕裱花寿桃喷色做法
  4. 裱花器的正确方法

做蓝莓山药没有裱花嘴怎么裱花

冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。用铲子做个小蒙古包的形状,然后用筷子从底下画圈到顶部。有裱花器可以用哦,用这个方法觉得很方便快捷,不影响美观,而且还不用再清洗裱花嘴。

浇上蓝莓酱,做个装饰。完成。蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠。

裱花器如何使用

裱花器是一种用于裱花的工具,使用步骤如下:

准备好裱花袋和裱花器,将裱花器的喷嘴拆下来并将其和裱花袋连接。

把需要使用的花嘴安装到裱花器上,使其与裱花袋对齐。

把准备好的糖霜或奶油装入裱花袋中,稍稍挤一下,使其充分填满花嘴。

将裱花袋握在手中,用拇指和食指控制裱花袋的压力,控制出奶油或糖霜的速度和量。

蛋糕裱花寿桃喷色做法

食材准备:淡奶油,白砂糖,水果,草莓果酱。蛋糕坯,食用色素。

制作步骤

1.准备一些新鲜的淡奶油,然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中,糖和奶油的比例1:10,如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发,可以先低速运转,然后再高速打发,当奶油打成清晰的纹路,然后成型可以勾角,说明奶油已经打发好。

2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层,每一层上面抹上打发好的奶油,同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择,一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软,以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后,把第二层的蛋糕坯放上去,再同时加入奶油和水果,再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型,将顶部削尖的,然后把它盖上。

3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的,跟我们看到的寿桃还是有所不一样,这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形,做出寿桃的一个弧形状。

4.将打发好的奶油均匀的抹在制作好的桃形蛋糕坯上面,注意抹的时候要抹平,这样的话做出来的寿桃才比较好看。

5.接下来将准备的草莓酱先用打发器打成细腻的果酱,然后将它轻轻地淋在蛋糕坯上面。注意淋的时候一定要小心不要把奶油戳破,然后用专门的刀将果酱涂抹在奶油坯上面再次加工,这样的话就整个一个寿桃的颜色就出来了。

6.再准备一些奶油,在里面加上一些绿色的食用色素,把它调匀,然后装入裱花袋当中,挤在寿桃的四周作为绿叶衬托。

7.最后将做好的寿桃蛋糕摆放在盒子上面,这样的话一个好看的寿桃蛋糕就做好了

裱花器的正确方法

1、裱花器,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用。

2、把裱花袋尖部剪掉,不要剪的过多,塞入需要的裱花嘴。

3、塞到刚剪的裱花袋孔洞里塞紧。

4、把搅拌好的食料装入裱花袋,扎紧裱花袋即可裱花。

5、裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的花纹。

6、将花嘴角度位置保持不变,直接推出奶油。

7、还可以直拉奶油并作画弧的动作,整个花朵包住花瓣的方式为绕。

8、还可以把花嘴以上下拌动的方式做出花瓣的纹路。

9、还可以将花嘴边抖边做弧形的轨迹。

文章分享结束,裱花器的正确方法和裱花器怎么弄好看的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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