style="text-indent:2em;">大家好，关于丸子浇面汁做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于摆摊丸子汤水怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
豆泡丸子汤家常做法
用料
鸡蛋1个，盐适量，淀粉适量，豆泡半斤，生抽适量，白胡椒粉适量，豌豆尖适量，藕丁适量，葱花适量
豆泡丸子汤的做法步骤
步骤1
准备好豆泡
步骤2
备适量肉馅，根据自己喜好可以加葱花、藕丁、马蹄、淀粉、生抽、白胡椒粉等，搅拌均匀。
步骤3
把肉塞豆泡里
步骤4
清水烧开下豆泡煮到豆腐浮起，下豌豆尖煮开，起锅。
丸子浇面汁做法
原料
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猪肉(500g)
胡萝卜(50g)
青豆(50g)
淀粉(20g)
面粉(20g)
食盐(3g)
香葱(5g)
生姜(5g)
大蒜(2瓣)
花椒(12粒)
蚝油(5g)
生抽(6g)
白糖(3g)
米醋(5g)
1/猪肉清洗干净，剁成肉泥。
2/胡萝卜清洗干净，切成小丁。
3/花椒放入温水中，浸泡30分钟，香葱、生姜和食盐混合，揉搓。
4/花椒水过滤，倒入葱姜丝中，搅拌均匀。
5/过滤，倒入肉泥中，再加入淀粉、面粉、食盐、香葱、生姜、大蒜、花椒、蚝油、生抽、白糖和米醋，搅拌均匀。
6/搅拌至上劲。
7/用手挤出肉丸子。
8/锅内倒入食用油，加热，放入肉丸子，炸至焦脆。
9/胡萝卜和青豆倒入开水中，焯熟。
10/锅内倒入食用油，加热，放入香葱、生姜、大蒜、青豆和胡萝卜，炒香，再放入生抽、白糖、米醋、淀粉和清水，小火，熬至浓稠。
11/淋在丸子上即可。
12.美味又好吃的丸子浇面汁做法完成开吃了。
醋溜菜丸子汤的做法
食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克
调味料：味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤
做法：
1、肥肉去皮切成条，瘦肉切条；
2、然后切末，用刀剁成肉馅；
3、大葱洗净，一半切丝、一半切沫；
4、姜香菜切好备用；
5、将肉馅放入大碗内,加入精盐、葱末、姜末，再倒入水淀粉，抓拌均匀；
6、加入鸡蛋清，抓匀，然后挤成丸子待用；
7、坐锅点火，加入鸡汤、丸子烧沸。撇净浮沫，盖上盖子继续焖煮2分钟，然后捞出丸子，放入大汤盆中；
8、碗中撒上葱丝、香菜段待用；
9、锅留原汤，加入香油、胡椒粉。再加入精盐、味精、绍酒烧沸；10、倒入丸子汤盆中，然后加入米醋，淋入少许香油即可；
豆泡丸子汤怎么做好吃
主料
豆泡
150g
猪肉丸
100g
冬瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
芝麻酱
少量
香菜
少量
步骤
1.准备豆泡。
2.准备肉丸子。
3.冬瓜，洗净。
4.冬瓜，切片。
5.葱切丝，姜切片。
6.热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。
7.放入冬瓜。
8.加入肉丸和豆泡。
9.将炒好的冬瓜、豆泡和肉丸放入汤锅，加入热水。中火，煮到冬瓜半透明。
10.芝麻酱和好。
11.将麻酱放入汤锅。
12.加入盐。
13.最后加入香菜，即可。
小贴士
因为是汤，炒的时候不宜放太多的油，因为麻酱也很油。
丸子浇面汁做法和摆摊丸子汤水怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
