凉拌腐竹这样做是我吃过最好吃的素菜了

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本文目录

  1. 买了一斤的紫薯回来,有什么好吃做法推荐呢
  2. 粉肠怎么做才好吃

买了一斤的紫薯回来,有什么好吃做法推荐呢

紫薯不仅颜色喜人,而且营养丰富,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。不仅有润肠通便,美容养颜的功效,还具有一定的预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

所以平时陌上花也经常会购买紫薯,通常的吃法当然是直接蒸熟了吃,或者用来煮粥。不过也时不时的会用它做一些小甜点,换换口味。陌上花在这里介绍两种最简单的,却又非常高颜值,且营养又美味的做法。

紫薯奶茶

将紫薯洗净后蒸至熟透,然后趁热剥皮,再将其掰成小块放入料理机中,倒入适量的纯牛奶,搅拌完成后,杯颜色酷炫,香味浓郁的紫薯奶茶就完成了。

如果喜欢浓稠一点的,那就多放点紫薯,如果喜欢稀薄一点的,就多放牛奶。如果喜甜的,可以再放一些白糖,或者蜂蜜。如果不嫌麻烦的话,还可以切些芒果粒、椰果丁或者煮些薏仁、红豆、西米露之类的放进去。

陌上花在早餐食用的时候,还会加入一些即食麦片,这样就是一碗燕麦紫薯牛奶羹了,即美味又管饱,还非常的营养健康。紫薯酸奶

同样是将紫薯蒸熟后剥皮,然后和酸奶一块儿放入料理机中搅拌均匀即可,也可适当的加点糖或蜂蜜,或者还可以放入香蕉、草莓等自己喜欢的水果一起搅拌。不仅色泽美,口味也美哦!

即使家中没有料理机也没有关系,可以将蒸熟剥皮的紫薯放在容器中趁热用勺子碾碎,然后加入酸奶、蜂蜜等搅拌,也一样能做成美美的紫薯酸奶。

或者再简单一点,就是将紫薯碾成薯泥之后,将酸奶、蜂蜜淋在上面即可。

粉肠怎么做才好吃

自制粉肠的做法:

主料

猪肉馅500克、猪肠衣1根

辅料

淀粉180克

调料

细香葱3根、姜10克、生抽20毫升、十三香3克、香油5毫升、八角1个、花椒10粒、葱3段、食盐6克、白糖2勺、茶叶1撮

制作方法:

步骤1

将猪肉馅500克(肥瘦之比为2:8或者3:7都可以)放入大碗中,放入拌馅调料:葱末、生姜末10克、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐5克;

步骤2

朝一个方向搅拌均匀;

步骤3

另取大碗放入干淀粉180克,加少许水,用手搓拌,使干淀粉湿润;

步骤4

将350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中,边倒边用筷子搅拌成淀粉糊状;

步骤5

晾到温热时倒入肉馅中,按原来的搅拌方向搅拌均匀至上劲;

步骤6

拌肉馅之前就将肠衣洗去表面的盐分用温水泡20分钟备用;

步骤7

将泡好的肠衣的一端打上一个死结,拽紧,也可以用棉线绳系紧;

步骤8

将肠衣的另一头套在漏斗口上,将漏斗口完全套上;

步骤9

用一只手捏紧漏斗口和肠衣,另一只手拿着勺子将肉馅舀入漏斗中;

步骤10

用筷子顶肉馅,肉馅就会进入肠衣中,灌上一部分后,可以用手握着肠子将肉馅往下顺一顺;

步骤11

全部灌好后,肠衣要空出大约10厘米,然后将入口处打结或用棉线扎紧;用棉线将灌好的肠子分成几段系紧,每一段都要留2~3厘米的空白;

步骤12

起锅烧水,然后放入肠子和八角一个、花椒l0粒、葱段3段、生姜3片、盐2~3克,开小火,不要盖锅盖;

步骤13

将肠子放进去就用牙签将每一段都到处用牙签扎几处放气孔;

步骤14

水开块开始计时,30分钟,全程用小火,不要盖锅盖,始终要保持不沸腾锅面平静的状态,如果看见要沸腾了,一定要浇上一点凉水,煮的时候不要乱动肠子,一直煮到完全成熟后捞出晾凉备用;

步骤15

取铁锅,将锡纸铺放到锅底,将白糖2勺(大约80克左右)、适量茶叶放到锡纸上,大火将锅烧热后,白糖开始融化至冒烟;

步骤16

将蒸帘放入锅中,将煮好的粉肠放在蒸帘上,盖锅熏制五分钟左右即可出锅。

关于白鲨刀怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。

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