网易想用 变圆 的糖豆人,圈走整个派对手游市场

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蛋仔派对野餐篮怎么做,鸡蛋篮怎么弄好看又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 摄影怎么把食物拍好看
  2. 蛋仔派对野餐篮怎么做
  3. “变蛋”是什么是怎么做的
  4. 怎么做篮子鱼才好吃

摄影怎么把食物拍好看

谢谢悟空问答的邀请

多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法

I.构图

先从最基本的构图开始说起吧

1.三角构图2.垂直线构图适用于饼干/马卡龙/小型糕点等可叠起的甜品用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的3.水平线构图可以是一字排开的甜点也同时适用于长条的蛋糕或吐司4.对角线构图5.十字构图对角线也可以进阶为十字6.棋盘式构图松散却有序的排列可以凸显食物的多样性也可以打破相对沉闷的构图7.密集式构图当整个屏幕都被食物充满的时候好像香气也更足了

II.附加技巧

除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中

1.突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方

光泽感颗粒感汁水感层次感空气感细腻感流动感2.留白留白可以让视线更好的集中在甜品本身首先可以通过餐具的摆放来制造留白也可以是食物本身切割后的留白缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人同时也方便看到蛋糕的剖面或者通过将背景布置成白色完全突出食物本身3.解构将原本整齐或完整的食物进行分割和重组就不会显得单调啦4.摆上原材料/辅料在食物旁摆放制作食物所用的原材料或辅料和食物呼应并增加了一种随意感同时好像也体现了亲自动手的趣味在里面5.加入手部的动作尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物感觉拉近了和食物的距离增加了亲切感6.加入人物像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感啦7.加入阳光/自然光感觉食物都发光啦看上去自然也变的更可口了8.加入食物制作的动感9.加入绿色植物或花卉制造出清新自然和新鲜有机的感觉有时也能稍微去除一些甜点厚重的油腻感10.加入水杯/茶壶/刀等餐具完整的餐具增加了仪式感11.加入报纸/书籍/蜡烛等家居装饰物轻松舒适的氛围一下子就被烘托出来啦12.加入丝带除了起到装饰的作用丝带的流动性将分散的食物连结起来也让画面变得柔软温和一些

III.餐具/布景

接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具

1.选择同系列或者风格/材质相近的餐具不会出错的选择虽然可能有些单调但可以体现完整性2.选择与食物为同色系的餐具原木色的尤其适合吐司等烘培物3.选择与餐桌相衬的餐具4.选择与背景相衬的餐具5.选择与食物颜色相呼应的背景6.选择与食物颜色相呼应的餐布可以不用铺的太过平整来增加餐具间的连结

IV.配色

接下来说几个比较经典和常见的配色吧

1.白+蓝2.白+棕适用于轻松的下午茶时间3.白+灰相比于白+黑来说更柔和一些现代感比较强4.红+绿红色的食物+绿色的餐盘或装饰柔和的撞色反倒显得有趣5.黑+灰暗色的基调更突出食物本身

V.成片

最后成片的风格其实也是可以很多样的

1.暖色调一人食在暖色调下好像也能变的温馨2.冷色调增加了食物清爽的感觉3.日系简约低对比度低饱和度画面整洁4.北欧风画面清透色彩强烈清晰5.油画风好像这种画风在欧美比较常见基调偏暗画质细腻好了暂时就只有这些想说的图片来自instagram

蛋仔派对野餐篮怎么做

您好,材料:

1.1个大篮子或者纸板箱

2.4个蛋仔模具

3.1个水壶

4.4个小杯子

5.4个餐具套装(盘子、碗、叉子、刀、勺)

6.4个饮料瓶

7.1个纸巾盒

8.1个垃圾袋

9.蛋仔材料(面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等)

步骤:

1.准备一个大篮子或者纸板箱,可以装下所有的野餐用品。

2.将蛋仔模具放入篮子中,准备烤蛋仔。

3.准备一个水壶和小杯子,可以泡茶或者喝水。

4.准备4个餐具套装,包括盘子、碗、叉子、刀、勺等。

5.准备4个饮料瓶,可以装上自己喜欢的饮料。

6.准备一个纸巾盒,方便擦拭手和口。

7.准备一个垃圾袋,方便清理垃圾。

8.准备蛋仔材料,按照蛋仔的配方制作蛋仔。

9.烤好蛋仔后,放入篮子中,可以品尝美味的蛋仔。

10.摆放好所有的野餐用品,就可以享受美好的野餐时光了。

“变蛋”是什么是怎么做的

“变蛋”是腌蛋的一种。盐腌的蛋叫咸蛋,石灰腌的叫变蛋,最早叫“灰滚蛋”,后来细分为“皮蛋”和“松花蛋”,前者习惯叫做“变蛋”,鸡蛋做的,后者是鸭蛋做的。

尽管西方把变蛋列为最恶心的食物,但丝毫不影响国人对它的喜爱。从广为流传的多版本民间故事里,就知道变蛋的出身是多么的神奇,受欢迎。最早的说法,明朝泰昌年间(公元1620—1621),江苏吴江县城的一个小茶馆的老板,平日懒惰,剩茶都懒得出门倒掉,顺手倒进屋里废灶台里。一日清理,扒拉出一堆的鸭蛋。原来小老板养的几只鸭子偏爱在废灶台里下蛋,灶里的草木灰和废茶叶把鸭蛋裹得严严实实。扒拉中摔破几个,看到鸭蛋并没坏掉,而是通体琥珀一样黝黑闪亮,凝固弹性,大胆的尝尝,却是又香又好吃,于是世间就有了变蛋。

还有一个说法。二百年前的天津一位乡村的孝子,为健在的母亲提前做了一口棺材。在后柴房放置一段时间后,为了防潮,叫人往棺材里装进一些石灰和草木灰。第二年母亲过世,清理棺材时扒拉出百十枚鸡蛋,也是平时几只母鸡在里面下的。摔开不破弹起,颜色金黄,想着本是鸡蛋,就咬口尝尝,煞是好吃,于是世间就有了变蛋。

比较靠谱可信的传说,六百多年前,朱元璋刚开始搞事情,还没打得天下的时候,为了补充士兵的营养和食物,派陈友谅在洞庭湖一带大量收购鸭子和鸭蛋。当地的鸭农就告诉了鸭蛋不用煮熟可以吃的法子,把鸭蛋用盐、石灰和草木灰包裹起来,还方便大量储存和运输。所以至今当地还有叫变蛋为“灰滚蛋”、“盐灰蛋”的。

最近的变蛋故事更是有趣。说的是上世纪七十年代,中美建交前,基辛格秘密来中国很多趟,在其中的一次秘密会谈时,周总理在中南海招待餐中上了一道皮蛋。基辛格完全的被这盘晶莹透亮的艺术品迷住了,问总理道:“这个玻璃做的鸟蛋是吃的吗?”知道原委后大发感慨:都说美国科学发达,发明了玻璃纸玻璃杯玻璃球,中国更厉害,发明了玻璃蛋,还这么的好吃,不亏五千年的文明大国啊!

当下我国的变蛋早就是一个很大的产业,不仅能满足国内需要,还大量出口外国。变蛋的加工生产也是非常成熟。家庭做起来更是简单。市场有现成的变蛋粉供应,买来后按说明加水和成稀泥状,把新鲜的鸡蛋滚一下,沾满稀泥放进食品袋密封,同样按照说明书的腌制时间,到时打开包装就能吃了。这样做就没必要到处找石灰、草木灰,碱面什么的。不好找齐,万一比例配不好还容易坏。只是要注意三点:鸡蛋必须新鲜;密封;按变蛋粉说明书要求。

怎么做篮子鱼才好吃

酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法,这次炸的时候,面糊中我没放鸡蛋,总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象,如果不及时吃掉,过一会就不像刚炸出来那么酥脆了,所以,这次调面糊时,只用了面粉和玉米淀粉,炸出来后非常的酥脆,也没有回软返潮现象。不过,由于特别酥香好吃,没等到回软就吃得净光光了。用料

小黄花鱼8条

面粉

一汤匙

玉米淀粉

一汤匙

泡打粉

0.5克

清水

60-70克

五香粉

1克

一茶匙

料酒

酥炸小黄花鱼的做法

黄花鱼去内脏去头,冲洗干净,葱切片,姜切丝

2.用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜丝和葱腌制半小时以上

4.调糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌,至无面粉颗粒

5.把腌制好的小黄鱼,去掉姜和葱,用厨房纸巾拭干表面水分,放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊

6.小锅中倒入较多的油,大火烧到七八成热,把裹了面糊的小黄鱼放入锅中,改为小火,慢炸一分钟左右,依次炸好捞出

7.开大火把锅中的油烧到很热,放入第一遍炸好的小黄鱼,复炸20秒左右至鱼金黄色马上捞出,放有厨房纸的盘中

小贴士1、炸好后放厨房纸上,可以吸去多余的油,吃起来一点也不油腻了。2、吃的时候可以直接吃,也可按个人口味,蘸各种酱料或者椒盐之类的。

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