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夏季有哪些简单快手的食谱
一人食,秋冬时候还能做几个菜,享受一下生活。到了夏天,真是非常痛苦,外面买的不能保证安全,而且每天吃外面的也真是够够的了。
夏天本身就热,煮晚饭后真是一点食欲也没有了。
但是作为一个吃货,长期受口腹之欲的支配。无奈下找到了几个夏天吃的快手菜,既营养又美味。夏季适合吃点清淡的、去火的食物,既营养有美味。以下菜谱,如果你需要,就拿去吧!
1.百合绿豆汤(解暑、去火)
用料:百合、绿豆、冰糖
做法:
1、绿豆洗净、百合掰开去皮;
2、同时放入砂锅,加适量水,大火煮沸,在转小火至绿豆开花,百合熟烂;
3、加入冰糖,待糖化开,即可食用。
2.海鲜冬瓜汤(海鲜营养、冬瓜减脂抗衰老)
用料:鲜虾、海虹、花哈、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
3.荷塘小炒(莲藕补充维生素和矿物质,养胃滋阴,健脾益气)
用料:莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、大蒜、盐、米醋
做法:
1、藕切片,胡萝卜切菱形,荷兰豆不切,把两边的丝去掉
2、木耳用温水泡开,清水洗净即可,大蒜切片,备用
3、开中火热锅,倒少许油,放入大蒜片
4、先放入胡萝卜片,翻炒,接着放入切好的藕片,翻炒
5、放入洗好的木耳,翻炒
6、放适量的盐调味,淋上少许的米醋,翻炒颜色变深一点,即可出锅。(PS.依据个人口感,还可以放山药或百合)
4.葱油笋丝(简单又美味)
用料:莴笋、香油、盐、植物油、红辣椒、葱。
做法:
1、将莴笋去皮洗净切丝,加一小勺盐在莴笋丝,拌匀腌制15分钟;
2、把腌制好的莴笋沥干水分;
3、小葱白切段,葱尾切成葱花,锅内加入植物油和香油烧热,加入葱段炒出香味;
4、莴笋装盘,撒上葱花和红甜椒丝;
5、把热油去掉葱段,浇莴笋丝上即可。
5.橄榄油菠菜塔(清爽补血)
用料:菠菜、蒜、生抽、香醋、白糖、橄榄油。
做法:
1、菠菜洗净切段,焯水一分钟后捞出,挤出多余水分;
2、蒜头捣成蒜泥备用;
3、倒入生抽、香醋、白糖拌匀;
4、将菠菜放入一个不太深的容器中,按压后倒扣在盘中;
5、放上蒜泥,淋上橄榄油即可。
6.白灼金针菇(降低胆固醇、缓解疲劳)
用料:金针菇、葱花、辣椒、生抽、糖、盐、花椒。
做法:
1、金针菇切去根部清洗干净,锅中烧开水放入金针菇,立刻开火;
2、金针菇焯烫一分钟捞出,放入清水中备用;
3、小葱切葱花、辣椒切成辣椒圈,放在一起备用;
4、容器中倒入适量生抽、糖、盐,搅拌均匀至糖和盐融化;
5、金针菇沥干水分放入容器中拌匀,放辣椒和葱花;
6.、锅中倒适量的油烧热,放入花椒粒炸出香味,把热油浇到辣椒和葱花上爆香。
7.凉拌海鲜(爽口、营养)
用料:海鲜(建议虾、贝类、鲍鱼仔等)、芹菜碎、洋葱碎、尖椒碎、青柠檬、清水、姜片、生抽、耗油、糖、香油、花椒油。
做法:
1、海鲜洗净后焯水
2、特别怕腥的建议加一勺料酒和几片姜
3、焯好的海鲜捞出沥干,放入冰水中。(这样做不仅可以降温,同时焯水后入冰水肉质会更紧致)
4、这个时候我们可以准备凉拌汁儿的配料(芹菜碎、洋葱碎、尖椒碎、蒜末)
5、接下来准备凉拌汁儿(生抽、耗油、糖、一丢丢香油和花椒油)
6、找一个大碗,建议深一点的,将四种配料碎和调料汁儿加入。
7、之后,挤入柠檬汁并将冷好的海鲜加入拌匀,适量加点儿矿泉水。一碗我加了大半个柠檬,剩下几片我放入碗中也是一种装饰。
8、我喜欢味道浓一点儿,所以基本加半碗水,但是可以把海鲜泡着泡入味。
9、拌均匀后,保鲜膜盖起来~放入冰箱冷藏2-3小时,这样吃起来特别香~
我最近在家就做的这些菜,既快手又营养,也不需要多好的厨艺,哪怕是手残党也可以迅速做好美食。如果还有美食类的问题,请联系我哟~~
如果你想根据家人的身体健康订制菜谱的话,快来找我哟,我们有优秀的老师,为你私人定制.......
夏天最好吃而且还解暑的美食能能分享一下吗
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面就给大家推荐一道清淡的荤菜鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用;魔芋在一般超市都买得到,直接买魔芋丝省得切了,也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝,尖椒或青椒切丝配色;姜末葱末蒜片待用。
炒锅烧热放油,趁油凉下姜末、鸡丝,此时不易粘锅;鸡丝变色后加黄酒、生抽适量,下葱末翻匀后盛出鸡丝;
在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然后下魔芋丝,剁椒本身为咸,不用加盐,翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻,再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。此菜鸡丝嫩滑,魔芋筋道,味道鲜微辣,色泽非常漂亮。
你都关注了哪些快手主播,他们分别是什么类型直播
一,慈善的(就怕伪装善)
二,公益的(就怕舞弊营私)
三,患病的(就怕家属拿去炫富)
四,十几岁恋爱结婚离婚绯闻一条龙(就怕孩子跟着学)
五,紧身衣的广场舞(就怕穿高跟鞋)
六,大哥也跳广场舞(就怕留长发要不就那手机)
七,吃饭的(就怕吃不饱)
八,喝酒的(就怕比瓶吹)
九,徒步的(就怕半路找货车)
十,剩下的,你们接吧,实在太多……
性感的照片该怎么拍
要适度露,但又不能太露。正如“半掩琵琶半遮面”,才能更加让人浮想联翩,达到想要的效果。
还有吊带装,即是女性非常喜爱的穿着打扮之一
也是女人最美、最性感的部位之一
如能把两者完美结合,不美都难呢。
以上是本人拙见,仅供参考。
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