style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享小虾子怎么做好吃又简单的一些知识，其中也会对小河虾怎么弄好吃简单好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
小河虾应该怎么做好吃
主料：河虾250克、姜3片、料酒适量、油少许、香葱末3克、盐适量、清水少许。
将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。炒锅中加入适量油，不用太多。加入姜片，爆香。
将小河虾倒入锅中，翻炒一下。然后倒入料酒，翻炒均匀。
倒入少许清水，盖上锅盖稍焖一会儿。
加入盐调味。最后下入香葱末，翻炒均匀即可。
大河虾怎么做好吃又简单
爆炒河虾
材料
河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量
做法
1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。
2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续翻炒，待虾变色水基本收干就可装盘。
小虾子怎么做好吃又简单
食材用料
小虾子半斤；蒜3瓣；太古冰糖10个；油两勺；生抽半勺；地瓜粉一勺
做法
1、首先选择好品质的小虾子，把虾洗干净，把水沥干，等待下锅。
2、热锅，放油两勺，先把蒜放到热油中先翻炒10秒，（注意火候，不要烧焦）然后把准备好的小虾子放入热锅中翻炒两分钟，此刻把火关小。加入配料：半勺盐巴、半勺生抽、10个冰糖，和虾一起炒一分钟，待汤汁收干！
3、最后把一勺地瓜粉放碗里，加入4分之一碗的水，把地瓜粉搅拌均匀，均匀铺在小虾子上面，再用锅铲翻炒一分钟，待汤汁收干！
河虾的家常做法
河虾的家常做法可以有两种方式。
第一种方式是将河虾剪去头部，洗干净沥干水分备用。然后青红椒改刀放入锅中无油煸炒断生备用。
接着，热油热火爆香姜片倒入河虾爆炒1到2分钟倒入料酒闷3秒。放入青红椒、盐少量、糖、生抽，并沿着锅边淋入少许陈醋。起锅时撒上少许猪油喜欢吃葱的撒点葱花装盘即可。
第二种方式是将河虾洗净用盐腌制半小时，再放入筛子内空干水分。
然后，平底锅放少量油，焙干虾的水分，这步需要耐心，小火慢慢炒，河虾干干的。
最后，起锅放少量油加入配料，河虾慢慢发现在锅内自己起来，说明水分已经焙干差不多了，盛出即可。这两种做法都简单美味，肉质细嫩，营养丰富。希望对您有所帮助！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
