二月二,猪头只会 卤着吃 分享8种吃法,肥而不腻,全家爱吃

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本文目录

  1. 祭奠供台应该放什么
  2. 清明节,怎样祭祀祖先
  3. 人死为什么贡品用猪头鸡鱼
  4. 上坟供品可以用羊肉吗

祭奠供台应该放什么

这种主要看你们那边的风俗,或者可以选择逝者喜欢的东西,一般鸡鸭鱼之类的加鲜果,你也可以试试去中国清明网上网上祭奠也是新的形式

清明节,怎样祭祀祖先

在我们鲁西,清明节祭拜祖先的习俗除了烧纸还是烧纸,但是烧纸的过程可能和其他地方有些不同,我讲述一下我们山东鲁西这边清明节祭祖的经历。

我们清明节祭祖的人员主要是儿子辈、孙子辈的直系亲属,外系的亲属不参加。清明节的前一天由家中年龄最长、辈分最大的人召集人员,儿子、儿媳和孙子、孙媳都要回来,一大清早男性人员携带两把铁锹上坟,女性在家守候。

去时依照辈分大小,队伍依次往后排,到了坟上,先拿铁锹给坟添土,然后烧纸,烧的主要是纸钱和元宝,烧完之后,众人依次排开,在坟前磕头三次,然后就回家,回家的途中千万不能回头,说法就是如果回头,逝者的灵魂会和你一起回家,这样对家庭不好。领头的必须要哭,一直哭着到家,女性在家门口守候,拿一火盆在门口烧纸,看到男性来也要哭,众人进入家中,在逝者的牌位前再磕头三次,这就是我们清明节祭祖的程序。

同时我们这里迁坟一般都选择在清明节这一天,学生一般在这一天去烈士陵园祭拜革命烈士。

最后要说的是以前我们这里有插柳的习俗,就是扯些柳枝,在清明节这天插在逝者坟前,现在已经很少见了,不过我经常看到有些老坟旁边有柳树,老人们给我讲,这是当时插柳的时候,柳枝成活,逐渐成了柳树,老人说这种柳树是有灵性的,千万不能把它砍掉,不然家里要遭难的。

人死为什么贡品用猪头鸡鱼

人死为什么贡品用猪头鸡鱼?

用猪头祭祀说法最多的是源于商代,因为商代对野猪的自然威力有所崇拜,出土器皿上都有猪面纹,而后来发展为饕餮纹,所以很有可能因此而用猪头祭祀。

而且古云;六畜猪为首。猪头乃首中之首,用来祭祀,表示郑重其事。以前有许多“封建迷信活动”,要用到猪头来祭祀,而选用猪头之时,首选面部皱纹呈“寿”字形的,以讨吉利,而这种有特殊皱纹的猪头,就叫“寿头”。有古书为证,清吴谷人《新年杂咏》中写到“杭俗,岁终礼神尚猪首,至年外犹足充馔。定买猪头在冬至前,选皱纹如‘寿’字者,谓之‘寿头猪头’。”

现代人很多会将三牲五谷、时鲜供品敬献于供品台上。而三牲在古代亦称太牢,是古代祭祀用的供品,三牲有大小之分,大三牲指羊头、猪头和牛头,用于大型祭祀;而五谷则是粮食作物的统称,包括了大豆、芝麻、粟米、小麦和稻谷,象征着五谷丰登。后来呢人们认为羊和牛都还有其他更好的用处(羊毛可用来织物,牛耕地)所以渐渐猪头就是祭祀时的首选祭品了呵:)

说回来我们现在的清明祭品,是人们希望我们现在生活里有的也让去逝的人也拥有,所以就想出各种各样的东西。这些东西都是源于我们生活的,用的多的就是猪了,因为猪的吉利哦^-^比如猪头在江浙地区也叫利市,广东港澳也喜欢猪,猪头、全猪都吉利的~~广东猪舌头叫“猪利”(写起来是个月字旁加个利).在北方也叫招财~~~浙江沿海地区叫“赚头”。而广东猪肝则叫“猪润”(写起来是个月字旁加个润),猪耳朵叫“顺风”~~~~

本来当然应该是用整猪的,但因为客观条件不足,常以猪头猪尾作为整猪忌拜,作“有头有尾”之意。而有些地区还要加四只猪蹄,或者一只猪内脏,或者一团猪毛。意思也是以零示整。不过现在也蛮多人是用整猪忌拜的,不讲究的,干脆一块烧肉也一样可以忌拜。

上坟供品可以用羊肉吗

也可以!

在我们山东农村老一辈传下来清明节前两天为"一百五"(从春节那一天算起到清明节前两天105天)给老一辈坟头填土,再一天是寒食节祭祖,上坟用的是三牲五果(三牲又分大三牲小三牲,大三牲是古代皇帝祭祀天地用的猪牛羊,小三牲是普通老百姓用的,鸡鸭鱼或者猪鸡鱼,五果就是苹果葡萄等时令水果了)三牲其中就包括羊。

不知道友们那里的风俗怎么样?

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