盘山公路蛋糕切法(盘式蛋糕)

本文目录

1. 纸杯蛋糕装饰水果摆法
2. 芜湖蛋糕家庭做法
3. 米加小镇怎么做出巧克力蛋糕
4. 盘山公路蛋糕切法

纸杯蛋糕装饰水果摆法

纸杯蛋糕水果的摆放技巧：

在烤箱中烤好纸杯蛋糕，拿出后放凉，借助工具在中间挖洞，千万不要挖到底部，接着果酱挤在洞底，然后挤上奶油，再摆放水果。

芜湖蛋糕家庭做法

蛋糕主要分为蛋糕胚和奶油以及最后装点蛋糕的水果。我们自己在家做蛋糕胚直接用电压力锅烤一个圆柱形蛋糕胚，方便又好吃，奶油可以直接买半成品回来直接打发泡好，就可以涂抹在蛋糕胚上了，最后加上喜欢吃的水果或者巧克力，一款家庭水果蛋糕就做好了

米加小镇怎么做出巧克力蛋糕

用料低筋面粉70克可可粉30克细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄）20克牛奶70克色拉油70克淡奶油250ml巧克力酱

巧克力蛋糕的做法

1.蛋黄打散，加入糖，牛奶，巧克力酱色拉油搅拌均匀

2.粉类过筛，放入1中混合均匀

3.蛋白打发过程分三次加糖，打发到干性发泡

4.打发后的蛋白分三次加入2，切拌均匀，倒入八寸圆模

5.模具震出气泡，烤箱170度50分钟

6.倒扣冷却后脱模，分片三层

7.淡奶油打发，涂抹在每层上，涂层中加蓝莓

8.表层奶油抹平，撒上黑巧克力屑

盘山公路蛋糕切法

第1步2个4寸蛋糕,分别分成2片

第2步8寸蛋糕分成2片

第3步先切8寸蛋糕,在8寸蛋糕距离蛋糕边缘3厘米的距离,画一个四分之一圆

第4步用刀斜着裁下来多余的蛋糕片(边角余料1)使8寸蛋糕形成一个紧贴地面的小坡

修剪8寸蛋糕胚，切掉多余蛋糕(边角余料2)

4片4寸蛋糕胚放蛋糕中间，将边角余料1+边角余料2，堆在一起，有形成一个山坡(2号山坡)，放在4寸旁边，修剪一下

8寸抹奶油，夹水果，4寸蛋糕放8寸中间，每层之间抹奶油，4寸旁边放2号山坡，抹奶油，4寸中间插个吸管~更稳固，饼干什么滴都行，咖啡色+黄色调土的颜色，抹上，调深咖啡色，挤在蛋糕表面，抹一抹~做出晕染的感觉

关于本次盘山公路蛋糕切法和螺旋蛋糕怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。