style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蛋糕什么样的夹心最好吃,以及蛋糕夹心怎么弄好看又简单的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法
分享一款夹了蜜豆馅的巧克力蛋糕。
【巧克力蛋糕】
蛋黄糊:蛋黄4个,白砂糖20克,橄榄油30克,牛奶40克,可可粉10克,低筋面粉80克。
蛋白糊:蛋白4个,白砂糖50克。
烤焙:150度,40分钟.
做法:
1.蛋黄盆里加入细砂糖,用手动打蛋器打散。
2.然后再分别称量加入色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3.将低筋面粉、可可粉,过筛着加入蛋黄中。
4.用橡皮刮刀翻拌均匀待用。不要过分的搅拌免得起筋,放置的过程中也会相互融合的。
5.蛋白盆里一次加入全部的白砂糖。
6.启动打蛋器,将蛋白打至干性泡发,拉出的打蛋器上粘着小小的一个尖状即可。
7.然后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀。
8.混合成浅淡咖啡色的混合蛋糕糊,这时可以预热烤箱了。
9.将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中,端着烤盘用劲的在台面上磕几下,把糊内的大气泡震出来,然后不要耽搁时间,以免消泡,尽快的放入预热好的烤箱,开始烤焙,150度~40分钟.
蜜豆馅:
1.超市买的袋装蜜豆,打开包装后用温水清洗两遍,减少点甜度。
2.放入料理机,将蜜豆打成泥状。
3.然后取出放入碗中,随吃随抹在蛋糕片上即可。
蜜豆巧克力蛋糕
哞哞哞蛋糕夹心层放什么好吃
蛋糕夹心层可以放各种美味的食材,让口感更丰富。例如,可以选择果酱,如草莓、蓝莓或覆盆子果酱,给蛋糕带来酸甜的口感。
另外,巧克力酱或榛子酱也是不错的选择,增添浓郁的巧克力或坚果风味。
奶油或奶酪也是常见的夹心层,可以提供丝滑的口感。此外,还可以尝试加入水果片、坚果碎、椰丝等,增加蛋糕的层次感和口感变化。根据个人口味和喜好,可以尝试不同的组合,创造出独特的蛋糕夹心层,让味蕾享受更多的美味。
法式甜品夹心做法
法式甜品夹心的做法如下:
材料:
-120克低筋面粉
-30克糖粉
-60克无盐黄油
-2个蛋黄
-1勺冷水
夹心馅料:
-根据口味选择自己喜欢的果酱、巧克力酱等。
步骤:
1.将低筋面粉和糖粉混合在一起,然后加入切成小块的无盐黄油,揉至成为面团。
2.在面团中间挖一个小洞,加入两个蛋黄和一勺冷水,继续揉搓至面团完全光滑。
3.将面团包裹在保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟。
4.取出面团,揉成直径1厘米左右的长条形状,切成相等的小块(约15克/块),搓成球状。
5.将小球放在烤盘上,用手按扁成饼状。在每个饼状面团中间放入适量的夹心馅料。
6.烤箱预热至180°C,将饼状面团放入烤箱中烤制约15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。
7.取出后待凉,撒上少量糖粉即可食用。
法式甜品夹心做法简单易学,可以根据自己的口味选择不同的馅料,非常美味,建议尝试一下。
蛋糕什么样的夹心最好吃
水果、果肉加奶油
千层蛋糕是蛋糕中夹心最多的,薄薄的蛋糕胚里夹着厚厚的果肉+奶油,把正常的蛋糕胚切成几份,一层蛋糕胚一层奶油一层水果叠加在一起。
裸蛋糕是最适合减肥的人吃,奶油少,水果多,减少一点自己的长胖罪恶感。
喜欢吃奶油蛋糕的也不用担心,奶油蛋糕革新了很多,里面的夹心丰富,口味多变。
奶油蛋糕里面的夹心可以有很多种类,常见的有新鲜水果粒、布丁、坚果、果酱等等。
关于本次蛋糕什么样的夹心最好吃和蛋糕夹心怎么弄好看又简单的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。