style="text-indent:2em;">很多朋友对于该怎么做和想做烘焙蛋糕怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎样做出香味俱全的蛋糕呢
你好，我是美食头条号“魔多厨房”的作者，也是一名烘焙爱好者，在我的头条号里发布了很多关于蛋糕的制作食谱。昨天我家二女儿的生日蛋糕就是我亲手做的，你们看好看吗！当初我选择自学做蛋糕是为了让家人食用更健康更好吃的蛋糕，所以这几年一直在尝试各种蛋糕配方，目前自己做的让家人朋友都还比较满意。
在家里制作蛋糕并不复杂，普通蛋糕的材料就四种：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶。工具也不算多，一般需要电动打蛋器、手动打蛋器、厨房秤、搅拌用的刮刀，烤蛋糕用的模具。烘烤可以是烤箱也可以是有烤蛋糕功能的其他电器，比如电饭煲，如果用电饭煲做蛋糕也就不需要模具了。这两个蛋糕就是用电饭煲做的
这种是纸杯蛋糕，拌好的蛋糕糊倒进烘焙用的纸杯里，再用烤箱烤出来。蛋糕糊的制作基本都相同，倒入不同的模具里会烤出不同形状的蛋糕。这是用圆形六寸或八寸蛋糕模具烤出来的。这是中空模具烤出来的。还有漂亮的蛋糕卷形状的。
还有芭比裙子模具做出来的蛋糕，裱上奶油就是奶油生日蛋糕了。如果对奶制品过敏，还可以用紫薯泥来装饰。如果有蛋糕片烤盘，还可以做漂亮的彩虹蛋糕把配方里的牛奶换成菠菜汁，就是绿色的菠菜蛋糕了。如果觉得以上的蛋糕都不喜欢，还有不用烤不用打发的芒果慕斯蛋糕可以选择。这么多蛋糕，都是我在家做出来的，所有食谱都已经分享在我的头条号“魔多厨房”里了，欢迎喜欢做蛋糕的小伙伴查看。也欢迎关注我，每天更新我的原创家常食谱，在家轻松做美食！
有哪些好的蛋糕图片、模型值得推荐，该怎么做
戚风蛋糕：鸡蛋7个，蛋清蛋黄分离，将蛋清在龙卷风里加2精灵糖打发成较硬摩丝状，将蛋黄加100克纳美水加30克玉米油，加150克面放入大飓风里搅拌均匀，将打发的蛋清分2次加入蛋黄糊中轻轻搅拌均匀，至无疙瘩5.7升锅1000瓦热锅两分钟，倒入锅里墩2下，排出气泡，放入锅中，500瓦8分钟，保温40分钟即可。如果电磁炉有300瓦就按300瓦9分钟，保温40分钟
如何给蛋糕做漂亮的巧克力淋面
烘焙糖粉:150克、葡萄糖浆:150克、甜炼乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用于融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
巧克力淋面的做法：
1、可可粉加温水（50度左右）拌匀。吉利丁片放冷水里软化。
2、再加入淡奶油拌匀，加入软化好的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片和巧克力液融合。
3、最后加入糖粉搅拌均匀，我是加了50g左右，我觉得这个甜度刚刚好。纯可可粉真挺苦的，如果爱吃甜的可以多加些糖粉。
4、然后过筛装入裱花袋，一定要过筛，这样淋出的面没有杂质，才会平，待稍冷却（温度和手的温度差不多）时，就可以淋面了。如果没有裱花袋，可以用勺淋。
5、裱花袋剪开一个小口，在事先抹好奶油的蛋糕表面快速来回淋，速度要快。不用担心涂不平，巧克力液会往边缘散开，自然就平了，然后在蛋糕边缘快速淋一圈巧克力液。因为蛋糕是冷的，又有吉利丁片起到凝固作用，所以巧克力液很快就会凝固，这样淋面就完成了。
蛋糕店烘焙间装修要求
蛋糕店烘焙间装修需要考虑以下几个方面：
1.空气流通：烘焙时会产生大量的热气和油烟，因此需要保证空气流通畅通，防止空气污染。在烘焙间的设计中应该考虑安装通风设备和排烟系统，以保证空气质量。
2.明亮度：烘焙间需要有足够的光线，这样才能保证工作人员在操作时看清楚每一个细节，从而保证烘焙质量。烘焙间的设计中应该考虑采用明亮的灯光来增加光线亮度。
3.卫生安全：烘焙间是一个需要高度卫生的地方，因此要求装修要符合卫生标准。在设计中应该考虑使用易清洁的材料，如瓷砖、不锈钢等，并设立手洗池等设施。
4.电力供应：烘焙间需要大量的电力供应，因此在装修时需要考虑电力线路的规划和安装，以及安全隔离等问题。
5.工作台和设备：烘焙间需要有足够的工作台和存储空间，以及专业的设备和工具，如烤箱、搅拌机、磅秤等。
总的来说，蛋糕店烘焙间的装修要求应当符合卫生标准、安全标准和实用标准，并需要考虑到空气流通、明亮度、卫生安全、电力供应、工作台和设备等方面。
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