style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下波兰种面包的做法的问题，以及和面包牛舌状怎么弄好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
山山妈手撕面包做法
主料：高筋面粉175克
辅料：白糖20克，酵母2克，牛奶95克，鸡蛋一个，黄油15克
做法：
1.食材准备好
2.牛奶95克，全鸡蛋液25克，白糖20克称重放入面包机和面桶里。
3.再放入面粉和酵母，开启和面功能15分钟
4.之后加入黄油，继续开启和面功能15分钟。
5.和到光滑可以出膜为止。
6.分成五个面剂，擀成牛舌状。
7.卷起。
8.切成对半摆放好。
9.醒发到两倍大
10.表面刷蛋液，撒芝麻，放到空气炸锅中150度烤20分钟。
波兰种面包的做法
1.
波兰种、中筋面粉100克、水100克、酵母1克、主面团：、中筋面粉400克、细砂糖35克、盐4克、干酵母4克、牛奶120克、黄油50克、奶粉10克、希腊酸奶150克、蜂蜜40克
1波兰种材料混合均匀室温发酵一晚上会发酵成两至三倍大且表面有很多小孔(
2.
第二天早上混合除黄油外主面团所有材料加上波兰种厨师机二档搅拌十分钟
3.
加入软化好的黄油二档搅拌10分钟这期间盆底会粘面团非常湿但是耐心等待一会儿黄油被面团吃进去以后就会有干净有光泽的面团啦
4.
厨师机休息一分钟后三档继续搅拌十分钟就会出现漂亮的手套膜室温发酵至面团两倍大手指按压不回缩就好了
5.
这时候的面团还是有点粘手揉成六个差不多大的小剂子盖上保鲜膜醒发20分钟这时候就完全不粘了擀面杖擀成牛舌状分成三股编辫子再首尾相连就成了图中的样子
6.
放入烤盘中二次发酵至两倍大大概需要40-50分钟
7.
烤箱预热360F,烤35min。面包表面可以盖上锡纸防止颜色太深。烤好后立刻倒扣脱膜
8.
波兰种面包完成
北海道金砖吐司面包的做法
1.鸡蛋打散，加入糖，盐，奶粉，牛奶，奶油，面粉，酵母，搅拌均匀，和成面团。
2.面团发酵30分钟左右，模具刷油，放入面包团。
3.进入烤箱预热，160度20分钟即可。
蒸吐司面包的做法
主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g步骤健康蒸吐司面包的
做法1.辅料先入面包机桶，搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的
做法2.加入主料，揉面30分钟健康蒸吐司面包的
做法3.取出室温发酵1小时至2.5倍健康蒸吐司面包的
做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的
做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的
做法6.发1小时，至7分满健康蒸吐司面包的
做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上，插入倒数第二层160摄氏度，下火，40分钟
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
