花卷5种最漂亮的做法,大刀一切,两手一卷,暄软多层,真简单

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答花卷五种最漂亮做法这个问题的一些问题点,包括花卷怎么弄好看发型女也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 花卷五种最漂亮做法
  2. 花卷的10种捏法
  3. 花卷怎么拧才好看
  4. 扭花卷的手法

花卷五种最漂亮做法

主料:面粉300克、酵母3克、温水150克

葱适量、盐适量、油适量

花卷馍又好看又好吃做法:

1.准备好面粉

2.酵母用温水化开

3.酵母水慢慢加入面粉中

4.用筷子拌匀

5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

6.发酵成两倍大小

7.排气揉圆

8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

9.由上至下卷起成条状

10.切成均匀的小段

11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下

12.用拇指和食指将两头向内收捏

13.依次做好所有的花卷

14.放入蒸笼进行二次发酵

15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

16.花卷蒸好出锅

17.又好看又好吃的花卷馍做好了

花卷的10种捏法

做法1:用35°的温水将酵母粉化开,分次倒入面中和匀,将面团揉至光滑,用保鲜膜盖上醒发

做法2:醒发至有蜂窝状即可,拿出来再次揉至光滑

做法3:取合适面团擀成饼状,涂上油,撒上盐和葱花

做法4:卷起来切成段

做法5:两块叠在一起,中间用筷子压一下

做法6:捏住两端的中间位置,反向拧并捏起来,就成了花卷的形状了

做法7:冷水下锅,蒸15分钟即可

第二种

胡萝卜花卷

需要什么材料

易小焙北方馒头自发粉220克,胡萝卜汁110-120克

胡萝卜花卷做法:

做法1:胡萝卜加适量清水用料理机打碎后过滤。

做法2:盆里放入自发粉。

做法3:倒入过滤后的胡萝卜汁。

做法4:用筷子搅拌成絮状。

做法5:用手揉成光滑的面团。液体根据情况适量调整,一点点增加。但是做造型的面团不能太柔软偏干一些。

做法6:分成5份,每个大约65g。

做法7:每个分别揉成光滑的面团。

做法8:取一面团擀成直径约11cm的圆形。

做法9:平均切成8块。

做法10:分成2组,每组4片。

做法11:一组置于另一组上,方向相反。

做法12:将筷子放中间。

做法13:筷子向下压成形后抽出筷子。

做法14:将两头向下折捏在一起。

做法15:放入蒸锅内静置25-30分钟左右。

做法16:花卷明显变大也变的轻盈,开大火,上汽后转中火12分钟左右,视面团大小调整时间。关火焖3分钟再打开防止花卷回缩。即完事

花卷怎么拧才好看

花卷有很多种制作方法,既得好吃,还得美观,先分享一种玫瑰花形的做法,既好吃又好看,做法还简单,大家一起来看看吧

1.把面擀开,一筷子厚为佳,这样花卷分层好看,撒上事先准备好的配料,火腿,盐,油,葱花,弄均匀

2.撒上一层面粉,便于花卷分层

3.将面饼卷起,把封口捏紧,避免漏油

4.切成均等的小剂子,用手抟圆,竖起放置

5.煎锅中放油,将花卷逐个放入锅内,别太拥挤,盖盖焖一会

6.翻一个看看,底部金黄,开始加热水,盖盖继续焖10分钟,用手指按一下花卷,能弹起,就熟了,出锅

美观又美味,简单又方便,希望大家能喜欢,能采纳。

完全原创,谢谢大家支持!

扭花卷的手法

扭花卷有多种手法,但最基本的手法是将面团分成小块,搓成长条,然后将两端对折交叉绞在一起,形成一个扭曲的花卷形状。这种手法可以让花卷的表面看起来更加光滑细腻,口感更佳。另外,如果想要在制作过程中保持花卷的蓬松度和形状,需要注意每次扭曲的力度和角度一致,并在烘焙前给面团足够的发酵时间。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

花卷这样做,好吃又好看,做法新颖,层次丰富,一折一压就可以了