鲶鱼怎么做除了煲汤还有没有别的吃法(鲶鱼怎么做好吃又简单家常)

本文目录

1. 鲶鱼煲的做法
2. 海口鲶鱼煲正宗做法
3. 胡萝卜怎么喂胡子鱼
4. 鲶鱼怎么做除了煲汤还有没有别的吃法

鲶鱼煲的做法

用料：鲶鱼1条、莲藕400克、黑豆50克、瘦肉200克

步骤：1.准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。

2.黑豆浸泡15-30分钟

.3.鲶鱼洗干净切成段（鱼肚已经清理干净）。

4.锅内热油，把鲶鱼稍微煎一会儿，颜色有些发黄即可。

5.所有材料放进锅内，加适量清水，再倒些料酒，盖上盖子，大火煮开后小火煲一个半小时。

6.关火后加入食盐调味即可。

海口鲶鱼煲正宗做法

1、鲶鱼用开水烫过用刮去表皮、切块用盐、鸡粉、蚝油掩入味，用油炸上色（注意油温要高）放好。

2、砂锅（自家锅都可以）烧热入油，放姜葱蒜，豆瓣酱（还有是喜欢的调料：老干妈、美味香、海南灯笼椒这些是看个人口味放）爆香在放人：竹笋、酸菜、炒出香味加入高汤（高汤：肉汤意思）加水都可以只是没高汤味好。烧开入豆腐，地瓜粉、大白菜（或空心菜）炸好的鲶鱼

3、调入老抽，生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡粉、海南灯笼椒、也可以放美味香或老干妈。尝好味道别放咸了

4、上面放几根香菜，葱段，出锅放香麻油

5、完成开吃~~

胡萝卜怎么喂胡子鱼

胡萝卜洗净煮熟后切小块喂鲶鱼。

1、胡子是杂食性的，可以刮食鱼缸上的藻类，但是蓝藻和黑毛藻它是不吃的。另外要配合饲料投喂，饲料的蛋白含量不要很高，因为杂食的胡子长期吃高蛋白饲料会患上脂肪肝的。

2、我们还可以喂食黄瓜、菠菜、西瓜皮等等都可以吃，吃完蔬菜剩下的残渣一定要清理干净，否则会败坏水质的。

3、一些动物性食物也是很喜欢吃的，孑孓、红虫、血虫、红线虫都可以喂食，但是要消毒或者冷冻后投喂，避免肠炎的发生。

鲶鱼怎么做除了煲汤还有没有别的吃法

需要提前准备好的材料包括：鲶鱼2kg、食盐适量、调和油适量、元贞糖适量、洋葱适量、黄酒适量。

1、鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。

2、先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。

3、锅里下油，煸炒姜片和洋葱。

4、接着加点糖炒酸菜。

5、片刻后，加入适量的清水。

6、水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟。

7、把黄瓜切片，放在碗里。

8、最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。

关于鲶鱼怎么做除了煲汤还有没有别的吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。