style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享白鲨刀怎么弄好看,以及粉肠怎么做才好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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买了一斤的紫薯回来,有什么好吃做法推荐呢
紫薯不仅颜色喜人,而且营养丰富,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。不仅有润肠通便,美容养颜的功效,还具有一定的预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
所以平时陌上花也经常会购买紫薯,通常的吃法当然是直接蒸熟了吃,或者用来煮粥。不过也时不时的会用它做一些小甜点,换换口味。陌上花在这里介绍两种最简单的,却又非常高颜值,且营养又美味的做法。
紫薯奶茶
将紫薯洗净后蒸至熟透,然后趁热剥皮,再将其掰成小块放入料理机中,倒入适量的纯牛奶,搅拌完成后,杯颜色酷炫,香味浓郁的紫薯奶茶就完成了。
如果喜欢浓稠一点的,那就多放点紫薯,如果喜欢稀薄一点的,就多放牛奶。如果喜甜的,可以再放一些白糖,或者蜂蜜。如果不嫌麻烦的话,还可以切些芒果粒、椰果丁或者煮些薏仁、红豆、西米露之类的放进去。
陌上花在早餐食用的时候,还会加入一些即食麦片,这样就是一碗燕麦紫薯牛奶羹了,即美味又管饱,还非常的营养健康。紫薯酸奶
同样是将紫薯蒸熟后剥皮,然后和酸奶一块儿放入料理机中搅拌均匀即可,也可适当的加点糖或蜂蜜,或者还可以放入香蕉、草莓等自己喜欢的水果一起搅拌。不仅色泽美,口味也美哦!
即使家中没有料理机也没有关系,可以将蒸熟剥皮的紫薯放在容器中趁热用勺子碾碎,然后加入酸奶、蜂蜜等搅拌,也一样能做成美美的紫薯酸奶。
或者再简单一点,就是将紫薯碾成薯泥之后,将酸奶、蜂蜜淋在上面即可。
粉肠怎么做才好吃
自制粉肠的做法:
主料
猪肉馅500克、猪肠衣1根
辅料
淀粉180克
调料
细香葱3根、姜10克、生抽20毫升、十三香3克、香油5毫升、八角1个、花椒10粒、葱3段、食盐6克、白糖2勺、茶叶1撮
制作方法:
步骤1
将猪肉馅500克(肥瘦之比为2:8或者3:7都可以)放入大碗中,放入拌馅调料:葱末、生姜末10克、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐5克;
步骤2
朝一个方向搅拌均匀;
步骤3
另取大碗放入干淀粉180克,加少许水,用手搓拌,使干淀粉湿润;
步骤4
将350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中,边倒边用筷子搅拌成淀粉糊状;
步骤5
晾到温热时倒入肉馅中,按原来的搅拌方向搅拌均匀至上劲;
步骤6
拌肉馅之前就将肠衣洗去表面的盐分用温水泡20分钟备用;
步骤7
将泡好的肠衣的一端打上一个死结,拽紧,也可以用棉线绳系紧;
步骤8
将肠衣的另一头套在漏斗口上,将漏斗口完全套上;
步骤9
用一只手捏紧漏斗口和肠衣,另一只手拿着勺子将肉馅舀入漏斗中;
步骤10
用筷子顶肉馅,肉馅就会进入肠衣中,灌上一部分后,可以用手握着肠子将肉馅往下顺一顺;
步骤11
全部灌好后,肠衣要空出大约10厘米,然后将入口处打结或用棉线扎紧;用棉线将灌好的肠子分成几段系紧,每一段都要留2~3厘米的空白;
步骤12
起锅烧水,然后放入肠子和八角一个、花椒l0粒、葱段3段、生姜3片、盐2~3克,开小火,不要盖锅盖;
步骤13
将肠子放进去就用牙签将每一段都到处用牙签扎几处放气孔;
步骤14
水开块开始计时,30分钟,全程用小火,不要盖锅盖,始终要保持不沸腾锅面平静的状态,如果看见要沸腾了,一定要浇上一点凉水,煮的时候不要乱动肠子,一直煮到完全成熟后捞出晾凉备用;
步骤15
取铁锅,将锡纸铺放到锅底,将白糖2勺(大约80克左右)、适量茶叶放到锡纸上,大火将锅烧热后,白糖开始融化至冒烟;
步骤16
将蒸帘放入锅中,将煮好的粉肠放在蒸帘上,盖锅熏制五分钟左右即可出锅。
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