烙中秋糖饼的做法 烙中秋糖饼怎么做

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下中秋糖饼怎么印花的问题,以及和糖饼上面的图形怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 中秋糖饼怎么印花
  2. 鳐鱼游戏中的糖饼怎么做
  3. 发面薄皮酥糖饼做法
  4. 怎么用纸做糖饼

中秋糖饼怎么印花

中秋糖饼印花方法

用料

黄油140g

糖粉120g

鸡蛋1个(带壳58克)

泡打粉1g

低筋面粉300g

可可粉适量

中秋糖饼印花做法步骤

步骤1

[提前准备事项]-鸡蛋打散搅匀-面粉和泡打粉混合后过筛2次-糖粉过筛1次-黄油提前1小时从冰箱取出,切小块,室温软化至用手按下去的时候会轻微凹陷的程度-烤箱提前预热至170度

步骤2

用打蛋器搅打黄油至顺滑。

步骤3

加入糖粉搅打顺滑。

步骤4

分2~3次加入蛋液,每次都搅打到水油完全融合后再加入蛋液。加入提前过筛的粉类,用橡皮刮刀切拌至看不到干粉即可。不要画圈以免出筋。

步骤5

聚成面团后,将面团装入保鲜袋,借助辅助条(此处使用3mm厚度)将面团擀平后,

步骤6

放入冰箱30分钟-1小时,醒发面团。

步骤7

准备油画笔粉筛可可粉圆切

步骤8

将饼干模沾面粉后在面团上压出形状并移至烤盘

步骤9

在饼干上摆放好镂花模,将笔刷沾可可粉(或其他颜色的粉)轻轻将粉敲到饼干上。

步骤10

刷好之后轻轻的吹掉多余的可可粉

步骤11

全部完成后送入烤箱,170度烘烤15-20分钟。

Tip.

1.烘烤温度和时间请根据自家烤箱属性进行调整。

2.粉不要一次沾太多,用轻轻敲的方式敲到饼干上。

鳐鱼游戏中的糖饼怎么做

是鱿鱼游戏哦

用料

糖适量

小苏打一点点

步骤1

白糖适量,不加水,小火熬至微黄,立刻离火

步骤2

加一点点小苏打,疯狂搅拌

步骤3

倒在油纸上晾一晾

步骤4

盖上一张油纸,压扁

步骤5

压一个简单的图案

发面薄皮酥糖饼做法

【酥糖饼】所需材料:面粉(中筋)780克、干酵母5克、红糖100克、油100克、温水350克、

做法步骤:

1.首先要发面,把600克面粉放到盆内,再加入5克干酵母,拌匀,分次淋入350克温水,一边用筷子搅拌面粉,一边淋水,直到没有干面,把面粉搅成絮状。再把面絮揉成一个光滑的面团,不软不硬,盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至2倍大。

2.下面就来做油酥,把150克面粉放到碗内,淋入100克烧热的油,搅拌均匀,这样油酥就做好了,把100克红糖放入碗内,加入30克面粉,搅拌均匀,做成糖馅料。

3.把做好的油酥,平均分成12份,团成圆形。

4.把醒好的面分成12份剂子,再把剂子团成圆形,把剂子压成饼状。

5.取一面饼,放上油酥团,像包包子一样把油酥团包在里面,收好口。

6.把包好油酥的面团团成圆形,再用擀面杖,擀成长条,牛舌的形状。

7.从一头卷起来,卷成圆柱形。

8.再重复上一个步骤,把面团擀成牛舌的形状,从一头卷起来,卷成圆柱形。

9.把卷好的面团立起来,用手压成饼状。

10.再饼内加入1勺拌好的红糖馅料,再收好口。收口要严一些,否者煎制时,容易漏糖馅。

11.把收好口的面团团成圆形,再用手把它压成1厘米厚的面饼。其余都依样做好。

12.煎锅刷油,放入饼坯,饼坯表面再刷上一层油,用小火煎制。

13.一面煎制上色后,再翻面,煎制另一面,如此反复翻几次面煎制,把面饼煎制金黄起酥就可以

怎么用纸做糖饼

你好,制作纸做糖饼的步骤如下:

1.准备材料:纸张、糖粉、水、食用色素(可选)、糖果模具。

2.制作糖浆:将糖粉和少量水混合,搅拌均匀直至形成糖浆状。如果想要彩色的糖饼,可以在糖浆中加入适量的食用色素。

3.制作纸模具:使用剪刀或者模具将纸张剪成所需的形状,如心形、圆形等。确保纸张足够坚硬,可以承受糖浆的重量。

4.浸泡纸张:将纸模具浸泡在糖浆中,确保纸张的每个部分都被充分浸湿。

5.摆放纸张:将浸泡过的纸张小心地放置在烤盘上,确保形状保持完整。

6.烘烤:将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烘烤10-15分钟,或者直到糖饼变硬和金黄色。

7.冷却:将烤好的糖饼从烤箱中取出,放置在架子上进行冷却,直到完全变凉和硬化。

8.装饰(可选):可以使用食用色素、糖珠或者巧克力等装饰物,为糖饼增添一些个性化的元素。

注意事项:

-制作纸做糖饼时要小心火源和烤箱,以免引发火灾或者烫伤。

-在制作糖饼时,可以根据个人口味和喜好调整糖浆的甜度和浓度。

-请确保所使用的纸张是食品安全的,以避免任何食品污染问题。

文章分享结束,中秋糖饼怎么印花和糖饼上面的图形怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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