style="text-indent:2em;">很多朋友对于鸭血怎么穿串和锡纸鸭血摆摊怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
锡纸烤鸭血的做法
用料：
鸭血，小葱，香菜。
做法：
用水冲洗一下鸭血的表面，切成1厘米的厚片。
小葱和香菜洗净，切成末儿，把大蒜也切成蒜末。锅内倒水，把水烧开后，倒入2小勺的料酒，将切好的鸭血倒入锅里汆烫煮制。
锅内烧开水，倒入鸭血，加一点料酒焯水，将鸭血煮2分钟后捞出，沥水，装入锡纸烤盘中。
下面我们制作麻辣调味汁。锅内倒油，放入一小块火锅底料，小火炒化。撒一点干辣椒面，倒入一小勺的蚝油、3小勺量的生抽，再撒一些孜然粉和五香粉，搅匀后关火，最后加剁好的蒜末炒匀。
将熬好的麻辣调味汁倒入鸭血碗中，放入烤炉上，大火烤制。
在鸭血表面撒一些生蒜末，等到烤盘中的汤汁沸腾，继续大火烤10到15分钟。
最后撒上炒熟的白芝麻，加一点小葱末和香菜末做点缀，即可。
北京片皮鸭怎么做的
制作方法
主料：烤鸭1500克。
调料：大葱100克，甜面酱50克，白砂糖15克，味精1克，植物油30克。
步骤：
1、炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、味精，边烧边用勺搅动，烧至黏稠，倒入小碗备用；
2、炒锅放旺火上，下油烧五六成热时，投入烤鸭，入油炸至皮脆肉熟，捞出沥干油，用小刀将鸭皮连鸭肉片下，切成片装盘内；
3、用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。
锡纸鸭血微波炉几分钟
15分钟左右，铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以...
10分钟。有血丝的话说明鸭血还没有完全熟透，完全熟透就是里面没有任何的血丝。建议在煮鸭血之前，可以将鸭血切成等量的小块，这样所煮时间也更短。注意鸭血的味道虽然好，食用价值高，但是在吃的时候还是要注意适量，不可以多吃。
鸭血怎么穿串
鸭血不太适合串串，因为它实在太软了，容易碎，而且即使串上了，再制作的过程中也容易断了影响美感，我们一般去饭店吃饭，火锅类的话一般都用盘子装，烤肉的话一般都是锡纸盒子，偶尔去串串香会有串好的鸭血，就要求块切的大一点，不要煮的过久
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