style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对用模具做的花样糕点的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于用模具做的花样糕点的做法以及模具糕点怎么弄好看的的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
花式点心橡皮泥怎么做
制作花式点心橡皮泥是一种有趣的手工活动,以下是一种简单的方法来制作花式点心橡皮泥:
材料:
白色橡皮泥
彩色橡皮泥(可根据需要选择不同颜色)
模具(点心、糖果、水果等形状)
刀具(小刀或牙签)
食用色素(可选)
步骤:
准备白色橡皮泥,将其揉搓至柔软且易于塑形的状态。
将白色橡皮泥分成几个小块,每个小块都可以制作一个点心形状。
选择一个点心模具,将白色橡皮泥放入模具中,用手指轻轻按压,确保橡皮泥填满模具的每个细节。
将模具倒过来,轻轻敲击或用手指轻轻推出橡皮泥点心。如果橡皮泥粘在模具上,可以用小刀或牙签轻轻剥离。
重复步骤3和4,制作更多的点心形状。你可以选择不同的模具和颜色的橡皮泥,以增加多样性。
如果你想给点心橡皮泥上色,可以在白色橡皮泥中加入少量食用色素,揉搓均匀。注意,使用食用色素时要小心,以免弄脏衣物或手。
使用彩色橡皮泥制作其他装饰,如糖霜、水果块等。你可以用手指或小刀塑造出不同的形状和纹理。
将点心橡皮泥和装饰物组合在一起,创造出自己喜欢的花式点心效果。
完成后,你就制作出了花式点心橡皮泥。你可以将它们用作装饰品、玩具或礼物。记得在制作过程中小心使用刀具,以免受伤。
用模具做的花样糕点的做法
用料
低筋面粉70克
牛奶36克
鸡蛋4个
玉米油35克
细砂糖(蛋黄用)15克
细砂糖(蛋白用)25克
模具蛋糕的做法步骤
步骤1
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?筛入低筋面粉;
步骤2
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?分离蛋黄、蛋清;
步骤3
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?低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌:
步骤4
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?自动打蛋器打发蛋清(先低速打发,后高速打发,过程中分3次加入细砂糖);
步骤5
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?蛋清打发至粗泡:
步骤6
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?粗泡呈倒三角形状即可;
步骤7
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?蛋黄糊和蛋清糊二者混合;
步骤8
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?模具抹玉米油;
步骤9
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?将蛋黄蛋清混合物依次倒入模具中;
步骤10
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?放入烤箱;
步骤11
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?中火、140度,加热30分钟;
步骤12
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?香甜可口小蛋糕出炉
崇明印糕模具的做法
印糕是圆形小块,表面呈黄色,甜而松酥,糕面印有各种图案,是宁式糕点,价格较廉。由于耐保藏,也适于作旅行的干粮用。
原料配方:
炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖625克麻油250克冷开水约500克黄松花粉(防止粘模)少许
制作方法:
砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖,将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀,擦透过筛,将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压,使其在模内粘结,用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑,再将模内的印糕生坯敲出。生坯放在铁丝筛内,在烘箱内烘焙,烘干为止。含水量1%以下,不应有松软现象。
模具糕点的家常做法
模具糕点通常是用模具来制作糕点,让糕点看起来更漂亮,以下是模具糕点的家常做法:
材料:
-120克低粉
-30克玉米淀粉
-60克白糖
-90毫升牛奶
-60毫升植物油
-3个鸡蛋
-1勺泡打粉
-适量的水
-适量的模具
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
2.加入牛奶、植物油,继续搅拌均匀。
3.添加过筛的低粉和玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀。
4.加入泡打粉,搅拌均匀。
5.添加适量的水,搅拌成均匀的糊状物。
6.将模具放在蒸锅里,开大火蒸5分钟。
7.将模具取出,将糊状物倒入模具中。
8.再次放进蒸锅,大火蒸5分钟。
9.取出模具,稍稍冷却后,用刀子将糕点从模具中取出。
注意事项:
1.确保模具干净,不沾糊。
2.在蒸糕点前,先放入冷水,将蒸锅加热至水开后再放入模具。
3.加水的量需要根据面糊的浓稠度调整,糊状物最好是稍微稠一些,以便在蒸的时候保持形状。
4.糕点可以根据自己的口味添加一些干果或者葡萄干等。
希望以上的家常做法可以帮助你做出好吃的模具糕点!
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