style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋糕抹面刺纹边怎么做，蛋糕胚边怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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怎样给蛋糕胚上色
1、如果你在家里做蛋糕想要上色漂亮的话，可以用家里的水果来做各种原材料的，比如说火龙果就是紫色的，还有红色的。
2、还有一些其他颜色的水果，像葡萄呀草莓啊，都是可以染色，然后呢做出漂亮的奶油来进行上色的，当然了，在外面的一些蛋糕店都是采用色素香精。
蛋糕抹面刺纹边怎么做
用料8寸蛋糕胚1个淡奶油600g超详细淡奶油抹面（新手入）的做法蛋糕分3层，把最上面的切片放在最底层250g奶油加糖打发至加陷状态，不流动后再大力转动打蛋器几圈，出现明显纹路后停止（比抹面的稍硬）用刮刀直接将奶油放在蛋糕胚上，轻轻抹平放上水果，并用点力气尽量压平，使其与奶油结合水果上继续放奶油，用抹刀一边转一边用力下压使水果奶油分散结合紧实之后一层重复。
最后盖上顶层，放上奶油转动转盘，刮刀一点一点向下压，力道均匀，压到基本铺满蛋糕表面为止快速转动裱花台，抹刀前端对准蛋糕中心不动。
侧面修饰，将蛋糕胚全部粘上奶油，这是为了防止蛋糕屑乱飞再打另外250g奶油，比之前的夹馅奶油要软，当奶油不流动时再转动两下打蛋器即停止，用刮刀检查，提起来有倒三角说明ok了重复之前步骤，从顶部开始抹再修饰侧边，将刮刀贴紧侧面，转动裱花台，直至抹平为止最后将顶面多余奶油用抹刀稍倾斜由外到内收干净，一个蛋糕抹面就完成了！然后就可以开始装饰了！
蛋糕边上怎么围一圈羽毛
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食材用料
6英寸（15厘米）蛋糕坯一个，切片、填馅并涂抹固定蛋糕屑糖霜涂层3.5杯（875克）浅紫色糖霜
1杯（250克）象牙色糖霜
转盘
蛋糕托
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花嘴
104号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形饼干模
准备工作
为蛋糕涂抹糖霜并冷却使用紫色糖霜和蛋糕糖霜抹平技巧为蛋糕涂抹糖霜。将蛋糕转移到蛋糕托上放入冰箱冷藏，直至冷冻。准备裱花袋
将剩余的紫色糖霜装入安装6号圆形裱花嘴的裱花袋，象牙色糖霜装入安装104号玫瑰花形裱花嘴的裱花袋。
裱花方法
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1.将冷冻的蛋糕置于转盘中央。用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴。
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2.用象牙色糖霜模仿羽毛形状做出雏菊花瓣，较窄一端靠近羽轴，较宽一端呈角度朝向羽毛的顶端。羽轴的两边都要做。
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3.在羽毛的底部添加一片雏菊花瓣，宽端朝外。
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4.重复第1步～第3步，在蛋糕顶部做出另一片羽毛，位置可相对第一片羽毛随意放置。
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5.继续制作羽毛，随意分散在蛋糕的顶部和侧面，直至达到你满意的效果。
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6.用紫色糖霜沿蛋糕底部挤出一圈平滑的扇形花边。
怎样把蛋糕胚抹圆，每次都是侧面抹不好！学了好几天了，特别无语啊
把蛋糕放转盘正中，侧面奶油涂均匀用抹刀贴住奶油面，保持竖直，转动转盘，修光滑即可。
蛋糕抹面刺纹边怎么做和蛋糕胚边怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
